新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 交作业——栗子面窝头

精华好帖回顾
· 重返日本游记，领略富士山的大气和小渔村的宁静, 另类路线走一遭(离开那智胜浦，白浜海鲜市场半日游) (2018-8-9) vikki	· 在悉尼內西南區蓋房子（有index, 怎样做前院砖墙的帽子盖，图片更新：3725楼) (2010-8-1) St.G.Illawarra
· 抵澳8周，也来纪念下 (2008-8-4) kieren	· 新西兰印象 - 全部更新完毕 (2009-2-3) 老陶

12 / 2 页下一页

查看: 2617|回复: 35

[地方特色] 交作业——栗子面窝头 [复制链接]

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:21 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

交JuJu留的作业喽~

我根据现有的材料调整了一下。栗子买的是冷冻的，要是从新鲜的开始做估计还没等做窝头呢就不剩什么了。
材料：冷冻栗子，玉米面，小麦胚芽粉，黄油，糖，蜂蜜，枣

(paopaobing(56)) 小麦胚芽粉，听上去就乱健康的吧~

我把栗子先切切碎，好熟。放蒸锅里蒸熟

放一点黄油，据说是为增加奶味，不放也无所谓

把栗子弄成泥，家里要是有搅拌机就省事了，没有的话放到一个袋子里用擀面杖辗，砸，捶。

倒进除枣以外别的东西，我看也没个具体的比例，最后我的玉米面+小麦胚芽粉=栗子泥。想甜点就多放点糖。

慢慢加水，最后能成光滑的团就行了。家里有面包机的tz又省事了。

下面就揪面，捏成形，别忘了捅个眼儿，塞上枣。我捏的略大，大火蒸了20分钟。

成了~因为胚芽粉的原因，窝头不是那么金黄。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 15	积分 +112	收起理由
tritri	+ 8	你太有才了
Errand	+ 4	你太有才了
闲夏采薇	+ 15	你太有才了

查看全部评分

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

胡须康

版主

发表于 2010-4-11 13:23 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这造型真到位

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:24 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胖点评：跟农村窝头一点也不一样，是城市窝头。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
JuJu	+ 8	你太有才了

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2010-4-11 13:26 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这蒸好的栗子光这么吃好吃么？

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:27 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 胡须康 于 2010-4-11 12:23 发表
这造型真到位

94~包子我都能捏出褶来，小窝easy啦~

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
JuJu	+ 4	你太有才了

查看全部评分

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:28 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 胡须康 于 2010-4-11 12:26 发表
这蒸好的栗子光这么吃好吃么？

我觉得没什么味，不如带壳的香，也许甜味都蒸跑了。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 13:41 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老佛爷，窝头好吃吗

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:42 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我个人觉得挺好吃，不知道老佛爷怎么想~

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 13:44 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

跟你买一个寄过来我尝尝

astina

管理员

发表于 2010-4-11 13:45 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

估计老佛爷那个年代没有butter,里头放的是猪油

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:46 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 第一名 于 2010-4-11 12:44 发表
跟你买一个寄过来我尝尝

地址

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 13:47 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

二毛我给你50分你做个糖炒栗子

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200610/12725.html

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 13:49 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2010-4-11 12:46 发表

地址

我小心肝激动得怦怦跳

应该不会坏吧，我俩这距离得寄几天呢

edith921

版主

发表于 2010-4-11 13:59 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 第一名 于 2010-4-11 12:49 发表

我小心肝激动得怦怦跳

应该不会坏吧，我俩这距离得寄几天呢

express就可以吧

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2010-4-11 14:02 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 第一名 于 2010-4-11 12:47 发表
二毛我给你50分你做个糖炒栗子

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200610/12725.html

要做这个，50分还少点(paopaobing(69))

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 14:09 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2010-4-11 12:59 发表

express就可以吧

来吧，我出邮费

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 14:10 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2010-4-11 13:02 发表

要做这个，50分还少点(paopaobing(69))

那我得找谁拼点分

edith921

版主

发表于 2010-4-11 14:18 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 第一名 于 2010-4-11 13:09 发表

来吧，我出邮费

那明儿我就去邮局试一试吧。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

第一名

水晶靴族

发表于 2010-4-11 14:36 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2010-4-11 13:02 发表

要做这个，50分还少点(paopaobing(69))

开个价吧，糖炒栗子多少分？

JuJu

金靴族

发表于 2010-4-11 14:42 |显示全部楼层

此文章由 JuJu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JuJu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天我又烤了一锅栗子出来, 剥皮剥了一小时, 本来想做窝窝头来着, 结果后来一边看新足迹, 一边全给吃了, 还安慰自己, 估计这窝窝头也不会比新鲜烤出来的栗子肉好吃多少.

edith921

版主

发表于 2010-4-11 14:47 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

所以我很理智地买了冷冻栗子

JuJu

金靴族

发表于 2010-4-11 14:51 |显示全部楼层

此文章由 JuJu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JuJu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也只能拿冷冻的了, 新鲜的费老大劲了, 动力不足, 我家要有别人想吃也罢了, 就我一个好这个.

JuJu

金靴族

发表于 2010-4-11 14:54 |显示全部楼层

此文章由 JuJu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JuJu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

二毛妈做的比上回你网上找的还漂亮, 严重表扬!

edith921

版主

发表于 2010-4-11 14:58 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢~
交完作业我心里踏实了

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
JuJu	+ 8	感谢分享

查看全部评分

edith921

版主

发表于 2010-4-11 15:05 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

听起来是怪怪的

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-4-11 16:57 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

估计这是最好吃的窝窝头了吧

kitcat

金靴族

发表于 2010-4-11 18:10 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泥胎釉彩了！

蓝色火凤凰

皮靴族

发表于 2010-4-11 18:12 |显示全部楼层

此文章由蓝色火凤凰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蓝色火凤凰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超级馋嘴

美讶

银靴族

发表于 2010-4-11 23:06 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃嘛话说。。。。2毛你多寄俩，我也去拿2个吃吃嘛

pal

金靴族

发表于 2010-4-11 23:12 |显示全部楼层

此文章由 pal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

造型很那个

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 交作业——栗子面窝头 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

回复 8# 的帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2007 年度奖章获得者