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[其他] 关于5分钟软式甜面包的酵母问题，请教CCTANG [复制链接]

发表于 2010-3-13 14:33 |显示全部楼层

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老公帮我在OK买了酵母，安琪牌的，15克一包，说明说能做6-8公斤面粉
这样我也要放10克吗？

有其他朋友试过吗？
我下午就要做了，有做过的朋友也可以告诉我一下，呵呵

谢谢！

发表于 2010-3-13 23:24 |显示全部楼层

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顶一下！

下午做了，放了10克
和好面，发现忘记放酵母了

然后放了一点点温水化开，再放到面糊里，又加了点干面粉，再拌
而且我觉得今天很冷，于是室内放了2小时不到，微波炉（未通电）放了半小时。发成了原来面团的1.5倍大，我放了冰箱

看明天早上起来做面包！！

发表于 2010-3-16 23:57 |显示全部楼层

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LZ好勤勞呀(paopaobing(78))

发表于 2010-3-17 16:39 |显示全部楼层

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嗯，蛋吃多了

发表于 2010-3-17 16:52 |显示全部楼层

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我们刚买了个面包机，也准备这两天试验一下

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