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[面食面点] 虾仁pizza [复制链接]

发表于 2010-1-10 17:18 |显示全部楼层

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昨天做了虾仁pizza，得到了大家的好评

虾仁＋smoked salmon＋red onion

酱和base的做法：http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=197631

不知道有没有同志用pizza stone的呢？建议用semolina，这样做出来的base好吃很多的。

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datou2z	+ 6	感谢分享
bulaohu	+ 10	谢谢奉献

发表于 2010-1-10 17:32 |显示全部楼层

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谢谢加分

发表于 2010-1-10 17:47 |显示全部楼层

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看着真馋人！

发表于 2010-1-11 13:09 |显示全部楼层

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base也可以加corn meal和wholemeal，比普通面粉好吃。听说有的店还加鸡蛋和牛奶

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