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[美食活动] 美食活动——圣诞大餐 [复制链接]

发表于 2010-1-1 19:42 |显示全部楼层
此文章由 qiqi_vic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi_vic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做西式的圣诞大餐,基本上都参照了coles的免费圣诞菜谱。很方便,各且都用烤箱做,效果也不错,最成功的就是ham了。

ham 并不是都是可以在烤箱烤,品牌和档次也有很大区别。最后我们用的是在Parhan market 上买的,小的都卖完了只剩一个了,其它的都是8,9 公斤以上的。就这个最小,也有4.9公斤了,花了$120。

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发表于 2010-1-1 19:45 |显示全部楼层
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(paopaobing(3)) 等

发表于 2010-1-1 19:47 |显示全部楼层
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烤土豆也很方便,非常受欢迎。

用小土豆,去皮后,煮熟后,放盘中。用叉压平,放些盐,橄榄油,160度烤至金黄色即可。

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发表于 2010-1-1 19:51 |显示全部楼层
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我很喜欢的烤三文鱼,浸在用葡萄籽油内烤的。然后再放些装设素菜和调料上桌。非常鲜嫩。 我一个人吃了2块。

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发表于 2010-1-1 19:54 |显示全部楼层
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其他的就是色拉等,还做了个icecream cake. 只可惜,只拍了张半成品的照片。

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-1 23:32 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
非常不错,都是西餐呢,不简单!
楼主的头像太有特色了~

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qiqi_vic + 1 谢谢! 我喜欢虫子。

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发表于 2010-1-1 23:35 |显示全部楼层
此文章由 盘丝小妖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 盘丝小妖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不简单不简单!

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-1-1 23:51 |显示全部楼层
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很不一般的西餐功底

发表于 2010-1-2 10:11 |显示全部楼层
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其实西餐照着菜谱做还是可以的。发现用烤箱做的一桌菜比中式炒出来的方便,厨房也干净。

发表于 2010-1-2 10:45 |显示全部楼层
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烤箱菜的确很方便,而且味道也不错。

发表于 2010-1-2 10:47 |显示全部楼层
此文章由 游牧人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 游牧人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很丰盛的西餐了~~
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发表于 2010-1-2 12:54 |显示全部楼层
此文章由 Sunbird 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sunbird 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个Ham真是烤得诱人呀

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