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[甜品烘焙] 给婆婆庆生-- 寿桃 [复制链接]

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 16:28 |显示全部楼层

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明天是婆婆的农历生日，想了很久都不知道做什么蛋糕，因为她老人家不喜欢甜腻的东西.....
突然在网上看到寿桃很漂亮，决定就做寿桃来庆生。面食不是偶的强项啊，做得有点丑丑的，

不要紧，好吃就行啦~
红豆馅偶都是自己做的，外面卖的太甜了，偶还另外加了点桂花，非常香哦~

[ 本帖最后由 cctang 于 2010-1-1 16:30 编辑 ]

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参与人数 19	积分 +107	收起理由
bluesummer	+ 8	你太有才了
lkb1405	+ 2	好媳妇
小混混	+ 3	厉害

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kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-1 16:29 |显示全部楼层

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沙发，不错

joanneyjp

银靴族

发表于 2010-1-1 16:30 |显示全部楼层

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沙发2

[ 本帖最后由 joanneyjp 于 2010-1-1 16:31 编辑 ]

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 16:30 |显示全部楼层

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ls两位太快了吧........

edith921

版主

发表于 2010-1-1 16:33 |显示全部楼层

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自备沙发

看着好喜庆的寿桃！

KO王

布鞋族

发表于 2010-1-1 16:34 |显示全部楼层

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楼主有才，又有孝心，还是金靴! 羡慕羡慕！

KO王

布鞋族

发表于 2010-1-1 16:36 |显示全部楼层

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桃子不都是顶上的尖尖先红的吗？

花生

钻石靴族

发表于 2010-1-1 16:43 |显示全部楼层

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好漂亮，婆婆一定很开心

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 16:43 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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红色多点好看嘛~

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 16:45 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2010-1-1 04:43 PM 发表
好漂亮，婆婆一定很开心

嘿嘿，她也学我们拿着相机猛拍

edith921

版主

发表于 2010-1-1 16:46 |显示全部楼层

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原理是不是就是上色的豆沙包

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 16:47 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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对的~ 就是形状变一下就好了~

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-1 18:43 |显示全部楼层

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蓓mm很厉害呢,给大家说说怎么上色呀!

xiaoyuanzi

皮靴族

发表于 2010-1-1 18:49 |显示全部楼层

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对啊，形状好变化，上色不就容易了。是直接涂到面上，然后上屉蒸吗？

rent2008

皮靴族

发表于 2010-1-1 19:17 |显示全部楼层

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好漂亮
怎么做的呀?

小豹子

金靴族

发表于 2010-1-1 19:29 |显示全部楼层

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楼主请问怎么上的色？那叶子是怎么做的？

xiaopangzi

银靴族

发表于 2010-1-1 19:32 |显示全部楼层

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好漂亮(paopaobing(3)) ，做法呢？

游牧人

银靴族

发表于 2010-1-1 19:32 |显示全部楼层

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真的很象桃子也,LZ厉害~

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 20:04 |显示全部楼层

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原帖由 小豹子 于 2010-1-1 07:29 PM 发表
楼主请问怎么上的色？那叶子是怎么做的？

原帖由 xiaoyuanzi 于 2010-1-1 06:49 PM 发表
对啊，形状好变化，上色不就容易了。是直接涂到面上，然后上屉蒸吗？

原帖由 闲夏采薇 于 2010-1-1 06:43 PM 发表
蓓mm很厉害呢,给大家说说怎么上色呀!

上色其实很简单啊，用粉红色的food colour加水调稀一点，小刷子涂上包好的包子就行了~ 再贴上叶子上锅蒸~
叶子是用绿色的food colour染一小块面团，擀平切出叶子形状就行了，记得用刀背压点花纹~

[ 本帖最后由 cctang 于 2010-1-1 20:06 编辑 ]

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 20:05 |显示全部楼层

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原帖由 xiaopangzi 于 2010-1-1 07:32 PM 发表
好漂亮(paopaobing(3)) ，做法呢？

其实就是普通做包子的方法啊，很多TZ都有贴过的~ 俺就不重复了~

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-1-1 20:08 |显示全部楼层

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好可爱的寿桃！婆婆喜欢呗？

dorothy156

铜靴族

发表于 2010-1-1 20:09 |显示全部楼层

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很有心思的媳妇！手也巧！

cctang

银靴族

发表于 2010-1-1 20:10 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

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喜欢啊，不过她吃不出偶放了桂花......俺LG也吃不出.......看来味觉是有遗传的......

WAYIN

皮靴族

发表于 2010-1-1 20:53 |显示全部楼层

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感觉得出来你跟PP关系很好啊...

w3312

布鞋族

发表于 2010-1-1 21:00 |显示全部楼层

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太厉害了，赶明个俺婆婆生日，俺也用这个讨讨她欢心。。。

alyssa

金靴族

发表于 2010-1-1 21:09 |显示全部楼层

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好大坨的豆沙啊。

krisau

皮靴族

发表于 2010-1-1 21:17 |显示全部楼层

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真了不起！:si79

紫雪花

银靴族

发表于 2010-1-1 21:17 |显示全部楼层

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好有心意的寿桃，巧手MM。。。。

请问你买的桂花是什么样子的？唐人店买的吗？

谢谢～

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-1-1 21:26 |显示全部楼层

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这个太厉害了！

虽然我还没有婆婆，不过我要把这个收藏起来不时练练到关键时候一定派上用场！哈哈哈！！

楼主能不能把详细做法说说啊？
万分感谢！

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-1-1 21:28 |显示全部楼层

叶子怎么贴上去的啊？

旁边装饰的小花怎么做哇~

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