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[厨房窍门] 请问活龙虾(crayfish)怎么保存呢? [复制链接]

发表于 2009-12-7 15:52 |显示全部楼层
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我一下买了10只,活的。请问大家知道怎么才能保存长一点时间呢?谢谢啦
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发表于 2009-12-7 16:12 |显示全部楼层
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放冰水里。

发表于 2009-12-7 16:19 |显示全部楼层
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谢谢楼上。放冰水里不是死了吗?我想能保持鲜活,最好1天以上。谢谢!

发表于 2009-12-7 16:45 |显示全部楼层
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清水养着就可以了,盆子一定要非常高,不然会爬出来,不要养太久,否则会空。

原来我妈妈养的小龙虾,半夜里爬出来,爬到狗的窝里,吓得狗半夜里找我妈妈。

发表于 2009-12-7 17:30 |显示全部楼层
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原帖由 kawara 于 2009-12-7 17:45 发表
清水养着就可以了,盆子一定要非常高,不然会爬出来,不要养太久,否则会空。

原来我妈妈养的小龙虾,半夜里爬出来,爬到狗的窝里,吓得狗半夜里找我妈妈。


呵呵这个有意思。

我的这个可是那种1斤多的龙虾,不是小小的那种呢!要是半夜爬出来,我绝对吓得半死!

谢谢哦~~

发表于 2009-12-7 17:36 |显示全部楼层
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crayfish难道不是国内的小龙虾么?

难道你说的是我沃斯卖的那种煮好的?当然你那个是活的。
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发表于 2009-12-7 18:07 |显示全部楼层
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原帖由 kawara 于 2009-12-7 18:36 发表
crayfish难道不是国内的小龙虾么?

难道你说的是我沃斯卖的那种煮好的?当然你那个是活的。



是这种呢,也叫rock lobster的
http://www.fish.wa.gov.au/docs/p ... RockLobster2009.pdf

[ 本帖最后由 crystalmm 于 2009-12-7 19:09 编辑 ]

2010年度奖章获得者

发表于 2009-12-7 18:42 |显示全部楼层
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10只.....哇

发表于 2009-12-7 23:17 |显示全部楼层
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可以放在冰箱里面。。。

ok的。。

用报纸包好。。。

发表于 2009-12-8 10:50 |显示全部楼层
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原帖由 remey 于 2009-12-8 00:17 发表
可以放在冰箱里面。。。

ok的。。

用报纸包好。。。


谢谢!请问是冷冻还是冷藏啊?
估计您说的是保鲜层吧。它们不会死掉吗?如果不死,他们会不会在冰箱里爬来爬去啊?

[ 本帖最后由 crystalmm 于 2009-12-8 11:51 编辑 ]

发表于 2009-12-8 11:28 |显示全部楼层
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放在淘箩里再入冰箱冷藏,可以放2~4天,不会爬来爬去。
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发表于 2009-12-8 11:32 |显示全部楼层
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请问楼主哪买的啊? 多少一KG?

发表于 2009-12-8 14:25 |显示全部楼层
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谢谢linlinyang

cygrace我是订购的,别人去抓,抓来活的我买。价钱根据大小决定,但是最低是15,大的就看个头了。

发表于 2009-12-8 14:26 |显示全部楼层
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你为什么要一下买10只啊,很便宜吗?

发表于 2009-12-8 14:27 |显示全部楼层
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的确很便宜。在哪买的?

发表于 2009-12-8 14:28 |显示全部楼层
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原帖由 sakesake 于 2009-12-8 15:26 发表
你为什么要一下买10只啊,很便宜吗?


主要是图新鲜,便宜倒也不很见得。但是应该比市场上卖的便宜吧。买10只是准备过圣诞节的时候和朋友一起分享的。:)

朋友去海里抓,还没去呢。等快过节的时候去,现在先定。

[ 本帖最后由 crystalmm 于 2009-12-8 15:29 编辑 ]
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发表于 2009-12-8 14:28 |显示全部楼层
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原帖由 sakesake 于 2009-12-8 15:27 发表
的确很便宜。在哪买的?

小白脸答案在13楼

发表于 2009-12-8 14:29 |显示全部楼层
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原帖由 crystalmm 于 2009-12-8 15:28 发表


主要是图新鲜,便宜倒也不很见得。但是应该比市场上卖的便宜吧。买10只是准备过圣诞节的时候和朋友一起分享的。:)

放到圣诞节还能新鲜么?

发表于 2009-12-8 14:30 |显示全部楼层
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原帖由 kawara 于 2009-12-8 15:28 发表

小白脸答案在13楼

嫩不要再侮辱我滴偶像了,他在我心目中的地位可是比我老公都要高的(paopaobing(12))
转让CHANEL4390AUD的CREDIT,低价4000AUD转,全澳CHANEL店都可用,一年有效期,跟CASH一样使用即可。

发表于 2009-12-8 14:31 |显示全部楼层
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过节前1.2天去:)

发表于 2009-12-8 14:34 |显示全部楼层
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sakesake答案见请见20楼
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发表于 2009-12-8 15:41 |显示全部楼层
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自己怎么烧啊? 能让个给我吗?

发表于 2009-12-8 16:28 |显示全部楼层
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原帖由 cygrace 于 2009-12-8 16:41 发表
自己怎么烧啊? 能让个给我吗?

自己怎么烧啊?
呵呵怎么烧还不知道,正在足迹上看各位大侠的宰杀和煮食方法。总能弄进肚子吧呵呵

能让个给我吗?
好啊!我给你短信了。

[ 本帖最后由 crystalmm 于 2009-12-8 17:35 编辑 ]

发表于 2009-12-8 22:35 |显示全部楼层
此文章由 yutoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yutoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得应该是放在海水里,能存活时间长些

我记得 我家人来这里度假时,我爱人从华人店里买了几次活龙虾,店里的人都是很帮忙的把海水也分给我们一些,放在冰盒里,告诉说这样能让龙虾活的时间久一些。

还有楼上的同学说的:不能养太久,不然味道就会不肥美了,我觉得也是对的。怕麻烦,一次买个3-4只,分两三天吃了就好了,建议一次买几只就好了:)

发表于 2009-12-9 10:55 |显示全部楼层
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谢谢楼上小熊:)

发表于 2009-12-9 11:59 |显示全部楼层
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楼主在西澳啊, 听说西澳工资好高的.
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发表于 2009-12-9 14:37 |显示全部楼层
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原帖由 cygrace 于 2009-12-9 12:59 发表
楼主在西澳啊, 听说西澳工资好高的.


说的是矿里吧:)

发表于 2009-12-9 14:39 |显示全部楼层
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听说西澳邮递员都挣十好几万一年

发表于 2009-12-9 16:19 |显示全部楼层
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听说TAXI DRIVE年薪就有10万.

发表于 2009-12-9 18:17 |显示全部楼层
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邮递员和taxi driver我不清楚,但是矿里挣个十几二十万应该是很普遍的吧。其实这里除了矿业,其他的薪资都是平均水平的。

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