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[其他] 香辣爆炒蛏子~~新人上菜!!! [复制链接]

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 17:19 |显示全部楼层

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第一次来美事区发贴,大家多多支持哈~
俺是大熊猫故乡来的,不免吃东西都要放辣椒..
家里那位最爱吃贝壳类的....所以就买了蛏子
先用滚水过一下
把油烧热，加入辣椒，姜，蒜，豆豉，老干妈炒香
然后倒入蛏子翻炒
然后加盐，料酒，生抽和一点点糖
最后撒点葱段
再炒两下就可以出锅了...
十分下饭的一道菜...
败笔--------饭煮少了

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开饭!

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datou2z	+ 16	感谢分享
我爱猫	+ 5	香辣开胃.....
老陶	+ 18	你太有才了

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bymyside

木屐族

发表于 2009-12-6 17:33 |显示全部楼层

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LZ在悉尼吗?
哪里有蛏子卖呀
我已经馋了很久了

ECLF408

木屐族

发表于 2009-12-6 17:35 |显示全部楼层

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原帖由 bymyside 于 2009-12-6 18:33 发表
LZ在悉尼吗?
哪里有蛏子卖呀
我已经馋了很久了

同问

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 17:36 |显示全部楼层

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原帖由 bymyside 于 2009-12-6 18:33 发表
LZ在悉尼吗?
哪里有蛏子卖呀
我已经馋了很久了

eastwood的华人超市有卖的,停车场对门那个,不过是冻的,味道还不错,个头挺大的

bymyside

木屐族

发表于 2009-12-6 17:40 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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离我家有点远
但好想吃啊
哪天一定要过去买!!!

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 17:42 |显示全部楼层

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原帖由 bymyside 于 2009-12-6 18:40 发表
离我家有点远
但好想吃啊
哪天一定要过去买!!!

价格不贵,我这个是一盒的量,价格好像是7-8块

白露为霜

木屐族

发表于 2009-12-6 17:47 |显示全部楼层

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看起来还蛮肥的，好吃死了

乘物以游心

金靴族

发表于 2009-12-6 17:55 |显示全部楼层

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哇塞！看着好有食欲啊！！

口水ing!!

wiwitea

布鞋族

发表于 2009-12-6 18:28 |显示全部楼层

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看起来很肥啊！！馋S啦！！！！为什么EASTWOOD有啊，我在CAMPSIE怎么从来没看到过！！好想吃啊！！

lydxm

铜靴族

发表于 2009-12-6 18:30 |显示全部楼层

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楼住山东人？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 18:33 |显示全部楼层

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原帖由 lydxm 于 2009-12-6 19:30 发表
楼住山东人？

这位童鞋地理不合格,熊猫故乡在哪里

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 18:34 |显示全部楼层

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原帖由 wiwitea 于 2009-12-6 19:28 发表
看起来很肥啊！！馋S啦！！！！为什么EASTWOOD有啊，我在CAMPSIE怎么从来没看到过！！好想吃啊！！

欢迎光临eastwood

li_xinyuan

木屐族

发表于 2009-12-6 20:17 |显示全部楼层

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阿~~~蛏子~~好想吃呀,就是EASTWOOD远了点.

紫雪花

银靴族

发表于 2009-12-6 21:03 |显示全部楼层

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LZ的圣子炒得不错，原来打飞机高手也在eastwood买菜。。。

什么时候有空传授经验？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-12-6 22:03 发表
LZ的圣子炒得不错，原来打飞机高手也在eastwood买菜。。。什么时候有空传授经验？

不敢当,俺就凭吃过的感觉随便炒炒,雪花姐也在eastwood?

紫雪花

银靴族

发表于 2009-12-6 21:07 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2009-12-6 22:05 发表

不敢当,俺就凭吃过的感觉随便炒炒,雪花姐也在eastwood?

买菜经常去的。:)

～蛋糕订制&招收学员

91联队帅克

草鞋族

发表于 2009-12-6 21:08 |显示全部楼层

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这个要放酒清炖，不过冻的可能味道差点

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-12-6 22:07 发表

买菜经常去的。:)

说不定还见过

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2009-12-6 22:08 发表
这个要放酒清炖，不过冻的可能味道差点

俺吃的都是重口味阿

冰绿茶

皮靴族

发表于 2009-12-6 21:14 |显示全部楼层

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看着就很川味啊,lz厉害!俺最不会做这类菜,怎么清洁,过道水就行了吗

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:15 |显示全部楼层

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原帖由 冰绿茶 于 2009-12-6 22:14 发表
看着就很川味啊,lz厉害!俺最不会做这类菜,怎么清洁,过道水就行了吗

我觉得挺干净的,就直接过水了,没沙

小小强

白金靴族

发表于 2009-12-6 21:34 |显示全部楼层

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好多油啊～～～～～

我爱猫

白金靴族

发表于 2009-12-6 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2009-12-6 22:08 发表
这个要放酒清炖，不过冻的可能味道差点

帅克是福州人吗?

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 小小强 于 2009-12-6 22:34 发表
好多油啊～～～～～

其实锅底平+反光,看着比较多
川菜=油多，味重

老陶

钻石靴族

发表于 2009-12-6 21:38 |显示全部楼层

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靠，那里居然有卖蛏子的。从没见过。冰冻的也只有向LZ这么烧了。

别听帅克的，他今天有点。。。。。。

91联队帅克

草鞋族

发表于 2009-12-6 21:39 |显示全部楼层

原帖由 我爱猫 于 2009-12-6 22:38 发表

帅克是福州人吗?

是啊，如果是单脚蛏就更好了。

一个摄影初学者

1997

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2009-12-6 21:42 |显示全部楼层

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我喜欢你的菜。我最爱川菜！好有食欲！你在eastwood哪家买的？我也经常去那里买菜。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2009-12-6 21:44 |显示全部楼层

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原帖由 1997 于 2009-12-6 22:42 发表
我喜欢你的菜。我最爱川菜！好有食欲！你在eastwood哪家买的？我也经常去那里买菜。

新人人哈

小小强

白金靴族

发表于 2009-12-6 21:44 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 6/12/2009 21:38 发表
靠，那里居然有卖蛏子的。从没见过。冰冻的也只有向LZ这么烧了。

别听帅克的，他今天有点。。。。。。

我也买了冰箱放着呢
不过在猫本哈哈

我爱猫

白金靴族

发表于 2009-12-6 22:04 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2009-12-6 22:39 发表

是啊，如果是单脚蛏就更好了。

一看就是懂吃的哈...
我以前小时候还福清的海里挖过蛏, 那泥都埋过我的膝盖了, 没走两分钟就累的个腰酸背疼, 还一不小心滑倒了, 整身的泥. 大哭后被拖回去袅..
BTW, 现在非常想吃炖罐蛏汤....

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

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