2024年秋，九州环岛，日本海吃蟹（喜安屋）

shine_on

大伙儿还在日本浪，我已经先一步回来搬砖了。不忿之余，先把坑占起来。这次花了13天时间在九州，七个县都去到了，算是环岛游吧；然后去日本海一带住了三晚，吃楚蟹；最后一晚回到东京。

我行李还未unpack，买的土产还未一一整理，更没来得及翻看自己拍的照片，镇楼图是随机找的。

日本本土最南端的佐多岬



望洋楼的煮蟹，大约在1.2到1.3公斤之间



九州行程的大致路线如下。基本上是靠在版上爬文拼凑的，特别是花生酱、小提琴、康版、华金、布达妹的几篇帖子，在此谢过了。还要特别感谢花生酱的技术支持，帮我刷到了想订的旅馆。



吃蟹的行程如下：



电梯（搭建中）
出发/羽田Villa Fontaine Grand
大分：日田豆田町 九重“梦”大吊桥
大分：由布院温泉 草庵 秋桜 晚餐  金鳞湖 早餐 由布まぶし 心 由布院駅前店 B-speak瑞士卷 由布院主街
大分：别府地狱 - 海地狱 鬼石坊主地狱 かまど地狱 鬼山地狱 白池地狱 血の池地狱 龙卷地狱 野乃别府 ろばた仁
大分：山田屋 臼杵本店
熊本：黑川温泉 主街 お宿 野の花 晚餐 早餐
熊本：阿苏 大观峰 いまきん食堂 草千里 中岳第1火口
大分：筋汤温泉 山あいの宿 喜安屋

joaquin

新游记！

等你们这批红叶季的人都写完，我就差不多该出发了吧。。。。。

啊啊啊 我看见了望洋楼~~~~~纳尼，还有炭平和星音？！
妒忌使人面目全非啊啊啊

shine_on

首先我要介绍大胡子的兄弟——白胡子出场。众所周知，大胡子在走TMB时选择了留下来，为此，白胡子特地缝了一个TMB的小书包纪念他。





我们也是有装备的啦！

shine_on

joaquin 发表于 2024-11-28 23:27
新游记！

等你们这批红叶季的人都写完，我就差不多该出发了吧。。。。。

你是二月份出发吗？
她们写完还有可能，我说我能写完你信吗

吃蟹本来是想把wish list上的旅馆一网打尽的，吃完之后，还是想去试试其他地区的楚蟹啊。

Maryland

这次这么快就有游记了。赞闪姐。

Maryland

shine_on 发表于 2024-11-29 00:34
首先我要介绍大胡子的兄弟——白胡子出场。众所周知，大胡子在走TMB时选择了留下来，为此，白胡子特地缝了 ...

白胡子真是大胡子嫡传。

shine_on

Maryland 发表于 2024-11-28 23:40
这次这么快就有游记了。赞闪姐。

是占坑
千万不要对闪姐报太大希望

joaquin

shine_on 发表于 2024-11-29 00:39
你是二月份出发吗？
她们写完还有可能，我说我能写完你信吗

啊这个我对小提琴有信心
花生酱应该也可以吧？
闪姐你不要摆烂啊！

harbridge

joaquin 发表于 2024-11-29 00:27
新游记！

等你们这批红叶季的人都写完，我就差不多该出发了吧。。。。。

我已经无语了

harbridge

食蟹之旅那张直观地图太好了，比在脑子里画十几圈圈强!

harbridge

joaquin 发表于 2024-11-29 00:27
新游记！

等你们这批红叶季的人都写完，我就差不多该出发了吧。。。。。

好歹你还有个盼头

shine_on

joaquin 发表于 2024-11-28 23:59
啊这个我对小提琴有信心
花生酱应该也可以吧？
闪姐你不要摆烂啊！

花生酱肯定可以，她休假到明年呢，说不定回来的飞机上已经开始写了

shine_on

harbridge 发表于 2024-11-29 08:01
食蟹之旅那张直观地图太好了，比在脑子里画十几圈圈强!

下一步就是把这张地图向左（西）扩展

violinlearner

闪姐果然采纳了后进先出写游记的建议

期待云仙ホテル

joaquin

shine_on 发表于 2024-11-29 09:48
下一步就是把这张地图向左（西）扩展

山阴？？

peanut

刷旅馆是我的乐趣

joaquin

peanut 发表于 2024-11-29 17:32
刷旅馆是我的乐趣

同好！

SuperPig

后排就坐。楼主剧透一下，这楚蟹，哪家的更胜一筹？

shine_on

violinlearner 发表于 2024-11-29 10:00
闪姐果然采纳了后进先出写游记的建议

期待云仙ホテル

我尽量
感觉这篇比较好写，而且怕忘了，趁热打铁

shine_on

joaquin 发表于 2024-11-29 11:55
山阴？？

是啊，看一休上也有几间分数很高的做蟹料理的旅馆的
其实Tabelog上蟹料理一直是一间鸟取的餐馆领头的，不过价格很贵，还年年见涨，现在一个人要十八九万（这么看望洋楼是不是很划算）
https://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31000300/

joaquin

shine_on 发表于 2024-11-30 20:48
是啊，看一休上也有几间分数很高的做蟹料理的旅馆的
其实Tabelog上蟹料理一直是一间鸟取的餐馆领头的，不 ...

都是土豪！

算了我就不研究了。。。而且鸟取岛根那个鬼地方我不是很想再去。。。。

shine_on

SuperPig 发表于 2024-11-29 22:56
后排就坐。楼主剧透一下，这楚蟹，哪家的更胜一筹？

我在星音吃了间人蟹
在炭平吃的是他们自家的蟹（非间人蟹）
在望洋楼吃的自然是越前蟹

单就蟹来说最好吃的是望洋楼，但他的煮蟹相比两年前的川㐂，并没有更好吃。事实上我觉得川㐂的盐度调得比望洋楼要好，望洋楼太咸了。当然望洋楼可以吃到越前蟹的其他做法，也都好吃，这是川㐂没法比的。
就做法来说，炭平其实最好（似乎花生酱也赞同这一点）。但是炭平的出汁比起两年前要差了，温泉也是三家里面最差的，值不值得这么山长水远去一次要看个人抉择。
星音那餐，吃得出间人蟹特有的甜味（有人说越前蟹胜在肉厚，间人蟹胜在甜），但是我不喜欢他们的做法，偏西式，口味太重了，最后しゃぶしゃぶ的汁竟然是加了海胆的，蟹本身的味道变得面目模糊。

另外，蟹味噌的话，越前蟹的煮蟹是最鲜的
炭平把味噌烤得很生，略腥
星音是烤成略焦的糊状，每一口都是胆固醇的快感，也不是每个人都招架得住的

violinlearner

shine_on 发表于 2024-11-30 20:43
我尽量
感觉这篇比较好写，而且怕忘了，趁热打铁

你写日本和写欧洲一向是两种表现

maatthew

最近日本帖太多了 都已经搞不清楚谁是谁谁去了哪哪哪了。。。。

bhua9

没吃到金秋十月上海的大闸蟹，又被楼主勾起了吃蟹的念头。话说日本能吃到大闸蟹吗

吃鱼不吐骨头

楼主加油赶紧更新

shine_on

出发这天正好赶上悉尼机场连环事故。先是check in后看到这样的场景：



一问之下，原来是自动扫护照的SmartGates坏了。上机后又迟迟不起飞，机长说，前面草坪着火了，什么时候能起飞要等通知。往窗外看，等起飞的飞机队伍越排越长。



上万能的足迹一看，原来草坪起火是一班Qantas飞机引擎故障引发的。最终，带着版友们的祝福，我们迟了一个多小时起飞，抵达羽田势必要超过晚上9点，我之前花了一整晚在Tabelog上做的“羽田吃什么”攻略完全作废了。

飞机餐全部选的和食。上次欧洲徒步期间生病，吃不下饭，为了维持体力，像吃饲料一样吃了很多顿，大概真的吃伤了，至今对西餐都没什么兴趣。这次行程统共也只吃了云仙观光那一顿西餐，也没觉得有什么不妥，和食是吃不腻的啊。















当晚住在羽田第三terminal的Villa Fontaine Grand Haneda Airport（ヴィラフォンテーヌ グランド 羽田空港），订了最小的房间，包温泉票。





温泉票不包岩盘浴，但即使普通大浴场花样也很多了，内外汤各有几个温度可以选择，有按摩浴池，有普通桑拿和蒸汽桑拿各一，外汤还有个寝汤。至于“展望天然风吕”对于深夜才去泡的我来说没什么意义，夜里没有飞机起降，还要隔着一层蒙着蒸汽的玻璃望出去，黑黑的什么也看不到。

第二天很早起床，搭shuttle bus去Terminal 2赶6点20去福冈的飞机。眼看着安检就要关闭了，我们还在check in队伍里焦急等待。看帮我们check in的妹子一面跟我们说不要慌，一面抖抖霍霍按鼠标的样子，想必我们真的cutting it very fine吧。连滚带爬地上了飞机，如愿看到了没有雪的富士山，连登山线路都清清楚楚。

shine_on

bhua9 发表于 2024-12-1 18:45
没吃到金秋十月上海的大闸蟹，又被楼主勾起了吃蟹的念头。话说日本能吃到大闸蟹吗 ...

日本人叫大闸蟹“上海蟹”，我猜有些中餐厅是会进货的，但不多
日本人不懂怎么吃大闸蟹，我见过有个卖（其他）蟹的师傅跟我说上海蟹要嚼着吃，我
其实现在这个季节中国也还买得到膏或黄不错的大闸蟹

joaquin

这个座位我看着不熟啊，是ANA？

peanut

shine_on 发表于 2024-12-1 23:27
出发这天正好赶上悉尼机场连环事故。先是check in后看到这样的场景：

我没有如愿看到富士君，亏我还特地选了左边靠窗的位子。接近东京的时候是飞在云雾里，抖抖抖一直到降落。