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[地方特色] 请教下，速冻的粤式点心哪家强？坐标悉尼 [复制链接]

JaredW

铜靴族

发表于 2023-10-6 19:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 JaredW 于 2023-10-6 20:51 编辑

请教下大家，大家的速冻粤式点心比较正。坐标悉尼MQ附近
之前一直是吃中华点心厂（ho's kitchen）的。最近搬家了，买起来不方便，想问下大家还有哪些牌子的点心比较正一点。

谢谢

道路千万条，安全第一条

Pippa

圣靴族

发表于 2023-10-6 19:42 |显示全部楼层

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你住哪里？现在不少华人区都有饮茶外卖小店，质量比中华好很多。

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JaredW

铜靴族

发表于 2023-10-6 19:51 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-10-6 20:42
你住哪里？现在不少华人区都有饮茶外卖小店，质量比中华好很多。

MQ附近

道路千万条，安全第一条

tina50

版主

发表于 2023-10-6 21:08 |显示全部楼层

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粤式点心还有速冻的啊？一直以为只能去店里吃

mingn04

白金靴族

发表于 2023-10-7 00:34 |显示全部楼层

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tina50 发表于 2023-10-6 21:08
粤式点心还有速冻的啊？一直以为只能去店里吃

有的，速冻烧卖虾饺凤爪糯米鸡鲜竹卷叉烧包等等等等，上锅蒸就好。

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Always together, forever apart.

Pippa

圣靴族

发表于 2023-10-7 08:16 |显示全部楼层

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JaredW 发表于 2023-10-6 20:51
MQ附近

卡灵符那边好像有家叫龙哥还是龙记的，我上次聚会朋友买过来趁热吃不错。

JaredW

铜靴族

发表于 2023-10-7 08:38 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-10-7 09:16
卡灵符那边好像有家叫龙哥还是龙记的，我上次聚会朋友买过来趁热吃不错。 ...

请问有冻得吗？

道路千万条，安全第一条

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2023-10-7 08:40 来自手机 |显示全部楼层

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mingn04 发表于 2023-10-7 01:34
有的，速冻烧卖虾饺凤爪糯米鸡鲜竹卷叉烧包等等等等，上锅蒸就好。

请问有推荐的吗？我猜现在很多喝茶的地方也是冷冻的再蒸的

向前看

草鞋族

发表于 2023-10-7 08:42 |显示全部楼层

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ebest 上喜凤台的冷冻的广式点心还不错

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Pippa

圣靴族

发表于 2023-10-7 09:25 来自手机 |显示全部楼层

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JaredW 发表于 2023-10-7 09:38
请问有冻得吗？

应该有吧。我没去买过啊

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harbridge

水晶靴族

发表于 2023-10-7 20:40 来自手机 |显示全部楼层

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JaredW 发表于 2023-10-7 09:38
请问有冻得吗？

除了每日现炸点心，也有速冻的，很多饮茶就是从他家进货的

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JaredW

铜靴族

发表于 2023-10-7 20:51 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-10-7 10:25
应该有吧。我没去买过啊

Lung Kee Dim Sum 找到了，谢谢哈

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JaredW

铜靴族

发表于 2023-10-7 21:02 |显示全部楼层

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tina50 发表于 2023-10-6 22:08
粤式点心还有速冻的啊？一直以为只能去店里吃

我觉得9成以上的店都是买冷冻的回来，然后回来蒸的。

自己做的也有，但是一般都是规模比较大翻台率很高的的店。不然供不起人工。

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somyparadise

银靴族

发表于 2023-10-9 09:05 |显示全部楼层

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我听一个在茶楼里面打过工的阿姨说，大部分都是冷冻好蒸的，好像除了肠粉和那些一锅锅煮的是厨房自己做的，比如牛杂猪血豆腐花那些

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Eric008

银靴族

发表于 2023-10-9 16:31 |显示全部楼层

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推荐没有用的

每个人口味都不一样吃过几家那种排队很夸张的

自我感觉一点也不好吃

Ger

银靴族

发表于 2023-10-9 16:53 |显示全部楼层

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Eric008 发表于 2023-10-9 17:31
推荐没有用的

每个人口味都不一样吃过几家那种排队很夸张的

找广东人推荐的吧

Eric008

银靴族

发表于 2023-10-10 08:11 |显示全部楼层

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Ger 发表于 2023-10-9 17:53
找广东人推荐的吧

这种比较主观的推荐不好使

还是得亲自尝试

找到自己喜欢的

do whatever u want n f*ck the rest

Ger

银靴族

发表于 2023-10-11 16:15 |显示全部楼层

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Eric008 发表于 2023-10-10 09:11
这种比较主观的推荐不好使

还是得亲自尝试

号称不放味精的餐饮首选吧

ADT

布鞋族

发表于 2023-10-16 08:02 来自手机 |显示全部楼层

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速冻点心不推荐各种饺

MrsLiang

铜靴族

发表于 2023-10-16 09:12 |显示全部楼层

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我习惯广州酒家利口福，可能是因为情怀

cannysh

皮靴族

发表于 2023-10-16 13:16 |显示全部楼层

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刚好上周在chatswood买了冰冻的点心，韭菜饺皮很厚，腐皮卷没啥肉，好像是素的，糯米鸡太咸，豉汁排骨味道不错，价格不便宜，一盒22.5.买了这点加虾饺一共$70.

。。。。。

meya

银靴族

发表于 2023-10-16 13:25 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-10-7 21:40
除了每日现炸点心，也有速冻的，很多饮茶就是从他家进货的

哪家？

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-10-16 13:44 |显示全部楼层

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meya 发表于 2023-10-16 14:25
哪家？

六楼的龙记

meya

银靴族

发表于 2023-10-16 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-10-16 14:44
六楼的龙记

哪天试试！

school4me

草鞋族

发表于 2023-10-17 20:14 |显示全部楼层

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MrsLiang 发表于 2023-10-16 10:12
我习惯广州酒家利口福，可能是因为情怀

在哪里可以买？

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