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[美食活动] 【三口之家人均六刀吃饱吃好】晚餐九：农家小炒肉、土豆炖茄子、菠菜蛋花汤 [复制链接]

ayeeda

白金靴族

发表于 2023-5-16 22:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 ayeeda 于 2023-7-25 21:41 编辑

很久以前，我明白了一个道理：省钱只为开心，赚钱才是关键。
利息涨十次，每月要多付一千多刀，地税翻一番，每年又要多交几千刀，
那句话说得太对了，地主家真的没有余粮呀！
相比起来，精打细算省下一点饭钱，杯水车薪，
倒是能给平淡的生活增加些乐趣，比如在超市里捡到个便宜可以开心好一阵。

晚餐：生黄瓜、蒜泥白肉、丝瓜白玉菇鸡蛋汤

以前做白切肉都用五花肉，后来发现了这种带皮肉，
外形上像极了坐墩肉，价格还便宜，就是太大了不好切
现在就五花肉和这种墨尔本坐墩肉，俩个换着吃

白肉做法：
肉泡血水4小时，冷水加葱姜料酒煮，水开后转小火煮20-30分钟（取决于肉的厚度），关火后留肉在汤里，等完全冷却后捞出，放入冰箱冷藏后再切片
蘸料：蒜蓉、盐、糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油

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晚餐二：回锅肉、小白菜、冬瓜汤

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