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[一日三餐] 清炒鱼翅瓜 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 13:36 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2023-5-4 15:39 编辑

以前一直是鱼翅瓜炖汤，听说嫩的鱼翅瓜清炒也不错，正好今年收获了第一个鱼翅瓜，就来试试吧。

看着和冬瓜差不多，就是味道带着一股清甜，锅内放少许植物油，油热后，加了一点点蒜末煸香，倒入鱼翅瓜，再加少许细盐，翻炒片刻，出锅装盘。

将近3公斤的鱼翅瓜

因为是嫩瓜，轻轻松松一切为二。

选了小半部分的鱼翅瓜切成小块，大的部分留着下次吃。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-5-4 14:47 |显示全部楼层

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放个番茄，还有虾皮试试

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 15:41 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-5-4 14:47
放个番茄，还有虾皮试试

好滴，谢谢侬的推荐哈，还有大半个，正好试试～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

aiwen

金靴族

发表于 2023-5-4 15:59 |显示全部楼层

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不错！

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静好如初

圣靴族

发表于 2023-5-4 17:20 |显示全部楼层

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漂亮~

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2023-5-4 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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好美的绿瓜呀。我也是，之前都做了汤，下次也试着炒着吃。还有朋友给的佛手瓜，这几天也是炒来吃，清脆甜香。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 21:22 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2023-5-4 15:59
不错！

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2023-5-4 17:20
漂亮~

谢谢mm滴赞赏咯

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2023-5-4 21:09
好美的绿瓜呀。我也是，之前都做了汤，下次也试着炒着吃。还有朋友给的佛手瓜，这几天也是炒来吃，清脆甜香 ...

谢谢你的赞美哈。
试试吧，嫩的鱼翅瓜有点清甜。
佛手瓜也不错哒。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

jslu

金靴族

发表于 2023-5-4 22:09 |显示全部楼层

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挺大的瓜，新鲜味美。

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胡须康

版主

发表于 2023-5-4 23:21 |显示全部楼层

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瓜皮的花纹可真好看啊

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胡须康

版主

发表于 2023-5-4 23:22 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-5-4 13:47
放个番茄，还有虾皮试试

这是我们家夜开花的做法

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 23:37 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2023-5-4 22:09
挺大的瓜，新鲜味美。

谢谢你的点赞哈，鱼翅瓜十天就从小瓜长到这么大，真的是快！
嫩瓜就是鲜甜可口。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-4 23:37 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-5-4 23:21
瓜皮的花纹可真好看啊

谢谢你的好评哈，我也是蛮喜欢鱼翅瓜的花纹。

jojosh7

金靴族

发表于 2023-5-4 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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瓜长得真漂亮，顶呱呱

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harbor

银靴族

发表于 2023-5-5 09:28 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-5 10:44 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2023-5-4 23:53
瓜长得真漂亮，顶呱呱

谢谢mm滴夸赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-5 10:44 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2023-5-5 09:28

谢谢你的赞赏咯

Serenity

白金靴族

发表于 2023-5-5 10:51 |显示全部楼层

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Delicious & nutritious, thanks Lavender, enjoy

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-5 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2023-5-5 10:51
Delicious & nutritious, thanks Lavender, enjoy !

Thank you very much Serenity！

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shara

水晶靴族

发表于 2023-5-6 12:55 |显示全部楼层

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看着好吃又嫩

瓜瓜类我老家也是爱用瑶柱或者虾皮虾米一起，味道很鲜

N年前房东妈妈种了好多这种瓜，可是比姐种的老得多了，不好吃

他们是用来包包子包饺子吃的

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陪孩子长大的过程中再长大一次

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-6 18:08 来自手机 |显示全部楼层

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shara 发表于 2023-5-6 12:55
看着好吃又嫩

瓜瓜类我老家也是爱用瑶柱或者虾皮虾米一起，味道很鲜

谢谢mm滴鼓励哈，老的鱼翅瓜适用来煲汤，瓜瓤一丝丝有点像鱼翅的意思。
嫩的鱼翅瓜可以炒着吃，这次想试一试原汁原味的鱼翅瓜就没放虾米啥的，平时炒冬瓜也会加个虾米和毛豆哒，剩下的大半个准备换换做法。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

vin

草鞋族

发表于 2023-5-7 10:10 |显示全部楼层

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不错

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-5-7 13:10 来自手机 |显示全部楼层

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vin 发表于 2023-5-7 10:10
不错

谢谢你的夸赞哈

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