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咖啡机 [复制链接]

yiu9001

草鞋族

发表于 2023-3-4 08:54 |显示全部楼层

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920好，特别提醒下，磨豆机根据豆的品牌不同，每次都要调

Vitus16

皮靴族

发表于 2023-3-4 09:24 来自手机 |显示全部楼层

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其实为了达到最好的味道每天做咖啡之前都得先做一杯Test然后看是否要调整毕竟每天的温湿度可能会不一样然后会影响豆子的研磨萃取
当然这是好的咖啡店对咖啡师的要求

Adamhe

银靴族

发表于 2023-3-4 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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Vitus16 发表于 2023-3-4 09:24
其实为了达到最好的味道每天做咖啡之前都得先做一杯Test然后看是否要调整毕竟每天的温湿度可能会不一样 ...

看油管就算是很忙的take away咖啡店开门之都会测试一下

Eureka?

草鞋族

发表于 2023-3-4 22:06 |显示全部楼层

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nighttests

皮靴族

发表于 2023-3-5 23:08 |显示全部楼层

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发现了，920配套的smart grinder只要换豆子都得调，甚至同品牌豆子，不同批次也得调

明天是个大晴天

木屐族

发表于 2023-3-6 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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nighttests 发表于 2023-3-5 23:08
发现了，920配套的smart grinder只要换豆子都得调，甚至同品牌豆子，不同批次也得调 ...

怎么发现的？

yzh1999

银靴族

发表于 2023-3-6 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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明天是个大晴天发表于 2023-3-6 11:30
怎么发现的？

出来的流速会变

nighttests

皮靴族

发表于 2023-3-6 14:42 来自手机 |显示全部楼层

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明天是个大晴天发表于 2023-3-6 11:30
怎么发现的？

流速，压力都会变化，味道也不一样，所以好的磨豆机还是很重要的

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