奇葩厨房格局-油烟机可行方案？求大神赐教！

james988

在下有一格局独特的厨房。为啥口味这么奇葩呢？因为实在只买得起这个。

这个房子是cathedral ceiling, 厨柜一部分顶着2楼的楼板，一部分挑高镂空。顶上有sky light. 照片里面的阳光就是天窗照进来的。 我自认为见过不少mid century的房子了，留了个这么小面积的斜顶我也是第一次见。


灶头的位置很尴尬。背面的墙跟两边墙都成135度夹角。灶头上面是挑高的屋顶，超过4米高。 灶头墙的背面是入口，烟管没办法做墙排。更尴尬的是，灶台右侧还有个3门吊柜，因为角度的原因，占用了一部分灶台的墙面。

照片比较糊，红色斜线方框就是灶台和理想的油烟机位置。

当前状态是只有一个小排风扇装在灶头右侧上方，照片里面红圈圈位置，具体在屋顶木板的侧面。这很显然满足不了我们需要爆炒的烹饪方式。


厨房整个重新装修一下不在考虑范围内。重来的话得改结构，厨房延伸到旁边生活区到大片瓷砖太丑，是个大bug. 实在换不起。

我考虑了2个便宜的方案：

1. 拆掉3门吊柜，做普通的wall mount油烟机，无奈油烟机位置顶部屋顶太高，上面又有天窗，排烟还得走现有管道，得从右侧墙上房顶。但我不是很明白烟管怎么走。

2. 保留现在的橱柜，在油烟机位置增加2个吊柜和bulkhead用 sirius 或者schweigen undermount. 但屋顶在油烟机位置是斜的，不知道bulkhead是否可行。也请哪位有经验的大神赐教有什么其他方式可以盖住烟道。

如果各位有什么其他方案的话，也请不吝赐教！在下感激涕零。

Adamhe

可以

james988

Adamhe 发表于 2023-1-5 21:30
可以

谢谢你的秒回，请教一下，你说的可以，是哪部分可以呢？

hnsc789

换个思路，有那种抽油烟机是下排或者侧排的，或者灶头抽油烟机一体的，烟道可以放在柜子里。

achilles

3. 把timber ceiling延过去到墙上. 上面装上under mount 的油烟机. 这也可以把油烟挡在1楼. 否则你侧吸或者侧面wall mount装一个肯定还是有很多油烟上去.
烟道怎么走不好说你这没有二楼的图不知道上面什么个情况.

james988

hnsc789 发表于 2023-1-5 22:02
换个思路，有那种抽油烟机是下排或者侧排的，或者灶头抽油烟机一体的，烟道可以放在柜子里。 ...

谢谢你的建议。下排我也考虑过。2个原因没列入计划。
1. 安装位置， 要么在灶头后面或者侧面，柜子里面放主机。后面空间不够，放侧面的话，好像也不太够
2. 还没找个哪个牌子有这个。 最好功率还要大点的。可以麻烦你推荐一下吗？

james988

achilles 发表于 2023-1-5 23:45
3. 把timber ceiling延过去到墙上. 上面装上under mount 的油烟机. 这也可以把油烟挡在1楼. 否则你侧吸或者 ...

谢谢你的建议，这个主意太好了。谢谢！ 上面灶台，油烟机位置上方啥都没有，到顶4.5m左右。直接往上排屋顶就行了。可能唯一要考虑到就是挡住天窗之后的采光，以及天窗以后如果漏了哪里可以access了。

刮胡刀

下排应该是最好的方案了

donotgo

james988 发表于 2023-1-6 08:30
谢谢你的建议。下排我也考虑过。2个原因没列入计划。
1. 安装位置， 要么在灶头后面或者侧面，柜子里面 ...

https://www.winnings.com.au/p/ar ... -downdraft-aid864dd

可以用这种，油烟是往下抽的

donotgo

你可以去卖电器的网站搜一下downdraft ，选择挺多的，就是都很贵

hnsc789

james988 发表于 2023-1-6 08:30
谢谢你的建议。下排我也考虑过。2个原因没列入计划。
1. 安装位置， 要么在灶头后面或者侧面，柜子里面 ...

Google rangehood downdraft,

下款是Bosch的。方太国内也有，不知道澳洲卖不卖。
https://www.harveynorman.com.au/ ... wE&gclsrc=aw.ds

james988

donotgo 发表于 2023-1-6 10:30
https://www.winnings.com.au/p/artusi-90cm-induction-cooktop-with-integrated-downdraft-aid864dd

可 ...

你又打开我的思路了。非常感激！我估计把墙上的大理石拆掉换成不锈钢板的splashback, 灶头和墙之间的空间可能就够了。
我找到一款吸力超强的downdraft,唯一的顾虑是filter是铝合金的。我们家一般都是把filter丢进洗碗机。前些年碰到过表面氧化铝膜直接洗掉的情况，之后选择油烟机都尽量选择不锈钢滤网的。我也明白downdraft滤网日常是看不见的。外面能看到的都是不锈钢。请问各位用过downdraft的大神，这铝合金滤网算不算是个有效顾虑？

donotgo

james988 发表于 2023-1-6 17:43
你又打开我的思路了。非常感激！我估计把墙上的大理石拆掉换成不锈钢板的splashback, 灶头和墙之间的空间 ...

铝合金滤网一般都是消耗品，应该可以买几个替换的

james988

感谢各位不吝赐教。今天看了下downdraft完全没有可能。当然这个厨房还有其他不少的问题。冰箱尺寸，存储空间，电器太老等。感觉除了重新做，修修补补很难解决所有的这些问题。

achilles

找木工plaster来封个顶再吊装/侧装应该是最便宜的解决方案了估计三千。

不想麻烦就搞集成灶吧，五六千。下排的碰到爆炒根本不行的。

https://www.designerappliances.c ... 5DYI-RoCoYkQAvD_BwE

akaka

楼主你目前灶台那面墙的背后是什么？是另一个房间？还是外墙？

外墙的话Swcheigen可以直接墙排。这样需要改动最小最容易。

cannysh

从 国内进个集成灶？

skysadness

james988 发表于 2023-1-6 17:43
你又打开我的思路了。非常感激！我估计把墙上的大理石拆掉换成不锈钢板的splashback, 灶头和墙之间的空间 ...

铝合金滤网你用小牙刷加洗衣粉浸泡洗。不伤金属