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[甜品烘焙] 【薰衣草】桃山皮月饼 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 00:21 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-9-9 22:57 编辑

先上图吧，有时间再上做法。

桃山皮做了原味和抹茶味两种
馅心是自制的栗子馅，分别加了葡萄干和蔓越莓干

芸豆需要泡水12个小时

泡好后，去皮，太花费时间了，应该不会再有下次了………

快进吧，
芸豆泥完成

继续快进，月饼皮和馅心

栗子馅心16份，分别加了葡萄干8份和蔓越莓干8份

月饼皮是原味和抹茶味各8份

烤箱预热175度，烘烤20分钟左右。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

richw

银靴族

发表于 2022-9-8 00:24 |显示全部楼层

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美味！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 00:28 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2022-9-8 00:24
美味！

谢谢你的赞赏咯

may1028

白金靴族

发表于 2022-9-8 00:30 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 00:32 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2022-9-8 00:30
色香味俱全！

谢谢mm滴夸赞哈

Lily38

铜靴族

发表于 2022-9-8 00:35 来自手机 |显示全部楼层

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太行了

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jslu

金靴族

发表于 2022-9-8 07:27 来自手机 |显示全部楼层

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有新作，好吃。

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oao

金靴族

发表于 2022-9-8 08:21 |显示全部楼层

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好手艺

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zklu

圣靴族

发表于 2022-9-8 08:22 来自手机 |显示全部楼层

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巧手mm，做得真棒！

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aiwen

金靴族

发表于 2022-9-8 08:47 |显示全部楼层

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头次见，真棒！

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缨子

白金靴族

发表于 2022-9-8 08:59 来自手机 |显示全部楼层

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栗子馅心好吃，为啥叫桃山皮呢？

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-9-8 11:27 |显示全部楼层

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薰衣草美眉真是与时俱进，今年流行桃山皮

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-9-8 11:28 |显示全部楼层

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皮好馅更好，表里如一

Serenity

白金靴族

发表于 2022-9-8 11:53 |显示全部楼层

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So talented, Lavender, enjoy

! Happy Mid Autumn Festival!

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-9-8 15:04 |显示全部楼层

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能吃到mm做的月饼，真是太幸福啦～～～

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:47 |显示全部楼层

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Lily38 发表于 2022-9-8 00:35
太行了

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:48 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2022-9-8 07:27
有新作，好吃。

谢谢你的好评哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:48 |显示全部楼层

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oao 发表于 2022-9-8 08:21
好手艺

谢谢你的夸奖咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:49 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-9-8 08:22
巧手mm，做得真棒！

谢谢你的鼓励哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:51 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2022-9-8 08:47
头次见，真棒！

谢谢你的点赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:52 |显示全部楼层

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缨子发表于 2022-9-8 08:59
栗子馅心好吃，为啥叫桃山皮呢？

据说用白豆沙这个配方起源于日本的桃山，故得名桃山皮月饼

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:53 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-9-8 11:27
薰衣草美眉真是与时俱进，今年流行桃山皮

谢谢侬的夸赞啦，盆友给的方子，我就照着试试。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 22:54 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-9-8 11:28
皮好馅更好，表里如一

因为月饼皮已经有芸豆，馅心最好不要选用豆类，栗子馅是首选。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

肥羊

圣靴族

发表于 2022-9-8 23:05 |显示全部楼层

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太厉害了

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lavender_z		+ 1	太给力了

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 23:05 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2022-9-8 11:53
So talented, Lavender, enjoy ! Happy Mid Autumn Festival!

Aw！！！Thank you sooo much for supporting me all the time.
Happy Moon Cake Festival to you and your family！{:12_782:}

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Serenity	+ 8	You too, my friend, enjoy :)!

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 23:07 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-9-8 15:04
能吃到mm做的月饼，真是太幸福啦～～～

mm喜欢，我非常开心(monkey35)

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-8 23:07 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2022-9-8 23:05
太厉害了

谢谢mm滴点赞哈

winston.wen

银靴族

发表于 2022-9-9 21:46 |显示全部楼层

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棒

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-9-9 22:03 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2022-9-9 21:46
棒

谢谢你的夸赞哈

静好如初

圣靴族

发表于 2022-9-9 22:12 |显示全部楼层

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精致美味~

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