新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【薰衣草】鲜肉月饼

精华好帖回顾
· Brisbane的筒子们请进—-各个suburb简介 (2006-6-18) 美味春卷	· 一点心思，一点精致 -- 怎么养好非洲紫罗兰（图文） (2009-2-3) 甜螺
· Four Past Midnight (2008-11-5) astina	· 我的生日餐：牡丹鱼片、干煸牛肉丝、花朵沙拉、花开富... (2021-10-28) ayeeda

12 / 2 页下一页

查看: 5565|回复: 58

[甜品烘焙] 【薰衣草】鲜肉月饼 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 19:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-13 22:15 编辑

还有不到一个月就是中秋佳节咯，鲜肉月饼出炉啦～～～

跟着xhs薅了羊毛，猪肉糜有人强烈推荐做鲜肉月饼

新鲜的黑毛猪就是不一样！！！

猪肉糜500克，白酒1勺，老抽1.5勺，生抽4.5勺，细盐1茶匙，生姜泥，香葱6根，白胡椒粉少许，细砂糖20克左右，蛋清1个，香麻油1勺，花生油1勺，清水一些。

水油皮部份

中筋面粉250克，猪油37.5克，花生油37.5克，水115毫升，细盐3克，细砂糖37.5克

油酥部分：
低筋面粉225克，猪油125克

还是采用大包酥的方法

烤箱预热180度，烤20分钟后，翻面继续烤10分钟（请根据自家烤箱适当调整）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 17	积分 +83	收起理由
明河素月	+ 11	你太有才了
richw	+ 5	你太有才了
cycwong21	+ 5	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

缨子

白金靴族

发表于 2022-8-12 19:14 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，看得都馋了。做得真漂亮！面皮用猪油了吗？

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2022-8-12 19:52 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典美味~

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Lily38

铜靴族

发表于 2022-8-12 20:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Lily38 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手巧呀！羡慕

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

catherinechen

金靴族

发表于 2022-8-12 20:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也准备做。月饼我就喜欢鲜肉的。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2022-8-12 21:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，太棒了！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

臭脚

银靴族

发表于 2022-8-12 21:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由臭脚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭脚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太强大了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2022-8-12 21:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

历害。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

小猪顾

金靴族

发表于 2022-8-12 21:56 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2022-8-12 19:14
哇，看得都馋了。做得真漂亮！面皮用猪油了吗？

谢谢你的夸赞哈，水油皮和油酥都用了猪油。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2022-8-12 19:52
经典美味~

谢谢mm滴好评哈

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lily38 发表于 2022-8-12 20:00
手巧呀！羡慕

谢谢你的夸奖咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2022-8-12 20:08
我也准备做。月饼我就喜欢鲜肉的。

mm喜欢就做起来吧，真的太好吃了～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zklu 发表于 2022-8-12 21:38
香，太棒了！

谢谢你的赞赏咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

臭脚发表于 2022-8-12 21:38
太强大了

谢谢你的鼓励哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2022-8-12 21:45
历害。

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小猪顾发表于 2022-8-12 21:56

谢谢你的欣赏咯

Lily38

铜靴族

发表于 2022-8-12 22:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Lily38 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑毛猪肉似乎没骚味

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lily38 发表于 2022-8-12 22:16
黑毛猪肉似乎没骚味

是的，第一次吃到这么新鲜的猪肉。

jslu

金靴族

发表于 2022-8-12 22:24 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺。

Lily38

铜靴族

发表于 2022-8-12 22:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Lily38 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-8-12 21:21
是的，第一次吃到这么新鲜的猪肉。

我最近喜欢用黑毛土猪梅头肉烤叉烧，好香

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2022-8-12 22:24
好手艺。

谢谢你的给力支持哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-12 22:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lily38 发表于 2022-8-12 22:24
我最近喜欢用黑毛土猪梅头肉烤叉烧，好香

哇，这个肯定香～～～

winston.wen

银靴族

发表于 2022-8-12 23:44 |显示全部楼层

此文章由 winston.wen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

littlecomma

木屐族

发表于 2022-8-12 23:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 littlecomma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 littlecomma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃啊好吃

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2022-8-12 23:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求薅羊毛攻略

smalltnatt

布鞋族

发表于 2022-8-13 01:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 smalltnatt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smalltnatt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，看着就好吃，这大半夜的，我为什么要点进来。

IASKU

银靴族

发表于 2022-8-13 08:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看的我流口水了

stmimi

白金靴族

发表于 2022-8-13 08:48 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去酥酥的，肯定好吃。

aiwen

金靴族

发表于 2022-8-13 08:58 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就香！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 【薰衣草】鲜肉月饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章