谁知道鱼店一般礼拜几的鱼货最新鲜？

mwmw

如题

xming

以前Parramatta 五楼那家好像是周三或周四。

mwmw

xming 发表于 2022-6-26 14:13
以前Parramatta 五楼那家好像是周三或周四。

好的感谢

oed

自己钓

南边来的

星期四上午的最新鲜

michaelman

悉尼鱼市周一到周五都开门，如果老板每天都很勤快地去拍鱼的话那应该每天都会有新鲜的鱼，周末鱼市场不开门，所以周末的鱼都是周一到周五卖剩下的

Adamhe

我一般买活鱼 便宜的鲈鱼 鲈斑就很好吃 和冰的东星斑有时候价钱差不了多少我宁愿买活鱼吃

Adamhe

xming 发表于 2022-6-26 14:13
以前Parramatta 五楼那家好像是周三或周四。

那家挺好的 可惜人家关门不做了

xming

Adamhe 发表于 2022-6-26 15:25
那家挺好的 可惜人家关门不做了

不是不做了，是整个地方在装修。

Adamhe

xming 发表于 2022-6-26 15:36
不是不做了，是整个地方在装修。

那家真结业不干了

civ

这得要先学会怎么看鱼是新鲜的吧。

xming

civ 发表于 2022-6-26 15:58
这得要先学会怎么看鱼是新鲜的吧。

看眼睛？当然除了盲鰽。

四导

xming 发表于 2022-6-26 16:06
看眼睛？当然除了盲鰽。

卖鱼的教的，看鳃

胡须康

四导 发表于 2022-6-26 16:53
卖鱼的教的，看鳃

问题是，腮一般不露出来啊

胡须康

南边来的 发表于 2022-6-26 15:02
星期四上午的最新鲜

请问，这个是全国通用么？

Adamhe

胡须康 发表于 2022-6-26 16:58
问题是，腮一般不露出来啊

不嫌脏的话掀开看 很多国人大妈就这样
所以parramatta 5楼那家卖鱼的有个牌子说不能动鱼

胡须康

Adamhe 发表于 2022-6-26 17:07
不嫌脏的话掀开看 很多国人大妈就这样
所以parramatta 5楼那家卖鱼的有个牌子说不能动鱼 ...

一般买鱼的地方都隔着一个玻璃柜子，而且看完了不买也不合适啊，谁都不希望自己买的鱼被别人上手掀开过很多次

四导

胡须康 发表于 2022-6-26 16:58
问题是，腮一般不露出来啊

我一般让店员掀开鳃盖给我看，如果店员太忙，扯个袋子自己套手上掀开鳃盖来看，他们都挺乐意的

四导

Adamhe 发表于 2022-6-26 17:07
不嫌脏的话掀开看 很多国人大妈就这样
所以parramatta 5楼那家卖鱼的有个牌子说不能动鱼 ...

我这儿（堪村）都是鱼店的老板和店员教我这么做的。。。。。。我一开始看眼睛，他们说这样判断不太准，打开不同新鲜程度的鱼鳃盖教我看，唯一的提醒就是扯个袋子戴手上。。。。。。没想到悉尼要求这么严格，都不让碰鱼。。。。。。

Adamhe

胡须康 发表于 2022-6-26 17:13
一般买鱼的地方都隔着一个玻璃柜子，而且看完了不买也不合适啊，谁都不希望自己买的鱼被别人上手掀开过很 ...

所以我一般只买活鱼

Adamhe

四导 发表于 2022-6-26 18:44
我这儿（堪村）都是鱼店的老板和店员教我这么做的。。。。。。我一开始看眼睛，他们说这样判断不太准，打 ...

只是我说的那个店 华人鱼店你怎么翻都可以（死鱼）活得螃蟹之类的你可不能碰 要不然爪子钳子掉了你买还是不买

四导

Adamhe 发表于 2022-6-26 18:46
只是我说的那个店 华人鱼店你怎么翻都可以（死鱼）活得螃蟹之类的你可不能碰 要不然爪子钳子掉了你买还是 ...

哇 堪村正好相反呢，我去的几家鱼店都是local开的，他们都很热情教我，甚至老员工或老板会在一堆鱼里扒拉着帮我挑，反而华人开的不是活鱼的话，新鲜程度比不上local店，除非是鱼缸里刚挂了上水的，而活鱼卖的又比local开的贵不少。。。。。。

Adamhe

四导 发表于 2022-6-26 19:01
哇 堪村正好相反呢，我去的几家鱼店都是local开的，他们都很热情教我，甚至老员工或老板会在一堆鱼里扒拉 ...

我自己活动范围内的店反过来 想买活鱼一般只有华人店有 鬼佬店几乎没有 那个有牌子说不能动鱼的店有 不过只有鲈鱼和盲曹两种 好一点点得去华人店了 那个店也有好处就是鱼很新鲜 有时候会竖个牌子你说可以生吃

四导

Adamhe 发表于 2022-6-26 19:09
我自己活动范围内的店反过来 想买活鱼一般只有华人店有 鬼佬店几乎没有 那个有牌子说不能动鱼的店有 不过 ...

堪村鬼佬鱼店的活鱼品种也少，只有中低端的活鱼，确实好一些的鱼只有华人店才有。但！是！自从发现有一家口味过得去的粤菜馆，那些贵点的活鱼，几乎每种的价格只是比华人鱼店贵10刀（感觉10刀就相当于加工费了），我们要吃好的鱼就直接去饭店吃了。不过，这是题外话了

yumintaoaud

Adamhe 发表于 2022-6-26 15:25
我一般买活鱼 便宜的鲈鱼 鲈斑就很好吃 和冰的东星斑有时候价钱差不了多少我宁愿买活鱼吃  ...

活的都是养殖的 很毒

oracle80

yumintaoaud 发表于 2022-6-26 20:01
活的都是养殖的 很毒

澳洲这资源，买个鱼竿自己去钓吧。  要不就抱钓鱼大师的大腿，三天两头给你送鱼。    :)

庄生蝶

四导 发表于 2022-6-26 19:53
堪村鬼佬鱼店的活鱼品种也少，只有中低端的活鱼，确实好一些的鱼只有华人店才有。但！是！自从发现有一家 ...

哪家？

庄生蝶

四导 发表于 2022-6-26 19:01
哇 堪村正好相反呢，我去的几家鱼店都是local开的，他们都很热情教我，甚至老员工或老板会在一堆鱼里扒拉 ...

哪几家？

urhug

Adamhe 发表于 2022-6-26 15:25
我一般买活鱼 便宜的鲈鱼 鲈斑就很好吃 和冰的东星斑有时候价钱差不了多少我宁愿买活鱼吃  ...

养殖的鱼还是少吃啊，都有药的

四导

庄生蝶 发表于 2022-6-26 22:06
哪几家？

你学会开车前就在belconnen的mall里买吧，那家之前好像每周一三五上新，你可以找店员确认一下，之前的体验是上新时去买挺不错。我大部分时间是去fyshwick，坐公交挺麻烦的。