设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 香蕉椰丝糯米饼

精华好帖回顾

· 【记忆的碎片】光影记录。2008，我这样走过。 (2009-1-27) 小狐仙 · 今晚海鲜餐(已上图,在49楼) (2009-1-13) 紫雪花
· 【2楼详细做法+30张高清大图完美诠释】❤❤只为那一碗销魂的重庆豌杂面❤❤ (2013-11-13) 航迹云 · 大股讨论 (2007-11-2) FLYBIRD
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2261|回复: 15

[面食面点] 香蕉椰丝糯米饼 [复制链接]

缨子

发表于 2022-6-8 16:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
家里香蕉买多了，天气又冷，今天换个吃法。
1 面皮：按照100克=60克糯米粉+40克普通面粉+1克干酵母的比例和面，揉成面团并抹油醒发。
2 馅料： 四-五根熟熟香蕉+适量椰丝+适量wheatbix+10克左右奶粉混合，香蕉不要压太碎了
3: 面团发好略揉分成等份小剂子
4: 用虎口包法把面皮和馅儿做成饼坯
5: 平低锅放油全程小火盖盖儿慢煎，中间翻面几次至烙至两面金黄即可出锅
这个饼热吃，外皮酥脆不粘牙，内馅儿微甜，喜甜者可适当加糖；冷吃口感更偏像糯米饼，软糯一些。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 5积分 +25 收起 理由
harbridge + 11
Hong606 + 3 感谢分享
liuy16 + 6 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

aiwen

发表于 2022-6-8 17:07 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真诱人！

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
缨子 + 4 感谢分享

查看全部评分

举报

缨子

发表于 2022-6-8 17:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
aiwen 发表于 2022-6-8 16:07
真诱人！

谢谢你的鼓励和支持。

举报

zklu

发表于 2022-6-8 17:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错哦！

举报

lxk

发表于 2022-6-8 17:28 |显示全部楼层
此文章由 lxk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lxk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很独特

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
缨子 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

静好如初

发表于 2022-6-8 17:53 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香香甜甜~








评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
缨子 + 3 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

缨子

发表于 2022-6-8 18:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
zklu 发表于 2022-6-8 16:25
不错哦！

谢谢。图片顺序有点儿乱。

举报

缨子

发表于 2022-6-8 18:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 缨子 于 2022-6-8 18:05 编辑
lxk 发表于 2022-6-8 16:28
很独特


也是头回做这个馅儿，还不错。发面的好消化。你可以换成任何自己喜欢的馅料，像红豆馅、绿豆馅儿应该更好吃。

举报

缨子

发表于 2022-6-8 18:34 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
静好如初 发表于 2022-6-8 16:53
香香甜甜~

谢谢你的好评。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

查看全部评分

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-6-8 19:35 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
甜蜜蜜～～～

举报

Hong606

发表于 2022-6-8 19:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃。
Advertisement
Advertisement

举报

缨子

发表于 2022-6-8 20:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2022-6-8 18:35
甜蜜蜜～～～


谢谢你的支持。还好，没加糖，就是香蕉本身的甜味，不过对我来说已经足够了。

举报

缨子

发表于 2022-6-8 20:15 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Hong606 发表于 2022-6-8 18:44
好吃。

谢谢你的鼓励和支持。

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2022-6-9 13:41 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香蕉和糯米的组合还没试过

举报

缨子

发表于 2022-6-9 14:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2022-6-9 12:41
香蕉和糯米的组合还没试过

谢谢康版的鼓励和支持。试一下吧，就是香蕉放多了，馅儿会变稀，所以我又加了椰蓉和麦片饼干碎。刚出锅时，外皮咬起来有响声的脆 但热着的时候不甜。温着吃，比较糯，馅儿也甜一些。

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2022-6-9 17:11 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
缨子 发表于 2022-6-9 13:30
谢谢康版的鼓励和支持。试一下吧，就是香蕉放多了，馅儿会变稀，所以我又加了椰蓉和麦片饼干碎。刚出锅时 ...

哈哈哈，我不是康版
Advertisement
Advertisement

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部