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[甜品烘焙] 无麸质黑豆芝麻饼干 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2022-6-11 07:40 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2022-6-11 06:42 编辑

































材料：
1 杯黑豆
2 汤匙黑芝麻粉
4 汤匙花生酱
2 汤匙橄榄油
2-3 汤匙蜂蜜
适量牛奶

做法：
先将黑豆冲洗干净，浸泡两个小时，沥干水分。

将黑豆放入预热了160度的烤箱烤10分钟，拿出来翻拌一下，再烤8-10分钟。

黑豆稍微放凉，放入破壁机中，打成粉末。

打好的黑豆粉倒出来，加入花生酱、黑芝麻粉、橄榄油和蜂蜜。

把所有的材料拌均匀后，慢慢加入牛奶，和成面团。

将面团放在烘培纸上，用擀面杖将面团擀开，用饼干模具压出形状或刀切成相等的方块，摆放在烤盘上，然后放进预热了165度的烤箱烤大约15分钟即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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zklu

发表于 2022-6-11 08:47 来自手机 |显示全部楼层
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香喷喷的，真不错！

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缨子

发表于 2022-6-11 09:27 |显示全部楼层
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本帖最后由 缨子 于 2022-6-11 08:31 编辑

不错，又多一种黑豆吃法啦，这个应该算是能量块了。家里刚好有黑豆黑芝麻粉，可以做一些，不过我会把蜂蜜换成椰枣，因为蜂蜜不能经高温，不然就失掉它宝贵的营养啦。

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srita

发表于 2022-6-11 09:37 来自手机 |显示全部楼层
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楼主好用心哦！

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aiwen

发表于 2022-6-11 10:17 |显示全部楼层
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不错！

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静好如初

发表于 2022-6-11 17:02 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康美味~香香甜甜









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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-6-11 23:00 |显示全部楼层
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低糖低碳水，感觉真不错

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feifei2000

发表于 2022-6-12 11:59 |显示全部楼层
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看做的过程也是一种享受

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2022-6-12 12:01 |显示全部楼层
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这个饼干看上去很健康

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