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[煎炒炖煮] 瑶柱可以用扇贝代替吗? [复制链接]

发表于 2022-5-16 22:05 |显示全部楼层
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请教各位美食大神,如果煲汤或者煲粥的材料里需要瑶柱,可以用扇贝代替吗?
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发表于 2022-5-17 16:37 来自手机 |显示全部楼层
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没试过扇贝,如果你煲的汤或粥是猪,可以用墨鱼干代替

退役斑竹

发表于 2022-5-17 22:01 来自手机 |显示全部楼层
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瑶柱不就是干的扇贝吗?

发表于 2022-5-17 22:22 |显示全部楼层
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瑶柱不就是干的扇贝吗?

发表于 2022-5-17 22:24 来自手机 |显示全部楼层
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瑶柱不就是干的扇贝吗?

发表于 2022-5-17 22:33 |显示全部楼层
此文章由 thingamajig 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 thingamajig 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以是可以,就是口味会不同,就跟干香菇和鲜香菇/ 鸭蛋和皮蛋一样
没有干贝,我宁愿用大颗的干虾米代替
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发表于 2022-5-17 23:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Lily38 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
个人觉得干瑶柱煲汤很香,新鲜扇贝鲜甜,适合蒸或炒

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