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[其他] what is the typical food in nothern part of China [复制链接]

soup

皮靴族

发表于 2009-9-21 20:35 |显示全部楼层

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i had an assignment to finish.it asks about food in norhtern China. what is the classic food in nothern part of China?

steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-21 20:37 |显示全部楼层

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面食。比如水饺，面条，包子

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-21 20:38 |显示全部楼层

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小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条。。

steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-21 20:39 |显示全部楼层

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小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条。。

都是东北菜 (paopaobing(32))

jessiehua

皮靴族

发表于 2009-9-21 20:50 |显示全部楼层

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东北乱炖

lailai412

皮靴族

发表于 2009-9-21 22:25 |显示全部楼层

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翠花~上什么来着？

dickson

银靴族

发表于 2009-9-21 22:27 |显示全部楼层

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酸菜猪肉顿粉条

winnie_shaw

皮靴族

发表于 2009-9-21 23:00 |显示全部楼层

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我想说酸菜白肉的，和楼上其实差不多。
扒拉妈打那家东北菜的酸菜白肉不错。就是量太大，每次都吃不完，汤汤水水又不好带。很是郁闷。

Sarah可可

金靴族

发表于 2009-9-21 23:03 |显示全部楼层

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“nothern part of China”具体指哪块啊？东北、华北还是西北？或者黄河以北，淮河以北，还是长江以北？出题的人太不了解中国国情了，问都没问清楚怎么答啊~

做人得讲究

木屐族

发表于 2009-9-21 23:20 |显示全部楼层

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手撕狗肉(monkey06) (monkey06) (monkey06)

coolioo

皮靴族

发表于 2009-9-21 23:23 |显示全部楼层

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手撕狗肉(monkey06) (monkey06) (monkey06)

C.B

小混混

铜靴族

发表于 2009-9-21 23:31 |显示全部楼层

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flour

wideye

布鞋族

发表于 2009-9-22 08:55 |显示全部楼层

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应该就是面了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-22 09:11 |显示全部楼层

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我觉得北方菜和南方菜最大的区别是味道，北方的味道重一些，南方则偏清淡。这当然都与气候，水土相关。比如广东气候偏热，有些区域湿气重，生理上需要补充去热的食物，所以才有众多的汤和清淡的做法，而且过于浓重的口味会加强身体的负担；而四川、湖南、江西喜欢辣，也和历史上气候潮湿、瘴气重有关系。

至于北食面，南食米的说法，我个人认为反而不能算是区分南北方菜的特点。

为吃不怕麻烦~~