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[其他] 剩饭的华丽转身——虾油炒饭 [复制链接]

edith921

发表于 2009-9-19 14:14 |显示全部楼层
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无论多么装13的题目也掩饰不了这其实是一个剩饭再就业工程

原料：虾（把肉剥出来　脚扔掉　头和身的壳留用），蔬菜粒，米饭，鸡蛋



锅内下油，炸虾壳。注意油花四溅哦


等油炸红了就把虾壳沥出。这个虾壳有愿意吃的，洒点盐，洒点胡椒粉孜然粉什么的就可以吃了


留下一小碗虾油。对上不焦


用炒锅炒点鸡蛋　盛出待用


倒入虾油，葱花呛锅。刚才炸的虾油我只放了一半，不想吃得太油。我估计放得多了肯定巨香。


把虾肉和蔬菜放入翻炒


差不多了就把米饭放入，炒匀，再放入鸡蛋，炒匀。加盐，鸡精。出锅。

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评分

参与人数 13积分 +86 收起 理由
o2h2o + 2 虾壳榨油,我想破脑子也想不出来的
datou2z + 16 你太有才了
魔公 + 3 啥时候俺家魔头能给我炒呀

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人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍
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edith921

发表于 2009-9-19 14:15 |显示全部楼层
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周六的沙发

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astina

发表于 2009-9-19 14:16 |显示全部楼层
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这招好，虾油是很好吃的，我以前做油爆虾，炸虾的油用来炒蔬菜，香的不得了

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小混混

发表于 2009-9-19 14:17 |显示全部楼层
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沙发

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edith921

发表于 2009-9-19 14:17 |显示全部楼层
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这回买的虾头里面的红油还不是很多，要是多岂不是更香----舔碗回味ing

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astina

发表于 2009-9-19 14:18 |显示全部楼层
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不过虾头胆固醇很高就是了
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edith921

发表于 2009-9-19 14:19 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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那就趁年轻快吃

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edith921

发表于 2009-9-19 14:21 |显示全部楼层
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原帖由 小混混 于 2009-9-19 14:17 发表
沙发


小混混专属沙发
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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sun-shine

发表于 2009-9-19 14:24 |显示全部楼层
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我最喜欢吃虾头了！~

二毛，看到你好像用很多油炸虾皮，为什么图片只有一小碗虾油呢？

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edith921

发表于 2009-9-19 14:26 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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哈哈，其实那是个小汤锅，镜头拉近就显得大了
等照炸好的虾油的时候不停地找个能对焦的点，结果就照得小了
总量略有减少，在正常范围内

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小混混

发表于 2009-9-19 14:26 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-9-19 14:21 发表


小混混专属沙发

感动ing，不过要是吃了你的华丽炒饭就更感动了
一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）
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edith921

发表于 2009-9-19 14:27 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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锅里还有，要不要来取

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小混混

发表于 2009-9-19 14:29 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-9-19 14:27 发表
锅里还有，要不要来取

今天不行，帮我晒干吧，我回头来取
一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-19 14:56 |显示全部楼层
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二毛好会吃啊．．．．．虾油炒饭．． 香啊
可是没分了，也不敢打白条，记得就进来加．

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iNspiRed

发表于 2009-9-19 17:02 |显示全部楼层
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剩饭的这套新衣裳,　色香味全呢~
(monkey13) 问问ＬＺ,　眼力不够,　那些虾油是怎么爆出来的,　下了两大勺油泡出来的??

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-19 17:17 |显示全部楼层
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虾油对焦，对边上，也就是白色和红色的交线。光圈缩小，景深放大。
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xiaopangzi

发表于 2009-9-19 17:23 |显示全部楼层
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虾油里放个小勺子就对上焦了

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xiaopangzi

发表于 2009-9-19 17:25 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-9-19 17:17 发表
虾油对焦，对边上，也就是白色和红色的交线。光圈缩小，景深放大。
不是没每个人都有你那样先进的武器

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xiaopangzi

发表于 2009-9-19 17:26 |显示全部楼层
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把炒饭都搞的这么有声有色，很会享受生活

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Melbourner1978

发表于 2009-9-19 17:41 |显示全部楼层
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正愁晚上吃啥了，就是这个了

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yanyan111

发表于 2009-9-19 18:05 |显示全部楼层
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偶还没吃晚饭呢，还让人活吗？？？
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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-19 18:14 |显示全部楼层
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这个我灰常喜欢，下个星期一星期俺就吃这个了。

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edith921

发表于 2009-9-19 19:18 |显示全部楼层
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原帖由 iNspiRed 于 2009-9-19 17:02 发表
剩饭的这套新衣裳,　色香味全呢~
(monkey13) 问问ＬＺ,　眼力不够,　那些虾油是怎么爆出来的,　下了两大勺油泡出来的??


炸的呀　我写啦
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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edith921

发表于 2009-9-19 19:21 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-9-19 18:14 发表
这个我灰常喜欢，下个星期一星期俺就吃这个了。


一星期？要不要先称称体重，也好有个比照
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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edith921

发表于 2009-9-19 19:25 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-9-19 17:17 发表
虾油对焦，对边上，也就是白色和红色的交线。光圈缩小，景深放大。


我的分怎么还不回来呢 先白个条吧
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-19 19:26 |显示全部楼层
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貌似这个也很容易山寨
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edith921

发表于 2009-9-19 19:28 |显示全部楼层
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原帖由 xiaopangzi 于 2009-9-19 17:26 发表
把炒饭都搞的这么有声有色，很会享受生活


等俺有了钱，买俩电饭锅做饭，炒一锅倒一锅
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-19 19:29 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-9-19 19:21 发表


一星期？要不要先称称体重，也好有个比照

老婆孩子不在家，一星期就这样混了。
一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

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edith921

发表于 2009-9-19 19:31 |显示全部楼层
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原帖由 gandu 于 2009-9-19 19:26 发表
貌似这个也很容易山寨


超容易

甘先生你大胆地往前走
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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alyssa

发表于 2009-9-19 19:36 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-9-19 19:28 发表


等俺有了钱，买俩电饭锅做饭，炒一锅倒一锅

算你狠。。
等我有钱了，天天打飞的去你家蹭饭。。

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