新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 焦糖咖啡芝士蛋糕

精华好帖回顾
· 写一个关于海水缸的帖子。。。看这里养鱼人不少，养海鱼的却不多，如有意下海，进来看看。不断更新 (2012-5-2) bruceyan	· 墨尔本 Macedon Mt 红叶 (2009-4-19) psveind
· 信用卡对比: Virgin vs. Wizard Clear Advantage (2007-8-3) VIP	· 十月读书：鲁迅－人与时 (2019-10-21) icicle

查看: 3937|回复: 18

[甜品烘焙] 焦糖咖啡芝士蛋糕 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-10 15:34 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-2-10 14:37 编辑

最近大爱烘焙，可以做出不同口味的蛋糕，太喜欢拟方子的乐趣了~~~

虎年的第二个巴斯克芝士蛋糕--焦糖咖啡芝士蛋糕出炉~~~

做法真是简单，全程用手持搅拌器把用料搅打均匀就好了～～～

用料：室温软化奶油奶酪250克，糖40克，鸡蛋2个，牛奶可可咖啡液60克(大约牛奶50克+咖啡粉10克，再加一小勺可可粉)，淡奶油180克，玉米淀粉20克，焦糖饼干碎30克。做法就是按顺序把用料用手持搅拌器搅均匀即可，把面糊倒入6寸垫湿的烘焙纸的烤盘里，预热烤箱210度放中上层烤25分钟，出炉后是可以抖臀的，放凉后冷藏4个小时即可。

又是一点点儿流心的状态，好好吃~~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +17	收起理由
9112001	+ 6
harbridge	+ 8
Hong606	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2022-2-10 16:36 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒！

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-2-10 19:14 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好吃了

Hong606

白金靴族

发表于 2022-2-10 19:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	谢谢

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2022-2-10 20:16 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典美味～

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-2-11 11:25 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

焦糖饼干照片有吗？

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-11 12:54 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-2-10 18:14
太好吃了

嗯，最近一直在嚯嚯奶油奶酪

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-11 12:55 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-2-11 10:25
焦糖饼干照片有吗？

照片

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

马.自达

金靴族

发表于 2022-2-11 13:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由马.自达原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马.自达所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-2-11 13:06 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-2-11 12:55
照片

就是这款网红饼干啊

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-11 13:10 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-2-11 12:06
就是这款网红饼干啊

是的，我用来做甜点了～～～

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-2-11 21:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-2-11 12:54
嗯，最近一直在嚯嚯奶油奶酪

哈哈，mm这是囤了不少奶油奶酪吧，有一阵偶也是拼命消耗奶油奶酪，现在不太敢囤太多。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-11 21:48 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-2-11 20:45
哈哈，mm这是囤了不少奶油奶酪吧，有一阵偶也是拼命消耗奶油奶酪，现在不太敢囤太多。 ...

是的，还买了Costco的淡奶油，这下好了，可以嚯嚯个够

今天才终于把淡奶油用完了～～～

能吃是福，善吃是智

Springsnow

铜靴族

发表于 2022-2-11 23:11 |显示全部楼层

此文章由 Springsnow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Springsnow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问奶油是哪种？能上个照片吗？

han2011

草鞋族

发表于 2022-2-12 18:09 |显示全部楼层

此文章由 han2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 han2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感謝分享

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-12 21:27 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Springsnow 发表于 2022-2-11 22:11
请问奶油是哪种？能上个照片吗？

淡奶油我最近用的是costco的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-2-12 21:30 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-2-11 20:45
哈哈，mm这是囤了不少奶油奶酪吧，有一阵偶也是拼命消耗奶油奶酪，现在不太敢囤太多。 ...

今天买了酸奶油，看看可以做什么，不过还没想好呢～～～

能吃是福，善吃是智

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-2-13 16:51 |显示全部楼层

此文章由闲庭静步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲庭静步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢楼主分享

9112001

金靴族

发表于 2022-12-3 22:32 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一枝独秀的一款点心

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 焦糖咖啡芝士蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹