新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 铸铁锅版--战斧牛排，更新38楼

精华好帖回顾
· 周末蓝山的作业 (2009-5-11) dickson	· 豆腐鲫鱼汤---家的味道 (2007-6-10) 海蓝蓝
· 好吃的面条怎能缺一勺香辣并济回味悠长的【辣油】？首贴更新加配了视频 (2018-2-17) 河水洋洋	· 我的母乳喂养经历－更新 (2007-7-4) noo

12 / 2 页下一页

查看: 7477|回复: 40

[煎炒炖煮] 铸铁锅版--战斧牛排，更新38楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-17 19:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-3-29 18:16 编辑

Costco买了战斧牛排，用铸铁锅煎烤，真是香!

做法是牛排两面撒上黑胡椒，骨头部分包上锡纸，提前预热烤箱220度，大蒜两大整瓣，切头包锡纸，涂橄榄油，放入铸铁烤盘进预热中的烤箱。铸铁锅加热后，放入牛排两面各煎3分钟，侧面煎1分钟，煎好的牛排放入预热好的有大蒜的铸铁烤盘里，烤箱220度烤20分钟。烤好后，把牛排再放入加热有黄油跟烤好的蒜瓣的铸铁锅里，用勺子不断浇黄油在牛排上，直到黄油变褐色即可。取出牛排，放到木板上醒一下。第二次用黄油煎牛排的时候，把切好撒盐和黑胡椒的蘑菇放入烤过牛排的铸铁烤盘里，烤10分钟。牛排醒好后，切片，撒盐，开吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +27	收起理由
alee88	+ 1	你太有才了
harbridge	+ 11
曹晓白	+ 4	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2021-12-17 19:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
liuy16	+ 8	谢谢

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2021-12-17 20:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤得真不错！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-12-17 21:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香香香～～～

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
liuy16	+ 8	谢谢

查看全部评分

Grange

金靴族

发表于 2021-12-17 21:51 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个战斧让我想起了这个“最会ZB的男人”

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
liuy16	+ 4	我很赞同
limyae2009	+ 3	你太有才了

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2021-12-17 21:56 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典~

limyae2009

金靴族

发表于 2021-12-17 21:59 |显示全部楼层

此文章由 limyae2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 limyae2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，这么一块战斧大概多少钱？谢谢

xxqqxx89

铜靴族

发表于 2021-12-17 23:44 |显示全部楼层

此文章由 xxqqxx89 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xxqqxx89 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛排爱好者请问下怎么根据牛排的厚度掌握熟度？

aiwen

金靴族

发表于 2021-12-18 09:26 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

elanora

银靴族

发表于 2021-12-18 12:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 elanora 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 elanora 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煎牛排我一直都是用圖2這種鍋，而且還是Aldi$15的那種，效果不錯。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
曹晓白	+ 4	感谢分享

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-18 14:46 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zklu 发表于 2021-12-17 19:08
烤得真不错！

谢谢啦！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-18 14:49 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-12-17 20:22
香香香～～～

喜欢Costco的谷饲牛肉，真是香～～～

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-18 14:53 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

limyae2009 发表于 2021-12-17 20:59
楼主，这么一块战斧大概多少钱？谢谢

大概不到$50，$37/kg。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-18 14:59 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xxqqxx89 发表于 2021-12-17 22:44
牛排爱好者请问下怎么根据牛排的厚度掌握熟度？

感觉还是经验很重要吧，同样的牛排，总结之前的经验，应该会越做越好的，越能达到自己想要的熟度。这个战斧牛排的做法我也是第一次做，已经决定下次可以减少两分钟烤制时间的。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lavender_z	+ 10	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-18 15:01 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

elanora 发表于 2021-12-18 11:01
煎牛排我一直都是用圖2這種鍋，而且還是Aldi$15的那種，效果不錯。

嗯，煎东西，铸铁锅是最好用的，我家是用lodge。

能吃是福，善吃是智

elanora

银靴族

发表于 2021-12-18 16:01 |显示全部楼层

此文章由 elanora 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 elanora 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-12-18 15:01
嗯，煎东西，铸铁锅是最好用的，我家是用lodge。

鑄鐵鍋只有帶蓋子的我才會買品牌貨,因為只有品牌的蓋子才會做得密封性好,否則沒必要花那差價.

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
parks	+ 3	感谢分享

查看全部评分

常思一二。

richw

铜靴族

发表于 2021-12-18 17:48 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大餐啊，真香

庄生蝶

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-12-19 10:25 |显示全部楼层

此文章由庄生蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄生蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

硬货啊，香！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-12-19 15:17 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谷饲战斧，牛味十足

必须的

铜靴族

发表于 2021-12-19 15:26 |显示全部楼层

此文章由必须的原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者必须的所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

进来看战斧

不知道不知道

皮靴族

发表于 2021-12-25 16:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由不知道不知道原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不知道不知道所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！这种我用铁板烧那个铁板烤过，这之前的工序是真空恒温慢煮30分钟。味道也是棒哒哒！

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	感谢分享

查看全部评分

wrh

银靴族

发表于 2021-12-31 12:03 |显示全部楼层

此文章由 wrh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wrh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你太有才了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-12-31 19:23 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

wai8092

木屐族

发表于 2022-1-1 01:12 |显示全部楼层

此文章由 wai8092 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wai8092 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看圖肚子餓

boysp

皮靴族

发表于 2022-1-1 01:56 |显示全部楼层

此文章由 boysp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boysp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

icebear

银靴族

发表于 2022-1-1 07:31 |显示全部楼层

此文章由 icebear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 icebear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想烤熟太难了，上一次吃战斧牛排烤了两次还是血淋淋的，特别是战斧把子的地方！

Lily38

铜靴族

发表于 2022-1-1 07:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Lily38 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇！

Lily38

铜靴族

发表于 2022-1-1 07:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Lily38 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily38 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真香

关关雎鸠

草鞋族

发表于 2022-1-1 11:49 |显示全部楼层

此文章由关关雎鸠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者关关雎鸠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人的美味啊！

祝贺楼主获得美食版提名！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	谢谢

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-1-2 17:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-1-2 16:25 编辑

更新下Costco战斧牛排的照片

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 铸铁锅版--战斧牛排，更新38楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹