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[NSW] 这鱼能吃吗？ [复制链接]

发表于 2009-9-4 14:09 |显示全部楼层

此文章由 mangrove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mangrove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

青色的是一种石斑吧？
红的是不是red rock cod，俗称石头鱼？能吃吗，好象身上有针扎到会很痛。该如何杀啊？

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发表于 2009-9-4 14:11 |显示全部楼层

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红色的肯定可以吃，鱼店有卖，就是不知道好吃不好吃

发表于 2009-9-4 14:19 |显示全部楼层

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现在扔在那里不敢杀（背鳍上的针看起来让人发毛）。
等它死了在处理了，回头上来报告是否好吃

发表于 2009-9-4 14:20 |显示全部楼层

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红的蝎子，很好吃，鱼店里卖的不便宜，barcod要去皮去骨，取出鱼片爆炒，也不错的。。

发表于 2009-9-4 14:24 |显示全部楼层

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石九公第一个，做汤不错

发表于 2009-9-4 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 dogwowo 于 2009-9-4 14:20 发表
红的蝎子，很好吃，鱼店里卖的不便宜，barcod要去皮去骨，取出鱼片爆炒，也不错的。。

这么说下面的是barcod了. 没有去皮去骨,清蒸了.感觉很老.皮厚的象猪皮,肉象牛肉(不是味道,是质感).

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发表于 2009-9-4 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 limyae2009 于 2009-9-4 14:24 发表
石九公第一个，做汤不错

还没吃,下次试下.那barcod好大,吃不完

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