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[煎炒炖煮] 烤鸭腿 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 16:35 |显示全部楼层

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鸭腿

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 16:37 |显示全部楼层

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用小刀剔骨

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 16:39 |显示全部楼层

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腌一下

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 16:44 |显示全部楼层

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先大火煎一下，表面金黄锁住汁水
然后锡纸包一下烤箱170度20分钟
外焦里嫩鲜香的同时最大程度保持食材本身的味道

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harbridge	+ 8

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 16:47 |显示全部楼层

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鸭腿剔骨以后入味均匀，肉质不柴不腻

xming

银靴族

发表于 2021-8-12 18:04 |显示全部楼层

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不错

我的鸭子四吃中鸭腿也是烤的。其它是：胸脯肉炒菜或泰国咖喱，肥油炼油，其它部分或盐水或红烧。

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-12 18:11 |显示全部楼层

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xming 发表于 2021-8-12 17:04
不错

我的鸭子四吃中鸭腿也是烤的。其它是：胸脯肉炒菜或泰国咖喱，肥油炼油，其它部分或盐水或 ...

除了鸭胸鸭腿，其他部分也就没啥肉了吧？

开贴说橱柜

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-12 18:45 |显示全部楼层

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香喷喷～

猪胖胖

金靴族

发表于 2021-8-12 18:50 |显示全部楼层

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好吃

顺便说，懒人如我可以去Woolworths买半价鸭腿了，$7两只腿

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-8-12 20:28 |显示全部楼层

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不错

南边来的

皮靴族

发表于 2021-8-12 20:29 |显示全部楼层

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buc

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-12 23:17 |显示全部楼层

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真香

hanlon

金靴族

发表于 2021-8-12 23:44 |显示全部楼层

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香味诱人

aiwen

金靴族

发表于 2021-8-13 09:17 |显示全部楼层

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美味！

xiaoshe-ame

草鞋族

发表于 2021-8-13 16:41 |显示全部楼层

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真香

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xiaoshe-ame

草鞋族

发表于 2021-8-13 16:42 |显示全部楼层

真香

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poly258

草鞋族

发表于 2021-8-13 18:06 |显示全部楼层

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看饿了可还行

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-13 18:11 来自手机 |显示全部楼层

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不错！

huyen

布鞋族

发表于 2021-8-16 09:29 来自手机 |显示全部楼层

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马上试一下

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-8-16 16:05 |显示全部楼层

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烤鸭最金贵的部分

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-8-16 17:47 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-8-16 15:05
烤鸭最金贵的部分

鸭腿好像不贵，确实是鸭子身上比较好的肉，鸭胸肉有点柴（单调）其他部分没啥肉

开贴说橱柜

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