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[甜品烘焙] 小零食--羽衣甘蓝脆片 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-3 15:41 来自手机 |显示全部楼层

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今天尝试用空气炸锅做羽衣甘蓝脆片，真是简单好吃，酥脆的像是在吃海苔，当然味道是不同的，有些微的苦味，但是香酥的口感，真是吃的停不了口。

做法超级简单，就是把羽衣甘蓝洗净搽干，去掉梗，叶子掰小片，加适量橄榄油和盐拌匀，放空气炸锅里200度10分钟，中间检查翻转下，小心不要烤过了。下次会试试放盐和黑胡椒碎。

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-3 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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新吃法，不错哦

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-3 15:56 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-8-3 14:44
新吃法，不错哦

嗯，想着要消灭它，就给烤了

能吃是福，善吃是智

Ngshun

金靴族

发表于 2021-8-3 17:13 |显示全部楼层

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健康零食

gaddafi

金靴族

发表于 2021-8-3 17:16 |显示全部楼层

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真的很好吃，就是我每次都有一些烤过了，而且经常给烤咸了

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-3 17:29 来自手机 |显示全部楼层

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Ngshun 发表于 2021-8-3 16:13
健康零食

当零食是很不错的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-3 17:30 来自手机 |显示全部楼层

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gaddafi 发表于 2021-8-3 16:16
真的很好吃，就是我每次都有一些烤过了，而且经常给烤咸了

要不你烤好后再加盐，宁可少盐，也不要盐多了。

能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-3 17:50 |显示全部楼层

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有创意～

aiwen

金靴族

发表于 2021-8-3 18:06 |显示全部楼层

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头次见！

胡须康

版主

发表于 2021-8-3 19:40 |显示全部楼层

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我也喜欢，不过用的是平的那种kale，脆脆的当零食，也可以撒在色拉上

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-3 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-8-3 18:40
我也喜欢，不过用的是平的那种kale，脆脆的当零食，也可以撒在色拉上

下次也要试试平的那种。

能吃是福，善吃是智

jslu

金靴族

发表于 2021-8-3 21:10 |显示全部楼层

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作法创新。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-3 22:22 |显示全部楼层

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健康的零食，一定试试

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-3 22:51 |显示全部楼层

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好主意,值得尝试

Hong606

白金靴族

发表于 2021-8-3 22:52 |显示全部楼层

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不错

Helenmark

皮靴族

发表于 2021-8-3 23:05 |显示全部楼层

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好创意！健康美味，值得一试

hanlon

金靴族

发表于 2021-8-3 23:29 |显示全部楼层

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健康零食

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-4 07:37 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦！

dpblue

金靴族

发表于 2021-8-4 13:14 |显示全部楼层

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只是5分钟的时候翻一次吗？还是要时不时打开翻一翻？

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-4 16:41 |显示全部楼层

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dpblue 发表于 2021-8-4 12:14
只是5分钟的时候翻一次吗？还是要时不时打开翻一翻？

最好勤翻几次，把下面的翻上来，这样烤的均匀些，也不容易烤糊。

能吃是福，善吃是智

dpblue

金靴族

发表于 2021-8-4 16:59 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-8-4 15:41
最好勤翻几次，把下面的翻上来，这样烤的均匀些，也不容易烤糊。

嗯嗯，我觉得也是

之前试过包心菜（网上说包心菜和羽衣甘蓝是类似的做法），但没控制好，上面烤糊了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-4 18:55 |显示全部楼层

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dpblue 发表于 2021-8-4 15:59
嗯嗯，我觉得也是

之前试过包心菜（网上说包心菜和羽衣甘蓝是类似的做法），但没控制好，上面烤糊了 ...

下次也要试试包心菜

能吃是福，善吃是智

harbridge

版主

发表于 2021-8-4 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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口感肯定不错

Haymarket

铜靴族

发表于 2021-8-4 21:34 |显示全部楼层

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我通常都是清炒，下次试试新吃法

zard

布鞋族

发表于 2021-8-4 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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白人同事经常做了拿来和同事们分享

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