设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 小众家常吃法 - 蒸燕麦

精华好帖回顾

· 我与北外红颜的故事之情债几时还 (2025-3-8) rivaldo · 微距拍花 (2009-9-5) sinkai
· 我的生日餐 · 烤鱼、蚂蚁上树、金银蒜开边虾… (2020-9-23) ayeeda · 放不下 － 记我的奇葩友TT (坑填完了!） (2013-9-16) 老猫晒太阳
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 3641|回复: 18

[地方特色] 小众家常吃法 - 蒸燕麦 [复制链接]

richardyuan2009

发表于 2021-7-30 23:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 richardyuan2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richardyuan2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 richardyuan2009 于 2021-8-14 22:00 编辑

之前分享过混煮燕麦大米饭，现在介绍另一种做法，蒸燕麦

1. 燕麦（rolled oat)放浅碟里，加水淋湿
2. 燕麦和水的比例大概2杯燕麦加1杯水
3. 静置几分钟，直到水被完全吸收(不要搅拌）
4. 蒸笼里垫1张baking paper，可在纸上戳两三个小洞
5. 燕麦放在baking paper上
6. 水开后蒸大约10分钟，关火后焖几分钟

蒸好的燕麦外观很晶莹，口感很Q弹；和燕麦大米混煮比较，口感略显粗糙，米香稍差一些，但营养更好，也更健康

为改善口感，可在燕麦饭中加一小勺Greek酸奶，效果立竿见影，不仅爽滑可口，而且非常Q殚；也可以搭配打茨的浓汤汁菜类一起吃，比如焖牛肉、麻婆豆腐等，口感都非常好

更新

1. 加水浸过的燕麦


2. 蒸好的燕麦


更新： 周五晚歺
蒸麦饭 + 慢炖羊腿肉 + 自家产小白菜 + 自制澳洲辣椒酱（爆炒辣椒大蒜及Vegemite)
，

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +12 收起 理由
wmwqdxys + 2 你太有才了
chuanh + 10

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

Yingzi6203

发表于 2021-7-30 23:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Yingzi6203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞一个。等图。

举报

viviancn

发表于 2021-7-30 23:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同等

举报

catherinechen

发表于 2021-7-31 06:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
燕麦是好东西。

举报

大钓鱼

发表于 2021-8-1 01:34 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康好吃

举报

hanlon

发表于 2021-8-1 01:45 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃法，超赞！
Advertisement
Advertisement

举报

viviancn

发表于 2021-8-1 11:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
从没试过蒸燕麦

举报

vinzchang

发表于 2021-8-1 12:06 |显示全部楼层
此文章由 vinzchang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vinzchang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

richardyuan2009

发表于 2021-8-1 20:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 richardyuan2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richardyuan2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Yingzi6203 发表于 2021-7-30 22:33
赞一个。等图。


谢谢你的耐心. 之前没拍照，为了拍照片，今天特意蒸了一次，哈哈

举报

richardyuan2009

发表于 2021-8-1 20:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 richardyuan2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richardyuan2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
viviancn 发表于 2021-7-30 22:51
同等

放了照片，谢谢等待，哈哈

举报

四导

发表于 2021-8-1 23:34 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 四导 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 四导 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康好吃法，改天试试
Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-8-2 14:55 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好健康

举报

marks

发表于 2021-8-4 20:30 |显示全部楼层
此文章由 marks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
得试一试，应该不错。

举报

zklu

发表于 2021-8-4 21:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错！

举报

wupingzj

发表于 2021-8-5 00:44 |显示全部楼层
此文章由 wupingzj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupingzj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
点赞

举报

东东

发表于 2021-8-6 23:23 |显示全部楼层
此文章由 东东 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 东东 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感谢分享，赞一个。
Advertisement
Advertisement

举报

vinzchang

发表于 2021-8-17 08:40 |显示全部楼层
此文章由 vinzchang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vinzchang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

臭脚

发表于 2021-8-17 08:49 |显示全部楼层
此文章由 臭脚 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 臭脚 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好，收了

举报

Darr3n

发表于 2021-9-12 20:24 |显示全部楼层
此文章由 Darr3n 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Darr3n 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部