新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 小炒猪头肉

精华好帖回顾
· 天天的2000和2001 (2004-12-16) sail	· 有人清理过ducted heating的管道吗？ (2005-3-18) astina
· 会计类求职，我缺的是什么？(交功课60楼有更新,找到Internal Auditor contract工) (2006-10-26) qqyang	· 家传秘制牛肉干 (2005-1-11) 蜻蜓

12 / 2 页下一页

查看: 6085|回复: 59

[煎炒炖煮] 小炒猪头肉 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 13:24 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

成品

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +23	收起理由
9900pp	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水
胡须康	+ 8	感谢分享
deepnorth2	+ 5	你太有才了

查看全部评分

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 13:28 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

10刀一个的猪头给送上门，忘了拍照了，把猪脸用小刀剥下来以后是这样的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 13:30 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把乱七八糟的肉都切掉只留好肉还出来一盆

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
明河素月	+ 8	你太有才了

查看全部评分

万里之外

银靴族

发表于 2021-7-18 13:32 |显示全部楼层

此文章由万里之外原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者万里之外所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刀工可以

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 13:33 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卤料小火煮1个小时多一点的时间

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
harbridge	+ 10	感谢分享

查看全部评分

gracekjia

皮靴族

发表于 2021-7-18 13:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gracekjia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracekjia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还有猪嘴巴和猪鼻子，这个好吃。外面肉店买的都是猪脸肉，买不到猪嘴吧和猪鼻子。楼主是在哪里买的？

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 13:39 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切薄片不放油煎一下，煎出油让白色的部分变成半透明
放青椒洋葱料酒生抽糖爆炒一下出锅，出锅前放一点白醋
肉质软糯浓香，油被煎出来并不特别油腻

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
chuanh	+ 5	你太有才了

发表于 2021-7-18 13:55 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracekjia 发表于 2021-7-18 13:37
还有猪嘴巴和猪鼻子，这个好吃。外面肉店买的都是猪脸肉，买不到猪嘴吧和猪鼻子。楼主是在哪里买的？ ...

lp网购的，自己切的比较干净放心

开贴说橱柜

zzz

银靴族

发表于 2021-7-18 14:04 |显示全部楼层

此文章由 zzz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是很费时啊，猪毛怎么搞干净？

明河素月

金靴族

发表于 2021-7-18 14:17 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

除了小炒，剩下的那些肉楼主会怎么做啊？

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-7-18 14:47 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉质爽脆

aiwen

金靴族

发表于 2021-7-18 16:37 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

sarafruit

铜靴族

发表于 2021-7-18 16:37 |显示全部楼层

此文章由 sarafruit 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarafruit 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪头虽然不会弄，但是很喜欢吃，楼主的青椒看着真好

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 16:58 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzz 发表于 2021-7-18 14:04
是不是很费时啊，猪毛怎么搞干净？

拿来的时候已经比较干净了，自己用喷火枪烧烧，刀刮一下，关键是不好的通通切掉，很容易搞的

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 17:03 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2021-7-18 14:17
除了小炒，剩下的那些肉楼主会怎么做啊？

还可以凉拌卤好的猪头肉，辣椒碎辣椒油香菜大葱蒜末糖醋生抽…卤好的猪头肉切片烤一下再拌…

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	感谢分享

发表于 2021-7-18 17:08 |显示全部楼层

此文章由 deepnorth2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 deepnorth2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里有卖猪头肉的？

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 17:11 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

deepnorth2 发表于 2021-7-18 17:08
哪里有卖猪头肉的？

网购，有时候肉店也有，据说以前肉店的猪头你要是肯拿老板不但不要钱还会再送几个猪手…

开贴说橱柜

Sigp226

皮靴族

发表于 2021-7-18 17:19 |显示全部楼层

此文章由 Sigp226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sigp226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很有西域风情

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-18 17:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主好刀法，解剖地真好

胡须康

版主

发表于 2021-7-18 17:22 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有点震撼，不忍细看

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 18:20 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-7-18 17:21
楼主好刀法，解剖地真好

当年差点学医

切过全羊和袋鼠，好久不动刀了想拿它练练手，别时间长了手生了，结果没两下就切完了，没达到锻炼的目的…

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5	你太有才了

查看全部评分

开贴说橱柜

Hong606

白金靴族

发表于 2021-7-18 18:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 18:28 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-7-18 17:22
有点震撼，不忍细看

你这是君子远庖厨啊

开贴说橱柜

nickzhang111

金靴族

发表于 2021-7-18 18:30 |显示全部楼层

此文章由 nickzhang111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nickzhang111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你不是自己打猎吗

????

Grange

金靴族

发表于 2021-7-18 18:34 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

留着阴天下酒

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 18:42 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nickzhang111 发表于 2021-7-18 18:30
你不是自己打猎吗????

估计野猪的没法吃啊…

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-7-18 18:43 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Grange 发表于 2021-7-18 18:34
留着阴天下酒

晴天也可以，整点高度的…

开贴说橱柜

9900pp

铜靴族

发表于 2021-7-18 19:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绝对点赞

9900pp

铜靴族

发表于 2021-7-18 19:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

iamwhoami 发表于 2021-7-18 13:28
10刀一个的猪头给送上门，忘了拍照了，把猪脸用小刀剥下来以后是这样的

你。真。是。厉害

静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-18 20:30 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷～

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 小炒猪头肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2015年度奖章获得者