新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 自己动手做黑洋酥汤圆

精华好帖回顾
· 带着手机去旅行－圣诞台湾日本行 (2015-1-24) violinlearner	· 电影版《Sex and the City》-- 女人至上 (2008-6-16) 月亮
· 被遗忘的国度，2018.8-9所罗门海11日10晚游轮之旅（巴布亚新几内亚所罗门群岛5泊） (2019-5-10) vous22	· 美食接龙： bff进军厨艺界之惊天地泣鬼神小作之红烧排骨下一棒：黑山老妖食材：大蒜 (2008-8-23) bffbffbff

查看: 2755|回复: 25

[甜品烘焙] 自己动手做黑洋酥汤圆 [复制链接]

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-6-28 20:13 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃黑洋酥汤团，也就是黑芝麻白糖馅的汤圆，但又不愿意吃华人超市里的速冻食品，比如思念之类的。

前段时间，曾经买过所谓的“黑洋酥”，结果发觉上当。我甚至打电话去悉尼这家公司，告诉它家，产品虚假。那个只是95%的红豆沙。

于是，自己动手做黑洋酥吧。用了黑芝麻，白糖，以及黄油（替代了猪油）。其实最好是板油。手边有黄油嚒，就用了黄油。

的确很好吃。比速冻的好很多啊

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +35	收起理由
胡须康	+ 14	感谢分享
aiwen	+ 3
txyz	+ 5	感谢分享

查看全部评分

过有质量的生活！！！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-28 20:19 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好

，感觉自制的比买的好吃，我今年也做过了。

Flaminga

金靴族

发表于 2021-6-28 20:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

外面买的总觉得吃了特别上火。特别甜。油肯定是不太健康的。

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-6-28 20:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

被最后一张馋到了

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-6-28 20:28 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

静好如初

圣靴族

发表于 2021-6-28 20:57 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典～

sdxz2002

金靴族

发表于 2021-6-28 21:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sdxz2002 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sdxz2002 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太馋了

gardenias

皮靴族

发表于 2021-6-28 21:08 |显示全部楼层

此文章由 gardenias 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gardenias 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哎哟喂

被侬馋色特啦

9112001

金靴族

发表于 2021-6-28 21:09 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

绿茶

皮靴族

发表于 2021-6-28 21:20 |显示全部楼层

此文章由绿茶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者绿茶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想起在国内，我妈妈就是这么做的，不过用的是猪油。

bluemountainauV

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2021-6-28 21:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 bluemountainauV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluemountainauV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gardenias 发表于 2021-6-28 20:08
哎哟喂被侬馋色特啦

哎约喂一北京人

色特拉一上海人

到底哪里人呢？

hanlon

金靴族

发表于 2021-6-28 22:25 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-6-28 22:38 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真可口

gardenias

皮靴族

发表于 2021-6-28 23:44 |显示全部楼层

此文章由 gardenias 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gardenias 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bluemountainauV 发表于 2021-6-28 20:57
哎约喂一北京人

色特拉一上海人

上海宁

pinkscooter

金靴族

发表于 2021-6-28 23:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pinkscooter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkscooter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻怎样捣成碎末？

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-6-29 00:24 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绿茶发表于 2021-6-28 20:20
想起在国内，我妈妈就是这么做的，不过用的是猪油。

正宗的，的确是应该用猪油。更确切的说，用板油。

我一下子没找到板油。熬好的猪油，超市是有的。但我正好有黄油在冰箱，所以就用了黄油替代。

过有质量的生活！！！

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-6-29 00:26 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pinkscooter 发表于 2021-6-28 22:48
黑芝麻怎样捣成碎末？

也是变通。应该用捣臼捣碎芝麻的，但我用了 KitchenAid Food Chopper, 来粉碎熟芝麻。

过有质量的生活！！！

zklu

圣靴族

发表于 2021-6-29 07:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃，真棒！

Hong606

白金靴族

发表于 2021-6-29 08:13 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xy10vexy

布鞋族

发表于 2021-6-29 08:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xy10vexy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xy10vexy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着实在太棒了，请问汤圆皮的配方是什么。我之前也做过一次，但是皮开裂了

sunstone

皮靴族

发表于 2021-6-29 08:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻炒之前要洗吗？

aiwen

金靴族

发表于 2021-6-29 10:02 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-6-29 12:24 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xy10vexy 发表于 2021-6-29 07:27
看着实在太棒了，请问汤圆皮的配方是什么。我之前也做过一次，但是皮开裂了 ...

就是买来的干的“水磨糯米粉”，按比例100:80，即100克糯米粉，80克水。水要温热的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
xy10vexy	+ 2	感谢分享

查看全部评分

过有质量的生活！！！

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-6-29 12:26 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sunstone 发表于 2021-6-29 07:29
黑芝麻炒之前要洗吗？

我发觉，我买来的是熟芝麻，roasted sesame. 不洗了。

但我还是放锅里炒热一下，再加以粉碎。

过有质量的生活！！！

sunstone

皮靴族

发表于 2021-6-29 17:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曹晓白发表于 2021-6-29 11:26
我发觉，我买来的是熟芝麻，roasted sesame. 不洗了。

但我还是放锅里炒热一下，再加以粉碎。 ...

谢谢，那是方便多了

richw

银靴族

发表于 2021-6-29 19:26 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太经典了，真馋人！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 自己动手做黑洋酥汤圆 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

退役斑竹