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你们知道一般鱼店一周内哪天去进货新鲜的鱼吗？ [复制链接]

bigtailcat

发表于 2021-6-18 15:31 来自手机 |显示全部楼层
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我感觉买来吃的那些鱼都不知道在店里放了几天了。肉做出来都柴了。很不爽
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amphetamine

发表于 2021-6-18 16:07 来自手机 |显示全部楼层
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肉做出来很柴不应该是你烹饪方法有问题吗 要好好提高厨艺

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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-6-18 17:32 |显示全部楼层
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所有鱼店都同一天去进货啊？场面真壮观

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All_Black + 2 你太有才了

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teddyli1982

发表于 2021-6-18 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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你得问店老板

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Quinny

发表于 2021-6-18 17:45 来自手机 |显示全部楼层
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周一和周五，这2天鱼获最多。忙的店1-5都会去，不忙的店一周去2-3次

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黄老邪

发表于 2021-6-18 17:48 |显示全部楼层
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这个不应该是挑鱼的水平问题？
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thekensai

发表于 2021-6-18 18:25 来自手机 |显示全部楼层
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你在鱼店的面包车下面装个定位器就知道了

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23:59:59

发表于 2021-6-18 19:04 |显示全部楼层
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我也好奇为什么澳洲的城市都是沿海，海鲜都很不新鲜，很多还是冰冻的

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bigtailcat

发表于 2021-6-18 22:24 来自手机 |显示全部楼层
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teddyli1982 发表于 2021-6-18 17:36
你得问店老板

就是看这里有没鱼店老板

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bigtailcat

发表于 2021-6-18 22:25 来自手机 |显示全部楼层
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amphetamine 发表于 2021-6-18 16:07
肉做出来很柴不应该是你烹饪方法有问题吗 要好好提高厨艺

一般当天抓的鱼肉都会新鲜。过夜就不行了。我们中国来的在国内都是吃活鱼，都很鲜嫩。所以不喜欢吃这里的冰鲜鱼

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ItsThere

发表于 2021-6-18 22:30 |显示全部楼层
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23:59:59 发表于 2021-6-18 19:04
我也好奇为什么澳洲的城市都是沿海，海鲜都很不新鲜，很多还是冰冻的

因为冰鲜是除了大水柜活鱼、低温麻醉之外最经济最好的保鲜方式。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。
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ItsThere

发表于 2021-6-18 22:32 |显示全部楼层
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Quinny 发表于 2021-6-18 17:45
周一和周五，这2天鱼获最多。忙的店1-5都会去，不忙的店一周去2-3次

鱼店小哥说取决于渔民哪天想赚钱。
通常周日肯定没新海鲜上货。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

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waacy

发表于 2021-6-18 22:58 来自手机 |显示全部楼层
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自己去钓最新鲜

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bigtailcat

发表于 2021-6-18 23:10 来自手机 |显示全部楼层
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waacy 发表于 2021-6-18 22:58
自己去钓最新鲜

我就是没几年吃一次自己钓的，然后再也不想去鱼店

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waacy

发表于 2021-6-18 23:21 来自手机 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2021-6-18 23:10
我就是没几年吃一次自己钓的，然后再也不想去鱼店

华人鱼店也有活鱼卖的 可以让他们现场杀

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bigtailcat

发表于 2021-6-18 23:28 来自手机 |显示全部楼层
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waacy 发表于 2021-6-18 23:21
华人鱼店也有活鱼卖的 可以让他们现场杀

买的，有点差强人意。
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