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[一日三餐] 油淋牛舌 [复制链接]

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发表于 2021-5-8 17:19 来自手机 |显示全部楼层
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网上看老饭骨,学来的菜。
买回牛舌,凉水入锅加白酒,葱姜,煮两个小时。捞出来后,很容易把牛舌上的薄膜撕下来。切片,装碗,加入酱油醋蒸25分钟,然后,记住把碗里的汤全倒干净,这样牛舌一点腥味都没有。
另起油锅,爆一部分蒜,另一半蒜铺在牛舌上,最后热油一浇,开吃。




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发表于 2021-5-8 17:21 |显示全部楼层
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看着真棒!

发表于 2021-5-8 17:23 来自手机 |显示全部楼层
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下酒菜

发表于 2021-5-8 17:52 |显示全部楼层
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馋人

发表于 2021-5-8 18:12 |显示全部楼层
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发表于 2021-5-8 21:05 |显示全部楼层
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发表于 2021-5-8 21:06 来自手机 |显示全部楼层
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好棒

发表于 2021-5-9 00:37 |显示全部楼层
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下酒一流

退役斑竹

发表于 2021-5-10 09:59 |显示全部楼层
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不错啊

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-5-10 12:50 |显示全部楼层
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不知道为什么,第一个字我老想发牛的音,导致四个字读出来咬了舌头
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发表于 2021-5-10 12:52 来自手机 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2021-5-10 11:50
不知道为什么,第一个字我老想发牛的音,导致四个字读出来咬了舌头

哈哈,你太可爱了
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发表于 2021-5-10 13:07 |显示全部楼层
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发表于 2021-5-10 20:23 |显示全部楼层
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在北京饭店点的牛舌头可好吃了。

发表于 2021-5-10 22:18 来自手机 |显示全部楼层
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要试试。美味。

发表于 2021-5-12 21:45 |显示全部楼层
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我还以为是对牛实施酷刑呢。
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发表于 2021-12-23 15:41 |显示全部楼层
此文章由 庄生蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 庄生蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛舌英语怎么说?beef tongue吗?哪儿买?
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发表于 2021-12-24 02:06 |显示全部楼层
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庄生蝶 发表于 2021-12-23 15:41
牛舌英语怎么说?beef tongue吗?哪儿买?

Ox tongue, 肉店一般都有的

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