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[甜品烘焙] 也做烤鹰嘴豆+更新43楼--空气炸锅版烤鹰嘴豆 [复制链接]

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-22 19:19 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-12-14 18:17 编辑

受足迹网友启发，也试着做了烤鹰嘴豆，非常香脆好吃。我是隔夜浸泡，又煮了30分钟后，晾干烤的，调料加了橄榄油，盐，孜然粉，五香粉，胡椒粒，蒜粉和红椒粉，大概200度烤30分钟。下次会试试煮后冷冻隔夜烤，调料就只加橄榄油，盐和孜然粉试试。

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hanlon

发表于 2021-2-22 19:25 |显示全部楼层
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美味

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大钓鱼

发表于 2021-2-22 19:36 |显示全部楼层
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香脆可口

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SWAN叔叔2013

发表于 2021-2-22 20:26 |显示全部楼层
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脆脆的，香香的，一定试试做做。

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静好如初

发表于 2021-2-22 20:33 |显示全部楼层
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诱人哇～









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gavin0505

发表于 2021-2-22 20:46 来自手机 |显示全部楼层
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又香又脆！

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flytsyd

发表于 2021-2-22 20:49 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

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somyparadise

发表于 2021-2-22 21:10 |显示全部楼层
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哇，很吸引哪
我都是高压锅煮煮就算了，很无聊

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aiwen

发表于 2021-2-22 21:16 |显示全部楼层
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真棒！

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pppggghhh1003

发表于 2021-2-22 22:33 |显示全部楼层
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哪天试试

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ginginyingying

发表于 2021-2-22 22:40 |显示全部楼层
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你这点怎么够吃！！！
我铺满满不留一丝缝隙也基本三次就没了
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-2-22 23:01 来自手机 |显示全部楼层
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隔着屏幕闻到香

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hehebear

发表于 2021-2-23 14:25 |显示全部楼层
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烤箱多少度烤多久啊

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-23 14:34 来自手机 |显示全部楼层
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hehebear 发表于 2021-2-23 14:25
烤箱多少度烤多久啊

大概200度30分钟，要根据自家烤箱调整时间。

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urhug

发表于 2021-2-23 15:04 |显示全部楼层
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哪里买这豆子哈

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-2-23 15:27 |显示全部楼层
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现学现秀的好同学
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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-23 16:44 |显示全部楼层
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ginginyingying 发表于 2021-2-22 22:40
你这点怎么够吃！！！
我铺满满不留一丝缝隙也基本三次就没了

我就先试试，好吃了下次多做些。
能吃是福，善吃是智

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-23 16:46 |显示全部楼层
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urhug 发表于 2021-2-23 15:04
哪里买这豆子哈

超市里买的，我这个在wws买的一公斤装，Costco有3公斤大包装的。

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能吃是福，善吃是智

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-24 13:06 来自手机 |显示全部楼层
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今天烤了冷冻过的也煮过的鹰嘴豆，感觉跟没冻过的差不多，一样好吃。下次试试直接烤泡好的鹰嘴豆，比较下会怎样。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-5-20 13:31 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-5-20 12:32 编辑

今天终于直接烤泡好的鹰嘴豆了，没有事先预热烤箱，200度烤了半个小时，真是吃了停不下的小零食。

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ivy_cn

发表于 2021-5-20 17:48 来自手机 |显示全部楼层
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感谢楼主分享，真心????好吃!
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windbell

发表于 2021-5-22 18:19 来自手机 |显示全部楼层
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马克一下，去试试

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-5-22 22:26 |显示全部楼层
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ginginyingying 发表于 2021-2-22 21:40
你这点怎么够吃！！！
我铺满满不留一丝缝隙也基本三次就没了

我烤250克的豆豆，控制着分3次3天吃完了。真不能常做，太不经吃了。
能吃是福，善吃是智

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-5-22 22:39 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-5-20 12:31
今天终于直接烤泡好的鹰嘴豆了，没有事先预热烤箱，200度烤了半个小时，真是吃了停不下的小零食。 ...

就是连煮都省了？

泡过夜，加调味，烤？
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-5-22 22:40 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感觉你这烤盘功劳很大

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-5-22 22:42 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-5-22 21:39
就是连煮都省了？

泡过夜，加调味，烤？


是的，太简单了，又好吃。泡好后，先擦干或晾干后，再加调料烤。
能吃是福，善吃是智
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-5-22 22:43 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-5-22 21:42
是的，太简单了，又好吃。泡好后，先搽干或晾干后，再加调料烤。

马上去泡
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-5-22 22:44 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-5-22 21:40
感觉你这烤盘功劳很大

我最爱用的餐具之一 ，所以我有两个。
能吃是福，善吃是智

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ginginyingying

发表于 2021-5-23 12:03 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-5-22 22:26
我烤250克的豆豆，控制着分3次3天吃完了。真不能常做，太不经吃了。

哈哈其实如果当天吃少点主食的话也没关系，这个当零食还算挺优质的

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-5-23 21:04 |显示全部楼层
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烤好了，但是盘子不好，有的脆有的软

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