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[煎炒炖煮] 请吃货大神推荐土豆咖喱鸡用的咖喱 [复制链接]

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 11:57 来自手机 |显示全部楼层

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现在用的是瓶装的咖喱酱，牌子是好味道。妈妈说味道不够浓郁。求不辣浓郁的咖喱酱，做土豆咖哩鸡用的。谢谢！

coeur

水晶靴族

发表于 2021-1-2 12:02 |显示全部楼层

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日本好梦多

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kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-2 12:03 |显示全部楼层

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超市卖的咖喱粉，酱比较淡

一点一滴小厨房

木屐族

发表于 2021-1-2 12:05 |显示全部楼层

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我做咖喱鸡就是用咖喱粉。

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 12:11 来自手机 |显示全部楼层

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一点一滴小厨房发表于 2021-1-2 13:05
我做咖喱鸡就是用咖喱粉。

能问一下牌子吗？在哪里买呢？

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2021-1-2 13:03
超市卖的咖喱粉，酱比较淡

什么牌子呢？

G__

皮靴族

发表于 2021-1-2 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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二楼是真相，

马到成功

白金靴族

发表于 2021-1-2 12:14 |显示全部楼层

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https://www.woolworths.com.au/shop/productdetails/682526

我都用这个，WWS, COLES, 华人店都有

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一点一滴小厨房

木屐族

发表于 2021-1-2 12:17 |显示全部楼层

Pippa 发表于 2021-1-2 13:12
什么牌子呢？

就是华人超市里买的，应该叫perfect fine foods ,product in india,上有中文(特级）咖喱粉

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MR.Q

铜靴族

发表于 2021-1-2 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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这个是我吃过多不辣的咖喱最好吃的一款，通力有卖的

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schopf

皮靴族

发表于 2021-1-2 12:24 来自手机 |显示全部楼层

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咖喱这玩意，还是三哥那边的正宗

woodywup

白金靴族

发表于 2021-1-2 12:52 来自手机 |显示全部楼层

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schopf 发表于 2021-1-2 13:24
咖喱这玩意，还是三哥那边的正宗

三哥那边的咖喱和东南亚咖喱，日本咖喱都有区别

不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-2 12:55 |显示全部楼层

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田师傅

woodywup

白金靴族

发表于 2021-1-2 12:58 来自手机 |显示全部楼层

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关键是土豆咖喱鸡，你妈要的是哪种口味的咖哩鸡？

如果是以前的上海风味咖喱鸡就一定用老式的咖喱粉或者油咖喱

xming

银靴族

发表于 2021-1-2 13:00 |显示全部楼层

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试试butter chicken.

洋插队

银靴族

发表于 2021-1-2 13:06 来自手机 |显示全部楼层

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我以前都是在唐人杂货店买马来西亚的瓶装咖喱酱，口感一般，但是几个月前才从coles买到铁罐装的咖喱粉Kent's Curry Powder，全家人都觉得用这个咖喱粉煮出来的土豆咖喱鸡好吃，所以现在差不多每个星期都起码吃一次。

Wollies也有卖：

https://www.woolworths.com.au/sh ... ll_WW-0001

这世上没有免费午餐

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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洋插队发表于 2021-1-2 14:06
我以前都是在唐人杂货店买马来西亚的瓶装咖喱酱，口感一般，但是几个月前才从coles买到铁罐装的咖喱粉Kent' ...

请问辣不辣呢？因为孩子们吃不了辣。谢谢！

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 13:09 来自手机 |显示全部楼层

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woodywup 发表于 2021-1-2 13:58
关键是土豆咖喱鸡，你妈要的是哪种口味的咖哩鸡？

如果是以前的上海风味咖喱鸡就一定用老式的咖喱粉或者油 ...

对，是这种口味的咖喱鸡。请问要哪种咖喱粉才好呢？

自游自在

水晶靴族

发表于 2021-1-2 13:16 |显示全部楼层

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咖喱鸡肉饭好吃

洋插队

银靴族

发表于 2021-1-2 13:16 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2021-1-2 13:07
请问辣不辣呢？因为孩子们吃不了辣。谢谢！

我全家人都不吃辣，四个成年人的分量我一般放3 tea spoons就刚好。我觉得很符合广东人的口味。你第一次可以先放少一点，不够味道再填加。

最近刚在三哥的杂货店里买了三种澳洲产的印度咖喱粉，刚试过第一包，虽然按照包装上说的分量减少一半煮腰豆，仍然死咸死咸的，等我试过另外两包咖喱粉再来分享。

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这世上没有免费午餐

kawara

水晶靴族

发表于 2021-1-2 13:43 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2021-1-2 14:07
请问辣不辣呢？因为孩子们吃不了辣。谢谢！

就是这个，Kent 牌。有点辣。你既要咖喱味浓又不拉比较难办

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butterfly567

银靴族

发表于 2021-1-2 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2021-1-2 13:14
https://www.woolworths.com.au/shop/productdetails/682526

我都用这个，WWS, COLES, 华人店都有 ...

这个真的好用，我家每周必做一次

分分难挣啊！

hualala

铜靴族

发表于 2021-1-2 13:56 来自手机 |显示全部楼层

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洋插队发表于 2021-1-2 14:06
我以前都是在唐人杂货店买马来西亚的瓶装咖喱酱，口感一般，但是几个月前才从coles买到铁罐装的咖喱粉Kent' ...

链接打不开，能不能再发一次

洋插队

银靴族

发表于 2021-1-2 14:11 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由洋插队于 2021-1-2 14:13 编辑

hualala 发表于 2021-1-2 13:56
链接打不开，能不能再发一次

前面我记错了，正确的名字是Keen's Curry Powder

Coles的链接如下：

https://shop.coles.com.au/a/nati ... urry-powder-165022p

不过刚发现Wollies的价格是3元，Coles却要买4.65元

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Pippa	+ 2	再次感谢！一定买来试试！

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这世上没有免费午餐

Pippa

圣靴族

发表于 2021-1-2 14:13 |显示全部楼层

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洋插队发表于 2021-1-2 14:16
我全家人都不吃辣，四个成年人的分量我一般放3 tea spoons就刚好。我觉得很符合广东人的口味。你第一次 ...

谢谢，一定买来试试。

johnny1229

皮靴族

发表于 2021-1-2 14:42 来自手机 |显示全部楼层

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加椰奶会好很多

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Rainstorm

金靴族

发表于 2021-1-2 15:06 |显示全部楼层

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看你口味吧。印度、东南亚，日本，这三都是完全不同的。
我个人是日本。印度的不太行。
华人超市基本都是日本的。wws和Coles也有，牌子是S&B。

hgaox

圣靴族

发表于 2021-1-2 15:06 来自手机 |显示全部楼层

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schopf 发表于 2021-1-2 12:24
咖喱这玩意，还是三哥那边的正宗

也不能这么说咖啡原产地不在欧洲

可是法国人意大利人把它发扬光大了

woodywup

白金靴族

发表于 2021-1-2 15:18 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 woodywup 于 2021-1-2 16:20 编辑

Pippa 发表于 2021-1-2 14:09
对，是这种口味的咖喱鸡。请问要哪种咖喱粉才好呢？

如果能买到上海产的咖喱粉自然最好
华人超市有卖的国产牌子是味好美
这个牌子也有罐装的油咖喱

和东南亚印度日本的味道都不一样

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不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

enson0129

金靴族

发表于 2021-1-2 15:26 |显示全部楼层

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印尼咖喱做这个非常不错。就买小罐装的那种

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