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[其他] 请教:柴鱼高汤包是长什么样的哪里有卖 [复制链接]

发表于 2020-10-25 21:23 |显示全部楼层
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就是做日式高汤,平时没时间提前做,想买弄好的一个汤包煮一下做日式的各种料理,这种包澳洲市场的包装是什么样的呢?或者有没有别的替代品?谢谢
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-10-25 21:27 |显示全部楼层
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日本超市或者比较大的华人超市的日本调料
这种是比较好的,粉末状放在类似茶包里,煮完了捞出来

还有一种就是一粒粒像鸡精一样的萃取粉末洒在汤里溶解



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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2020-10-25 21:29 |显示全部楼层
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通利有卖的,我买的长这个样子

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发表于 2020-10-25 22:38 |显示全部楼层
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Mark~










发表于 2020-10-26 01:20 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-10-25 22:27
日本超市或者比较大的华人超市的日本调料
这种是比较好的,粉末状放在类似茶包里,煮完了捞出来

谢谢版主。您的分我就不给了,留给别人了 这个煮完可以直接当日式火锅的汤底了吗?还需要加点啥?

发表于 2020-10-26 01:21 |显示全部楼层
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felines@sydney 发表于 2020-10-25 22:29
通利有卖的,我买的长这个样子

谢谢。这个煮完就可以当汤底了?一般您咋使用?
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退役斑竹

发表于 2020-10-26 08:15 |显示全部楼层
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Giraffa 发表于 2020-10-26 02:20
谢谢版主。您的分我就不给了,留给别人了 这个煮完可以直接当日式火锅的汤底了吗?还需要加点啥? ...

这个看个人所需,这个调料是增加鲜味的,一般可以用来做底味,如拉面,牛肉丼/亲子丼,炖菜,汤底,你可以按个人喜好加昆布酱油,无味调制豆乳来做火锅底

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退役斑竹

发表于 2020-10-26 08:16 |显示全部楼层
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Giraffa 发表于 2020-10-26 02:20
谢谢版主。您的分我就不给了,留给别人了 这个煮完可以直接当日式火锅的汤底了吗?还需要加点啥? ...

顺便我帮你给康版撒花了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-10-26 08:20 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-10-26 08:16
顺便我帮你给康版撒花了

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-10-26 08:20 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-10-26 08:15
这个看个人所需,这个调料是增加鲜味的,一般可以用来做底味,如拉面,牛肉丼/亲子丼,炖菜,汤底,你可 ...

這個是行家
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2020-10-26 09:34 来自手机 |显示全部楼层
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韩超买的

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发表于 2020-10-26 12:43 |显示全部楼层
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Giraffa 发表于 2020-10-26 02:21
谢谢。这个煮完就可以当汤底了?一般您咋使用?

做牛肉盖饭,牛肉炖土豆等日式炖菜,味增汤,关东煮,煎蛋,各种凉拌菜等等都会用。

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发表于 2020-10-26 15:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-10-26 09:15
这个看个人所需,这个调料是增加鲜味的,一般可以用来做底味,如拉面,牛肉丼/亲子丼,炖菜,汤底,你可 ...

真行家,感谢

退役斑竹 2018年度勋章

发表于 2020-10-26 15:20 |显示全部楼层
此文章由 caridi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 caridi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
8错 发表于 2020-10-26 10:34
韩超买的

存起来!!!谢谢!

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-10-26 15:38 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这贴进来左右的转头啊,你们不能一个方向吗?

发表于 2020-10-26 15:43 |显示全部楼层
此文章由 lwljan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2020-10-26 18:42 |显示全部楼层
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DAISO

发表于 2020-10-26 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2020-10-26 16:38
这贴进来左右的转头啊,你们不能一个方向吗?

害您受累了,是我的错哈哈

发表于 2020-10-27 09:29 |显示全部楼层
此文章由 zliu18 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zliu18 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家隔壁woolie的asia food那块也有,类似3楼的那种

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