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[面食面点] 酸面包发面时面筋发不起来 [复制链接]

发表于 2020-10-11 09:55 |显示全部楼层

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酸面包发面时采用这种的方法，但是面筋发不起来。是不是应该用传统的揉面来发面筋？

发表于 2020-10-13 11:48 |显示全部楼层

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