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[煎炒炖煮] 懒人版花胶鸡汤火锅涮切片黑边鲍 [复制链接]

Mmmmmo

发表于 2020-10-5 10:45 |显示全部楼层
此文章由 Mmmmmo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mmmmmo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
中秋晚上去我在little red book上刷到好评的一家餐馆吃了之后 另一位对每道菜的评价都是好像不如我做的好吃

发现几个团购里刚好这周有走地鸡 游水黑边鲍 朋友又给了我鲜花胶 华超app可以直接送货火锅各种肉和丸子

在家就能凑齐原料 那就来做一下这个花胶鸡汤弥补一下中秋晚餐的踩雷

首先是准备原料 洗洗刷刷切切



鸡先下锅放姜葱焯水

然后就可以放到汤煲里加水加姜大火煮开

花胶下油和姜一起煎 煎好了之后汤煲也煮开了 把煎好的花胶放进汤煲 再放煲汤料

接下来就让他自己慢慢呆着自己煮就好了

差不多煲好的时候理论上是要加南瓜泥

但是蒸南瓜打泥好像有点麻烦 直接用pumpkin soup好了……



最后再加点盐就可以出锅啦

把肉和花胶还有一半的汤都捞出来放在小锅里 这是用来喝的花胶鸡汤

汤煲里的另一半鸡汤就倒在另一个小锅里用来涮火锅啦

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Mmmmmo

发表于 2020-10-5 10:52 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2020-10-5 10:47
看着就暖和！

夏令时到了吃火锅有点热所以要一边喝冰可乐一边吃哈哈哈

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大钓鱼

发表于 2020-10-5 11:17 |显示全部楼层
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高档食材,滋阴补

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铭宝妈

发表于 2020-10-5 11:19 |显示全部楼层
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好滋补的样子

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Mmmmmo

发表于 2020-10-5 11:52 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-10-5 11:17
高档食材,滋阴补

劳动节放假要犒劳自己哈哈哈

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y15012767779

发表于 2020-10-5 11:52 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
高档食材
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Mmmmmo

发表于 2020-10-5 11:52 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2020-10-5 11:19
好滋补的样子

纯粹是看团购里有什么就买什么放进去哈哈哈

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静好如初

发表于 2020-10-5 16:10 |显示全部楼层
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经典～










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FRANK99

发表于 2020-10-5 18:57 |显示全部楼层
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这个好吃

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pppggghhh1003

发表于 2020-10-5 19:14 |显示全部楼层
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诱人

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Mmmmmo

发表于 2020-10-5 20:16 |显示全部楼层
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FRANK99 发表于 2020-10-5 18:57
这个好吃

谢谢加分～
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toshstone

发表于 2020-10-5 20:20 |显示全部楼层
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我猜你是点的唐人街那个吧，我也点了，感觉很普通

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Mmmmmo

发表于 2020-10-5 23:19 |显示全部楼层
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toshstone 发表于 2020-10-5 20:20
我猜你是点的唐人街那个吧，我也点了，感觉很普通

什么？我没有点外卖呀哈哈哈

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lwljan

发表于 2020-10-6 11:12 |显示全部楼层
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健康美味

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