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[甜品烘焙] 榨菜鲜肉月饼，中秋不可缺少的美食 [复制链接]

whitebone

铜靴族

发表于 2020-10-1 21:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 whitebone 于 2020-10-1 21:49 编辑

前几天公公打电话来说他去光明村排了2小时的队才买到了几盒鲜肉月饼，价格8块钱一个。感叹国内现在物价之高，于是今年动了自己做鲜肉月饼的念头。每天只能在5公里的范围活动，也有了大把的时间可以用来做月饼。

和老爸两个人忙活了两天做了100多个，精心包装好，给邻居好友送去。

出门时恰好看到家门口鱼缸里的睡莲盛开了今年的第一朵花，真是非常应景，花好月圆，大家中秋快乐！

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astina	+ 8	你太有才了

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-1 21:50 |显示全部楼层

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漂亮～沙发

路遥远

布鞋族

发表于 2020-10-1 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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好厉害

cooper

皮靴族

发表于 2020-10-1 21:55 |显示全部楼层

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包装得真好

FRANK99

木屐族

发表于 2020-10-1 22:38 |显示全部楼层

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漂亮、有専业水准

astina

管理员

发表于 2020-10-1 22:39 |显示全部楼层

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睡莲，月饼皆美
中秋快乐

qq1221

木屐族

发表于 2020-10-2 05:20 |显示全部楼层

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看着很漂亮啊

aiwen

金靴族

发表于 2020-10-2 07:08 |显示全部楼层

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真漂亮！

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-2 07:49 |显示全部楼层

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真羡慕你的邻居好友！今年只做了广式月饼，没做鲜肉月饼。

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-2 11:13 |显示全部楼层

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好漂亮

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-2 11:35 |显示全部楼层

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邻居好友太有口福了

xiongniu

铜靴族

发表于 2020-10-2 11:37 |显示全部楼层

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好精美

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-10-2 15:17 |显示全部楼层

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做的太好了，还带包装，网友都一个比一个强

appleapple1

皮靴族

发表于 2020-10-2 17:32 |显示全部楼层

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whitebone

铜靴族

发表于 2020-10-2 20:57 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-10-2 07:49
真羡慕你的邻居好友！今年只做了广式月饼，没做鲜肉月饼。

广式似乎要比这个麻烦些。
嗯，这里的邻里关系比我在国内时还要亲近些。那天我拿着一盒月饼到里L家，她家老爷子赶紧去后院自留地收割了两大袋子新鲜的蔬菜让我带走。又来到H家，她妈妈热情地给我送上了刚出炉的包子。最后来到S家，她老公还是像往年一样，给我送了他家新款的红酒。

在疫情期间，邻居好友都让我感到很温暖。

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-2 21:19 |显示全部楼层

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whitebone 发表于 2020-10-2 20:57
广式似乎要比这个麻烦些。
嗯，这里的邻里关系比我在国内时还要亲近些。那天我拿着一盒月饼到里L家，她家 ...

如果用超市买的馅，比如现成的莲蓉馅豆沙馅，其实广式月饼非常容易做的，当然自己做馅，就要花些时间去做，跟鲜肉月饼一样花时间。我去年第一次做榨菜鲜肉月饼，一共做了三次，今年开始做广式月饼，最近的这次也是第三次，好巧的。

能吃是福，善吃是智

Daydreaming

木屐族

发表于 2020-10-2 23:31 |显示全部楼层

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请问福字印章是淘宝来的吗？

Spacetime

草鞋族

发表于 2020-10-2 23:33 |显示全部楼层

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胡须康

版主

发表于 2020-10-3 00:03 |显示全部楼层

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这个酥皮看着真细腻
请教lz馅心怎么调

renob

金靴族

发表于 2020-10-3 00:16 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-10-3 00:03
这个酥皮看着真细腻
请教lz馅心怎么调

比例：200g肉馅加60g榨菜碎。

其他：pepper，老抽，葱，盐适量。

这是15个小份的量。

红宝石小屋

金靴族

发表于 2020-10-3 20:06 |显示全部楼层

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好美呀

Nancyxin1021

草鞋族

发表于 2020-10-6 12:19 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2020-10-6 22:00 |显示全部楼层

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rzch

布鞋族

发表于 2020-10-6 22:35 来自手机 |显示全部楼层

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alba

木屐族

发表于 2020-10-9 14:18 |显示全部楼层

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太赞了。今年都没时间做月饼呢。

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