新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 辣白菜。。。

精华好帖回顾
· 新足迹五周年献礼－－老北京酱肘子，懒人咖哩鱼丸，宫廷小吃芸豆卷 (2013-1-15) datou2z	· 工薪族也需要放松心情--平民价的八万吨游轮cruise之旅（全坑填满） (2013-2-20) vikki
· 关于家庭用水、电和煤气供应商选择的终极答案 (2006-1-23) Boxhill	· 幸福是神马？就是看着你吃得满嘴流油～～加了部分做法 (2014-5-8) lilac1314521

查看: 2113|回复: 26

[一日三餐] 辣白菜。。。 [复制链接]

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 12:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先问下，这里有朝鲜族的兄弟姐妹吗？
本人瞎做的，照猫画虎，只因贪吃。

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 12:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白菜切开。
撒盐。
杀水。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

到叶子变软，弯折，不会折断。
洗去盐分，压积水份。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

调酱料。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

涂抹白菜叶，装瓶密封，择吉日开吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
wupeijun	+ 3

查看全部评分

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在白菜便宜哈。
自己做，很经济的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5

查看全部评分

yanbian

布鞋族

发表于 2020-9-13 13:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yanbian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanbian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常好，你是东北的人？还会做辣白菜

wjchen18

皮靴族

发表于 2020-9-13 13:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wjchen18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wjchen18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关键是要买韩国酱料

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yanbian 发表于 2020-9-13 12:26
非常好，你是东北的人？还会做辣白菜

不是东北的。生在北京，长在北京，南漂此地。

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 13:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wjchen18 发表于 2020-9-13 12:45
关键是要买韩国酱料

这次是买酱做的。
自己从头做起过，因为不是批量做辣白菜，发现不合算。时间和钱，都不合算。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-9-13 15:46 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡菜？

sydnewcomer

银靴族

发表于 2020-9-13 15:51 |显示全部楼层

此文章由 sydnewcomer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydnewcomer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶尔馋了，就去韩国店买一瓶现成的吃吃

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 16:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-9-13 14:46
泡菜？

韩式辣白菜。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 16:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sydnewcomer 发表于 2020-9-13 14:51
偶尔馋了，就去韩国店买一瓶现成的吃吃

中超，亚超都有。
很久没有买了，以前好像是四块五一罐子。比我这个稍微小一点。我这个算成本，也就两三块钱，当然，我的时间成本没算。
不愿意这个麻烦，商店里买挺好。
我家没有人吃辣，只有我一个人吃，偶尔做做。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
sydnewcomer	+ 3	我很赞同

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-13 17:42 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吉日到了吗

天呀！

金靴族

发表于 2020-9-13 17:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由天呀！原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者天呀！所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-9-13 16:42
吉日到了吗

控制不住滴偷吃了好几口啦。。
感觉都存不到吉日，就给吃光光啦。
辣白菜上瘾，有毒。

wupeijun

皮靴族

发表于 2020-9-13 18:51 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天呀！发表于 2020-9-13 12:06
现在白菜便宜哈。
自己做，很经济的。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-9-13 19:09 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很像啊

mia1024

铜靴族

发表于 2020-9-13 19:39 |显示全部楼层

此文章由 mia1024 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mia1024 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

之前在Costco买的一大罐名人泡菜还在冰箱里，偶尔尝尝不错

y15012767779

银靴族

发表于 2020-9-13 23:03 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开胃

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-9-13 23:52 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃

redcat2020

皮靴族

发表于 2020-9-14 10:52 |显示全部楼层

此文章由 redcat2020 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 redcat2020 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大爱辣白菜！

请问酱料怎么调？

lwljan

银靴族

发表于 2020-9-14 12:51 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害，做得好。

yanbian

布鞋族

发表于 2020-9-14 22:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yanbian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanbian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天呀！发表于 2020-9-13 12:54
不是东北的。生在北京，长在北京，南漂此地。

个人想法：辣白菜关键要素，要达到发酵好，发酵之后才会有味，再加上辣味，会上瘾。（仅代表个人意见）

zpai

银靴族

发表于 2020-9-15 11:26 |显示全部楼层

此文章由 zpai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zpai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

我超喜欢吃

Yan2017

布鞋族

发表于 2020-9-15 11:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Yan2017 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yan2017 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在的大白菜买了好几颗都不甜的

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2020-9-15 15:18 |显示全部楼层

此文章由澳洲火烧原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者澳洲火烧所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白菜要太阳地儿里晒一晒，这样甜，便于日后的发酵。
辣椒酱不能用，需要辣椒面，糯米等制作。还需要苹果，白萝卜，橘子皮等。
这是我从小吃的配方，邻居是朝鲜族。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 辣白菜。。。 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹