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现在什么牛奶是没有防腐剂的吗？ [复制链接]

雷拜客

皮靴族

发表于 2020-9-2 09:53 |显示全部楼层

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现在什么牛奶是没有防腐剂的吗？
A2没有吧？

rayki

白金靴族

发表于 2020-9-2 09:58 |显示全部楼层

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鲜奶防腐剂都很少吧，长效奶里面很多防腐剂据说。

patpatchow

金靴族

发表于 2020-9-2 10:03 |显示全部楼层

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长寿奶一般都有

dllxcz

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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不管是短期奶还是长期奶都没有防腐剂的，短期奶应当是巴氏杀菌的，由于杀菌不完全所以保质期短。长期奶是采用瞬时高温杀菌，一般是利乐方案，保质期一年左右。

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yuailian	+ 3	感谢分享
乡巴佬Rick	+ 3	感谢分享
rinazheng	+ 2	我很赞同

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aqsz200

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:10 |显示全部楼层

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不要迷信防腐剂，鲜奶盒装奶基本不含防腐剂

dllxcz

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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rayki 发表于 2020-9-2 09:58
鲜奶防腐剂都很少吧，长效奶里面很多防腐剂据说。

没有防腐剂的，据说是不可靠的。

rayki

白金靴族

发表于 2020-9-2 10:13 |显示全部楼层

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dllxcz 发表于 2020-9-2 10:11
没有防腐剂的，据说是不可靠的。

是啊，我的理解鲜奶也应该是没有防腐剂。反正冷冻在运输和保存的时候就很重要。

我来问道无余话，云在青天水在瓶

企鹅男孩

金靴族

发表于 2020-9-2 10:18 来自手机 |显示全部楼层

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鲜奶应该没有，没必要

长效的看商品标示。防腐剂也不是啥见不得人的东西，只要是正规厂家出的，有就会大大方方的标出来。

angelinss

木屐族

发表于 2020-9-2 10:23 |显示全部楼层

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fresh milk / long life都没有

保鲜期取决于加温消毒技术

孤独马夫

白金靴族

发表于 2020-9-2 10:26 |显示全部楼层

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常温奶又称高温奶需要防腐剂吧

dllxcz

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:27 来自手机 |显示全部楼层

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说牛奶有防腐剂的，可以参考词条
1巴氏杀菌
https://zh.m.wikipedia.org/zh-cn/%E5%B7%B4%E6%96%AF%E5%BE%B7%E6%B6%88%E6%AF%92%E6%B3%95

2.超高温消毒法 UHT

https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E8%B6%85%E9%AB%98%E6%BA%AB%E6%B6%88%E6%AF%92%E6%B3%95

dllxcz

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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孤独马夫发表于 2020-9-2 10:26
常温奶又称高温奶需要防腐剂吧

不需要的

maatthew

金靴族

发表于 2020-9-2 10:28 |显示全部楼层

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楼上正解
一般都是巴氏杀菌和超高温瞬时杀菌
没有防腐剂的

lzaoset

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:32 来自手机 |显示全部楼层

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长寿奶一般也没有配料表里没有写

月亮

水晶靴族

发表于 2020-9-2 10:32 |显示全部楼层

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罐头现在也是没有防腐剂的，杀菌消毒后真空密闭

autulip

皮靴族

发表于 2020-9-2 10:33 |显示全部楼层

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放心了

Ozquest

银靴族

发表于 2020-9-2 10:48 |显示全部楼层

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RADEON

金靴族

发表于 2020-9-2 10:53 |显示全部楼层

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有防腐剂，就不会三天过期了。

蚝

圣靴族

发表于 2020-9-2 10:58 |显示全部楼层

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为什么跟牛奶较劲？防腐剂不是方方面面吗？

tony_wang99

金靴族

发表于 2020-9-2 11:07 |显示全部楼层

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lz 吃豆腐不？吃馄饨不

Max19

木屐族

发表于 2020-9-2 11:36 |显示全部楼层

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自家养的牛产的现挤牛奶肯定没有

新panda

铜靴族

发表于 2020-9-2 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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高温消过毒的都不放防腐剂的，罐头利乐包的物品都是一样的

chongchongworks

皮靴族

发表于 2020-9-2 12:30 |显示全部楼层

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有抗生素的话，就不用防腐剂了

forceback

铜靴族

发表于 2020-9-2 12:32 |显示全部楼层

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牛奶哪有防腐剂。。

喜欢蓝天

水晶靴族

发表于 2020-9-2 12:34 |显示全部楼层

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保鲜期短的一般没有。

csc40

皮靴族

发表于 2020-9-2 12:37 |显示全部楼层

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牛奶没有防腐剂的。鲜奶用的是巴氏杀菌，细菌不会完全杀灭，所以保质期短，但牛奶风味能被保留。

常温奶用的是超高温杀菌，细菌完全杀灭，所以保质期长，但牛奶风味就会损失掉。国内的奶现在基本都是常温奶了。

另外罐头也是没有防腐剂的，都是封罐后高温杀菌。

hgaox

圣靴族

发表于 2020-9-2 13:15 |显示全部楼层

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参考巴斯德著名蛇颈瓶实验

hgaox

圣靴族

发表于 2020-9-2 13:16 |显示全部楼层

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csc40 发表于 2020-9-2 12:37
牛奶没有防腐剂的。鲜奶用的是巴氏杀菌，细菌不会完全杀灭，所以保质期短，但牛奶风味能被保留。

常温奶用 ...

对的这是对罐头食品最大的误解

细腻

铜靴族

发表于 2020-9-2 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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Harris farm有款牛奶，没有品牌的，觉得很新鲜，好像3天保质期。我是买回来当天就喝了。这个牛奶基本上午就卖完。

lijiang

皮靴族

发表于 2020-9-2 23:17 |显示全部楼层

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我倒是很好奇为什么这边的豆腐保质期可以两三个月这么久？

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