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[煎炒炖煮] 鸡爪卤多久合适？ [复制链接]

发表于 2020-8-9 22:35 |显示全部楼层

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鸡爪卤多久合适？

我为了想入味，小火卤了一个小时，感觉肉都掉下来了。

发表于 2020-8-9 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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入味可以放卤水里面泡，扔冰箱泡一晚上，保管入味，不用一直煮

发表于 2020-8-10 10:29 |显示全部楼层

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确实，煮到能轻松咬动就关火，泡半天足矣。建议剥几个水煮蛋进去一起泡了，娃也有东西吃

发表于 2020-8-10 14:51 |显示全部楼层

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煮个40分钟够了，主要是浸泡在卤汁中时间要久

发表于 2020-8-15 10:31 |显示全部楼层

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我一般是煮15分钟就够了，然后关火一直泡着

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