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[一日三餐] 翠花烤排骨 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 14:08 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2020-8-15 13:07 编辑


























材料：
排骨（切半）

干料：
3 茶匙红糖
2 茶匙辣椒粉
1 茶匙盐

湿料:
2-3 汤匙生抽
1.5 汤匙蜂蜜
2 茶匙蒜末
1 茶匙耗油
2 汤匙水

做法：
将干料混合均匀，均匀的抹在排骨上，分别用锡箔纸包起来，放入冰箱腌制至少2-3个小时。

烤箱预热185摄氏度 （375华氏度）

将湿料混合均匀。打开锡箔纸，将湿料淋在排骨上，再重新把排骨包好，封密。千万不要弄破锡箔纸，这个排骨需要连蒸带烤的效果，所以不漏气是很重要的步骤。

将排骨放入烤箱烤1小时20分钟，然后把锡纸打开再grill大约8-10分钟或至表皮有点碳烤的效果，间中把烤出来的汁液刷在排骨上几次。

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虞宅与美丽 + 8 感谢分享
redrosebun + 4 感谢分享
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 14:19 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2020-8-15 13:18

周末愉快！
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-8-15 14:20 |显示全部楼层
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进来看翠花是谁

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sean861031

发表于 2020-8-15 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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细雨漫步

发表于 2020-8-15 14:40 |显示全部楼层
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pppggghhh1003

发表于 2020-8-15 14:43 来自手机 |显示全部楼层
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真不错
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 14:56 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2020-8-15 13:20
进来看翠花是谁

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 14:57 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2020-8-15 13:40

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 14:57 |显示全部楼层
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pppggghhh1003 发表于 2020-8-15 13:43
真不错

谢谢
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zl5431

发表于 2020-8-15 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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没翠花，可以差评吗

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songjing324

发表于 2020-8-15 15:18 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 songjing324 于 2020-8-15 14:19 编辑

烤的真好，当年文学城的名菜
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 15:29 |显示全部楼层
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zl5431 发表于 2020-8-15 14:09
没翠花，可以差评吗

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 15:30 |显示全部楼层
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songjing324 发表于 2020-8-15 14:18
烤的真好，当年文学城的名菜

谢谢
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大连银在墨尔本

发表于 2020-8-15 17:50 |显示全部楼层
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司马丽改名了？

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aliwangyue

发表于 2020-8-15 17:51 来自手机 |显示全部楼层
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太赞啦

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 18:56 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-8-15 16:50
司马丽改名了？

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-15 18:57 |显示全部楼层
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aliwangyue 发表于 2020-8-15 16:51
太赞啦

谢谢
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静好如初

发表于 2020-8-15 19:46 |显示全部楼层
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香喷喷~









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y15012767779

发表于 2020-8-15 20:30 |显示全部楼层
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香喷喷

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mouse2mouse2

发表于 2020-8-15 22:04 |显示全部楼层
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好专业

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harbridge

退役斑竹

发表于 2020-8-16 18:32 来自手机 |显示全部楼层
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翠花排骨，遥远而熟悉的记忆，干/湿料
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-19 12:42 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-8-15 18:46
香喷喷~

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静好如初 + 2 你太有才了

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-19 12:43 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-8-15 19:30
香喷喷

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-19 12:44 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2020-8-15 20:26
好香呀

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-19 12:45 |显示全部楼层
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mouse2mouse2 发表于 2020-8-15 21:04
好专业

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2020-8-19 12:46 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-8-16 17:32
翠花排骨，遥远而熟悉的记忆，干/湿料

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sickkid

发表于 2020-8-21 09:16 来自手机 |显示全部楼层
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學習了

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tracker

发表于 2020-8-21 09:19 来自手机 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-8-15 16:50
司马丽改名了？

这名字起得真好

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
大连银在墨尔本 + 5 感谢分享

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大连银在墨尔本

发表于 2020-8-21 09:40 |显示全部楼层
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tracker 发表于 2020-8-21 08:19
这名字起得真好

还是翠花烤排骨做的好。
工农兵学商，全玩过

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tracker

发表于 2020-8-21 09:48 来自手机 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-8-21 08:40
还是翠花烤排骨做的好。

那是，吃饱了才有空吹牛聊天。

我觉得是个大连银一开口我基本就笑不停，嘴贫还搞笑，哈哈哈

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