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[煎炒炖煮] 气炸锅鱼香茄子 [复制链接]

michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-8 14:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 michelle329 于 2020-6-11 12:43 编辑

今天用气炸锅做了鱼香茄子，其实就是用气炸锅做餐馆过油的步骤，虽然没有油炸的茄子味道饱满，但味道很相近。

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kittyfei8828	+ 2	你太有才了
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南边来的

皮靴族

发表于 2020-6-8 14:38 |显示全部楼层

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kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-8 14:39 |显示全部楼层

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少油健康又好吃不错

brothersigns

皮靴族

发表于 2020-6-8 16:57 |显示全部楼层

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借帖子问个问题，一般的四口之家，空气炸锅买多少L的比较合适？

half-understand

银靴族

发表于 2020-6-8 17:09 |显示全部楼层

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尝试过一次，但吃起来很干，有点嚼不动的感觉。

waterfish

铜靴族

发表于 2020-6-8 17:15 |显示全部楼层

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brothersigns 发表于 2020-6-8 15:57
借帖子问个问题，一般的四口之家，空气炸锅买多少L的比较合适？

越大越好，气炸锅都不大的。

michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-8 17:21 |显示全部楼层

half-understand 发表于 2020-6-8 16:09
尝试过一次，但吃起来很干，有点嚼不动的感觉。

可能你的温度调高了吧？还有茄子表面还是要喷点油

michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-8 17:23 |显示全部楼层

brothersigns 发表于 2020-6-8 15:57
借帖子问个问题，一般的四口之家，空气炸锅买多少L的比较合适？

四口之家还是买XXL的好

vin

草鞋族

发表于 2020-6-8 18:07 |显示全部楼层

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好难想

铜靴族

发表于 2020-6-8 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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160度几分钟呢？

b10862035

银靴族

发表于 2020-6-8 18:31 |显示全部楼层

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差一點口感換來無限的健康值得

luckyc

银靴族

发表于 2020-6-8 18:40 |显示全部楼层

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楼主下面铺的锡纸吗？这种不是微波类的电器吗？不会炸？

half-understand

银靴族

发表于 2020-6-8 18:59 |显示全部楼层

michelle329 发表于 2020-6-8 16:21
可能你的温度调高了吧？还有茄子表面还是要喷点油

下次试试

誤落塵網中，一去三十年。

Hong606

白金靴族

发表于 2020-6-8 20:07 |显示全部楼层

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进来学习下。

ILQ

木屐族

发表于 2020-6-8 20:10 |显示全部楼层

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看着可能健康比较多一点。茄子自己没油，用空气炸锅感觉看着干巴巴的。

y15012767779

银靴族

发表于 2020-6-8 21:49 |显示全部楼层

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不错

静好如初

圣靴族

发表于 2020-6-8 21:58 |显示全部楼层

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还可以这样。。真不错哦~

mingn04

白金靴族

发表于 2020-6-9 00:46 |显示全部楼层

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luckyc 发表于 2020-6-8 17:40
楼主下面铺的锡纸吗？这种不是微波类的电器吗？不会炸？

不会的，烤箱类电器。

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Always together, forever apart.

HillSino

草鞋族

发表于 2020-6-9 00:57 |显示全部楼层

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michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-9 08:01 来自手机 |显示全部楼层

ILQ 发表于 2020-6-8 19:10
看着可能健康比较多一点。茄子自己没油，用空气炸锅感觉看着干巴巴的。

所以炸茄子的时候还是要喷点油

michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-9 08:04 来自手机 |显示全部楼层

好难想发表于 2020-6-8 17:26
160度几分钟呢？

要看茄子的分量，我这里就160度正反两面各6分钟

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胡须康

版主

发表于 2020-6-9 11:25 |显示全部楼层

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成品挺不错
就是气炸锅的容量，得炸上两三锅才够炒这一盘啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-6-9 11:53 来自手机 |显示全部楼层

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健康版

centurypro

布鞋族

发表于 2020-6-10 21:44 |显示全部楼层

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brothersigns 发表于 2020-6-8 15:57
借帖子问个问题，一般的四口之家，空气炸锅买多少L的比较合适？

我家也是四口人，买了5L的，觉得很合适，买小一点的估计做的量会不够。

brothersigns

皮靴族

发表于 2020-6-10 22:07 |显示全部楼层

centurypro 发表于 2020-6-10 20:44
我家也是四口人，买了5L的，觉得很合适，买小一点的估计做的量会不够。

谢谢，那就至少买个5L的。要不然太小真没法弄

无语的猫

铜靴族

发表于 2020-6-10 22:12 |显示全部楼层

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luckyc 发表于 2020-6-8 17:40
楼主下面铺的锡纸吗？这种不是微波类的电器吗？不会炸？

这是小烤箱类电器，不是微波炉类的

xrzedane

银靴族

发表于 2020-6-11 12:26 来自手机 |显示全部楼层

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空气炸锅是不是不能炸带糊的东西？

michelle329

布鞋族

发表于 2020-6-11 12:58 |显示全部楼层

xrzedane 发表于 2020-6-11 11:26
空气炸锅是不是不能炸带糊的东西？

可以呀，不过裹上浆之后要等一会再放去炸

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2020-6-11 13:21 |显示全部楼层

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brothersigns 发表于 2020-6-8 15:57
借帖子问个问题，一般的四口之家，空气炸锅买多少L的比较合适？

xxl 可以放一隻雞進去

xrzedane

银靴族

发表于 2020-6-11 13:32 来自手机 |显示全部楼层

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michelle329 发表于 2020-6-11 11:58
可以呀，不过裹上浆之后要等一会再放去炸

为啥啊？糊会流啊，放进去不是都黏一起了么？放油里可以单独漂起来

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