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[地方特色] 烤地瓜 [复制链接]

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-6-5 11:15 |显示全部楼层

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今天的红薯和南瓜都超便宜，囤起！

第一波 —— 烤红薯喽，糖汁滴滴答

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vivian雪花

皮靴族

发表于 2020-6-5 11:47 |显示全部楼层

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-6-5 12:37 |显示全部楼层

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香啊!

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-6-5 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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看不得这个

8851972

木屐族

发表于 2020-6-5 14:30 来自手机 |显示全部楼层

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求指点怎么烤的

Hong606

白金靴族

发表于 2020-6-5 14:31 |显示全部楼层

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流口水呀。

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-6-5 14:46 |显示全部楼层

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8851972 发表于 2020-6-5 13:30
求指点怎么烤的

就是扔进空气炸锅，20分钟就呲啦啦的出声啦，就糖汁满满啦

我的猫叫哈士奇

白雲山民

钻石靴族

发表于 2020-6-5 14:50 |显示全部楼层

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我爱地瓜

billspace

铜靴族

发表于 2020-6-9 01:22 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2020-6-5 13:46
就是扔进空气炸锅，20分钟就呲啦啦的出声啦，就糖汁满满啦

多高的温度，对红薯大小有要求没有

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-6-9 07:09 |显示全部楼层

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billspace 发表于 2020-6-9 00:22
多高的温度，对红薯大小有要求没有

180 度25分钟就裂开了。当然小的熟的更快。

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我的猫叫哈士奇

stmimi

白金靴族

发表于 2020-6-9 07:29 |显示全部楼层

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超级的棒！好甜好甜的样子。

Helenmark

皮靴族

发表于 2020-6-9 09:00 |显示全部楼层

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看着就超甜的感觉，太诱人了

今晚也来烤几个

harbor

银靴族

发表于 2020-6-9 09:13 |显示全部楼层

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kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-9 11:02 |显示全部楼层

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冬天吃烤地瓜暖暖的简直完美

8错

铜靴族

发表于 2020-6-9 12:46 来自手机 |显示全部楼层

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你这看着都香。
我昨天做实验，紫薯、椰蓉面包（上中层）、古早蛋糕（下层水浴），三员大将一起烤，160度60分钟…你猜最后出炉是什么状态哈哈

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-6-9 14:46 |显示全部楼层

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不知道为啥这里的红瓤白薯没有国内的香

landing

银靴族

发表于 2020-6-10 15:38 |显示全部楼层

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烤的真诱人

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-6-10 15:46 |显示全部楼层

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不错

臭脚

银靴族

发表于 2020-6-10 22:44 |显示全部楼层

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8错发表于 2020-6-9 11:46
你这看着都香。
我昨天做实验，紫薯、椰蓉面包（上中层）、古早蛋糕（下层水浴），三员大将一起烤，160度60 ...

请上图

yolanda1234

铜靴族

发表于 2020-6-10 23:09 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2020-6-9 06:09
180 度25分钟就裂开了。当然小的熟的更快。

包锡纸吗？为啥我每次都要半个小时以上才软？

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-6-11 05:52 |显示全部楼层

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yolanda1234 发表于 2020-6-10 22:09
包锡纸吗？为啥我每次都要半个小时以上才软？

是不是个头太大了

不包锡纸。锡纸会减小火力、减色、保湿。

如果白薯比较大建议切开再烤。缺点是味道相对差些。

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我的猫叫哈士奇

yolanda1234

铜靴族

发表于 2020-6-11 11:00 来自手机 |显示全部楼层

我爱猫眯发表于 2020-6-11 04:52
是不是个头太大了

不包锡纸。锡纸会减小火力、减色、保湿。

谢谢，回血补分，我一直包锡纸的下次不包了。。。

xrzedane

银靴族

发表于 2020-6-11 12:14 来自手机 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2020-6-9 13:46
不知道为啥这里的红瓤白薯没有国内的香

楼主这种红瓤的水分大，甜度不够，要买白瓤的，烤出来是干甜流油，跟国内一样，不过也要碰运气，有的白瓤的长的特别好，甜度高，有的一般

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-6-11 12:24 |显示全部楼层

同意楼上的。

逗疯一个算一个

木屐族

发表于 2020-6-11 13:41 |显示全部楼层

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各种番薯我也是时常使用飞利浦空气炸锅烤的，，扔进去，到时就可以开吃啦。。。

hellfire6969

银靴族

发表于 2020-6-11 13:43 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2020-6-5 13:46
就是扔进空气炸锅，20分钟就呲啦啦的出声啦，就糖汁满满啦

我都开始蒸一下我怕空气炸锅不熟

IceBlock

铜靴族

发表于 2020-6-11 13:44 |显示全部楼层

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是不是要先水里煮煮。。。我看人家说先要水里滚一下的

MikeG5

头像被屏蔽

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发表于 2020-6-11 13:46 |显示全部楼层

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Chimpanzee

银靴族

发表于 2020-6-11 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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我前几日昂你这小红书学的供参考
盐水浸泡二十分钟煮十分钟
然后再烤
真的很多油

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landing

银靴族

发表于 2020-6-11 14:21 |显示全部楼层

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Chimpanzee 发表于 2020-6-11 13:15
我前几日昂你这小红书学的供参考
盐水浸泡二十分钟煮十分钟
然后再烤

我照你说的试试看，现在Woolies的番薯个儿不大，刚好可以烤

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