吃什么鱼

lulumelon

家里吃鱼特别少，也不会做，上来问问大家都给孩子怎么做，吃哪种鱼呢？特别想知道哪些鱼骨少，营养丰富，不会像basa好吃，但生长的水脏

更新！试了几种，现在孩子吃鳕鱼和ling fish还行，还在不断试哈

mhh

https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1594980&highlight=鱼&mobile=yes

both

试试blue cod，好吃又没刺，唯一缺点是贵

sara2015

三文鱼富含omega-3，对大脑发育很好。

番茄君

带鱼，小黄鱼，银鳕鱼，刺少安全

liantie1986

超市里basa之外澳洲产的各种fillet，煎一下撒点盐就行

Samsungs10

小朋友要多吃海鲜，有助于发育

lulumelon

Samsungs10 发表于 2020-5-30 13:30
小朋友要多吃海鲜，有助于发育

是的，现在就是买sashimi的三文鱼煎一下，加点酱油，孩子不爱吃。想看看大家怎么做的。
不好意思今天没分了，先欠着：）

ljkakai

新鲜三文鱼清蒸，肚子那一块比较肥，不会太柴；鳕鱼煎一下很香，适合大一点的孩子：盲曹清蒸之后浇热油，很嫩。

我们家孩子们几乎每晚单独给他俩蒸一份三文鱼，滴几滴生抽，趁热，挺好吃的；冰冻之后的口感会差一些。

番茄君

lulumelon 发表于 2020-5-30 13:36
是的，现在就是买sashimi的三文鱼煎一下，加点酱油，孩子不爱吃。想看看大家怎么做的。
不好意思今天没分 ...

三文鱼尝试过很多方法，孩子也不喜欢，sashimi的我也试过，油稍稍煎一下，沾点酱油，但很难掌握火候，时间长怕老时间短怕不熟，久而久之就放弃了...

markbaumol

我们家娃不喜欢吃白肉的鱼，只吃三文鱼BBQ酱腌了烤箱烤的

butterfly567

各种鱼各种做法都试试，孩子吃什么就是什么了，否则别人说了半天，孩子不吃也是白搭

sara2015

lulumelon 发表于 2020-5-30 13:36
是的，现在就是买sashimi的三文鱼煎一下，加点酱油，孩子不爱吃。想看看大家怎么做的。
不好意思今天没分 ...

三文鱼切小块加面粉（过敏的话换无麸质面粉），切点小葱花，一点点姜汁。然后把胡萝卜，土豆或者红薯之类的擦成丝。鸡蛋不过敏的话再加个鸡蛋。以上各种材料搅拌成面糊，在平底锅里做成小饼。香软可口，外脆里嫩，是非常营养的手指食物，还可以锻炼宝宝手眼协调能力。
单独煎三文鱼的话。用少量酱油，配一小勺蜂蜜，鲜橙压出来橙汁，这三样搅拌均匀，放进小锅里配一块姜，慢慢熬成酱汁，然后浇在三文鱼上吃。这样它不怎么咸，是橙香味但甜而不腻。
希望这两种做法能帮到你。

Samsungs10

lulumelon 发表于 2020-5-30 13:36
是的，现在就是买sashimi的三文鱼煎一下，加点酱油，孩子不爱吃。想看看大家怎么做的。
不好意思今天没分 ...

三文鱼只放酱油肯定难吃，放一点点糖，或者蜂蜜调味，然后出锅以前滴一点香油，如果孩子喜欢的话。

再就是小朋友不喜欢吃大块，你切成小块，翻炒一下放点青豆搭配，颜色好看又好吃

如果不喜欢再放酸的，因为三文鱼不醒，不需要酸味中和，有时候不适口

louise25

常吃的三文鱼，鳕鱼，左口鱼，葱姜清蒸，放点酱油调味。三文鱼还可以烤和煎，我家的就喜欢盐和黑胡椒的。

DYYCC

学习了

lulumelon

sara2015 发表于 2020-5-30 19:44
三文鱼切小块加面粉（过敏的话换无麸质面粉），切点小葱花，一点点姜汁。然后把胡萝卜，土豆或者红薯之类 ...

谢谢这么详细，你家宝好有口福！

沐沐

我家就爱左口鱼，不知道这个鱼吃多好不好，好像又叫金鲳鱼？

brothersigns

东星斑，清蒸非常嫩。盲曹鱼，刺少。还是要自己一样一样试过来才知道自己娃喜欢吃什么鱼，什么做法。另外虾也挺好，吃起来也方便。

大字报

没想还有这么多可爱的作法。
我家多的是鱼，可惜小孩不吃。都怪我之前不会、也不用心做。

fanglei822

30块左右的鱼没有刺很多的

安之麻麻

鳕鱼块清蒸 滴一点点sauce 娃很爱吃

不系舟

三文鱼柴，我家小朋友也是吃斑类，鲽鱼类和带鱼都喜欢，但三文鱼一般般，吃的很勉强。我吃过一个很好吃的三文鱼是那种法式快餐，做法和配料简单，可以借鉴一下。先摊个没有甜味的可丽饼，撒少许芝士碎，在饼上放几片烟熏三文鱼，香草碎酸奶油适量，裹好后像一个压扁的甜筒，吃起来非常美味。家庭做换成那种超市现成的面饼就行，要润一点涂一层花生酱芝麻酱都没问题。这个冷吃热吃都行。

鳕鱼西京烧，这个腌制多少有点儿钠超标，但味道好。烤青花鱼也不错，盐烤的或者蒲烧酱汁的，油脂多刺少，这个鱼便宜，味道不算差，看看日料店有没有做好的一袋袋的，每次微波炉热一条就行，很方便。

cocorepublic

游水东星斑，海鲈鱼，笋壳鱼，左口，猪鱼，红俪鱼，盲漕，鳕鱼，牙鱼各种用来清蒸都不错，澳洲好吃的鱼多着呢

ozkids2011

Samsungs10 发表于 2020-5-30 13:30
小朋友要多吃海鲜，有助于发育

一整条鲸鱼够不够？

Samsungs10

ozkids2011 发表于 2020-6-6 06:43
一整条鲸鱼够不够？

把龙王三太子炖了吧

jzyo1025

我家的最爱吃盲曹，1kg的盲曹清蒸，一次能吃半条，娃四岁半