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[面食面点] 蒸馒头成功啦哈哈 [复制链接]

axn

草鞋族

发表于 2020-5-24 18:59 |显示全部楼层

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看了做Pizza的Youtube，居然找到了蒸馒头的窍门{:14_852:}

amphetamine

皮靴族

发表于 2020-5-24 22:47 来自手机 |显示全部楼层

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无图无真相

Suzimi

皮靴族

发表于 2020-5-25 15:18 |显示全部楼层

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天机不可泄露吗？

Calamari

木屐族

发表于 2020-5-25 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜

ken1huang

银靴族

发表于 2020-5-26 05:07 来自手机 |显示全部楼层

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做包子如果想发得好，除了放酵母，我家还放一点泡打粉，基本就很稳定了，不然有时成功，有时失败

axn

草鞋族

发表于 2020-5-26 12:18 |显示全部楼层

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酵母粉加点糖，加1碗温水，先放两分钟。和面发2-3个小时，然后揉成馒头形状，这个时候手法一定要轻，很轻：）
先小火蒸15分钟，看看锅里的馒头发起来了就开大火蒸10分钟。关火后先别开盖。
接下来要研究包子馅啦

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-26 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜成功了

神秘人

布鞋族

发表于 2020-5-26 23:35 来自手机 |显示全部楼层

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够恭喜恭喜，可是无图无真相

thatsfine

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2020-5-28 08:02 |显示全部楼层

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