Costco买的乡枝铁锅的问题

kefei2006

刚在Costco跟风买了这款铁锅，发现它的大小是外直径，而不是内直径，所以比起别的锅偏小。用完擦的时候总有黑东西，而且说明书上说这样是正常的

lxk

铁锅，不是不锈钢锅

kefei2006

lxk 发表于 2020-5-21 11:19
铁锅，不是不锈钢锅

是啊！铁锅为什么有磁性呢？它会把铁东西吸过来

newSYDer

是不是你的卷尺有磁性？
一般卷尺头部有块磁铁用来方便测量的。

NONOY

是不是卷尺的头部带磁性？

hustwater

可能是运输过程被磁化了？

kefei2006

lxk 发表于 2020-5-21 11:19
铁锅，不是不锈钢锅

错了，是尺子把铁锅吸住了

kefei2006

NONOY 发表于 2020-5-21 11:23
是不是卷尺的头部带磁性？

对的，我还说怎么锅有磁性，不敢用了

紫菱儿

这锅好用吗？是不是要养？

Rainstorm

卷尺头带磁铁

kefei2006

紫菱儿 发表于 2020-5-23 22:32
这锅好用吗？是不是要养？

咳 正发愁呢！在精明买家那里回复另一个群主 买回来一摸，手上就有黑东西  我按说明书上润锅 第一次用，还特意炸的东西还行，然后今天西红柿炒鸡蛋 悲剧了，炒完后，菜发黑。锅一擦更多黑东西下来 吓得我不敢用了，所以去精明买家那里问 一个人回复让我干烧开锅 可说明书的封面上写着不用干烧开锅 可能是因为热处理过，然后又仔细看说明书 上面写有黑东西擦下来是正常 不用担心。但是我还是担心 不行就退货了。

天上不会掉馅饼

Coles有卖类似的，14澳元。

105澳元买铁锅，是为了交智商税吗？

Hakush

这锅发黑不太靠谱

kefei2006

天上不会掉馅饼 发表于 2020-5-24 01:49
Coles有卖类似的，14澳元。

105澳元买铁锅，是为了交智商税吗？

都说这个锅铁含量高，极少的杂质。便宜的锅铁质不好，有可能是回收铁做的，不懂，晕死

angelashu

铁锅刚开始用都会这样的，再用几天就好了。

happysundy

铁锅太重了，现在买的过一个啵一个重

lalasong

天上不会掉馅饼 发表于 2020-5-24 01:49
Coles有卖类似的，14澳元。

105澳元买铁锅，是为了交智商税吗？

Coles记得不是铁的，是铝覆盖不粘膜，还不是总有货。WWS/ Kmart的看过也不是铁锅
有30以下的便宜铁锅推荐吗？

这个锅看着还挺好，可真贵我也舍不得下手。话说Costco这些东西本来就是对中产阶层啊，质量不错价钱不便宜，适合不差钱的不用浪费时间到处寻摸，拿了就走回家就用
我这种差钱的只有过半年看看运气Aldi会不会有铁锅Special Buy了

隔壁小孩馋哭了

请问这个锅是生铁锅还是熟铁锅呀？

ivyechobella

请问是悉尼的costco买的吗？最近也在寻找铁锅，谢谢！

kefei2006

隔壁小孩馋哭了 发表于 2020-5-24 12:20
请问这个锅是生铁锅还是熟铁锅呀？

熟铁锅 但也是有点重

kefei2006

ivyechobella 发表于 2020-5-24 13:57
请问是悉尼的costco买的吗？最近也在寻找铁锅，谢谢！

对 lidcombe那个店 上周买的，现在应该还有货 这个店没有cook pal 。Casula那个店有cook pal  东西一个店一种 没法比较

Snowpea22

重的锅拿不动

kefei2006

lalasong 发表于 2020-5-24 10:41
Coles记得不是铁的，是铝覆盖不粘膜，还不是总有货。WWS/ Kmart的看过也不是铁锅
有30以下的便宜铁锅推荐 ...

大家都说铁锅可以用10年以上，不粘锅总得换 这样比较的话，价格还行
而且华人几乎每天都要炒菜 使用频率高  有人说铸铁锅不错，恒温 炒出来的菜好吃，但那个太重，还没有研究过

kefei2006

Snowpea22 发表于 2020-5-24 14:13
重的锅拿不动

这个是1.31公斤，cook pal 1.395公斤，铸铁锅更重，炒菜不用考虑拿了

ivyechobella

kefei2006 发表于 2020-5-24 14:10
对 lidcombe那个店 上周买的，现在应该还有货 这个店没有cook pal 。Casula那个店有cook pal  东西一个店 ...

多谢啊！

monp

lalasong 发表于 2020-5-24 10:41
Coles记得不是铁的，是铝覆盖不粘膜，还不是总有货。WWS/ Kmart的看过也不是铁锅
有30以下的便宜铁锅推荐 ...

传说bi gw有大铁锅

Pippa

楼主，你用我家祖传的开锅方法吧。买一把韭菜，点火，下油（多一点），用洗干净的韭菜不断翻炒，直到把锅都擦几遍为止。这时候韭菜应该很软了。扔掉韭菜，不要洗锅，过夜。第二天再洗锅。这样，铁锅就吸足油了。用铁锅煮东西居然会有黑色东西掉出来是很不正常的。我家的铁锅是中式铁锅，十几年了，依然油亮如新。会掉黑东西一般就是没洗干净，这些黑色东西是致癌的，

Pippa

如果按我方法做了一次，铁锅还是干，那就再来几遍。新铁锅必须吃足油才不会开裂。你用厨房纸擦一下，洗干净的铁锅不可能擦出黑色东西。铁忌水，铁锅最忌干烧。每次用锅，一开始一定要下点油，让油流过铁锅至少一半的面积。如果你下油不足，干铁炒菜，当然容易把东西烧糊，就出现你说的黑色东西了。另外，容易想你的铁锅保养好，洗干净之后如果觉得铁锅太干，可以抹点油上去过夜，润锅。

jessie22

Pippa 发表于 2020-5-24 22:45
楼主，你用我家祖传的开锅方法吧。买一把韭菜，点火，下油（多一点），用洗干净的韭菜不断翻炒，直到把锅都 ...

可以用这个方法开铸铁锅吗？铸铁锅已经用了一段时间了，但平均每用两三次就会叮锅底。每次刷完都抹油，可只要做beef stew 放了番茄和土豆就粘锅

Pippa

lalasong 发表于 2020-5-24 10:41
Coles记得不是铁的，是铝覆盖不粘膜，还不是总有货。WWS/ Kmart的看过也不是铁锅
有30以下的便宜铁锅推荐 ...

去华人专门卖厨具的地方买个中式铁锅吧。应该不会很贵。我十几年前买花了约三十块。锅铲用坏了五根，锅盖也换了三个，但铁锅依然油亮如新，宝刀未老。我觉得西人超市这些地方应该买不到全铁锅，都是杂铁锅吧。全铁锅非常好，我们家体检那个铁水平一直都很好，gp忍不住问我怎么做到的。其实就是因为用铁锅，每天补铁