超市的急冻水果和新鲜水果营养价值有多大区别？

timsmith

最近疫情期间，在WWS买了一袋急冻蓝莓和草莓。。回家就可以吃，还不用洗，适合懒人。

但是问题来了，超市的急冻水果和新鲜水果营养价值有多大区别？

谢谢

Pippa

据说相差无几

ZJXZZN

不考虑营养成分，有时就是心理作用，速冻green bean最近是没少买，去一次买两袋，当战役食品了，但速冻水果基本不看，不知啥心理

babydoll88

超市的速冻水果是用来做奶昔的吧。。我一般不生吃

BIOLOGY

之前澳洲超市卖的冷藏蓝莓，吃了导致的甲型肝炎忘记了？以前我会买冷冻水果回来打冰吃。现在都不会了。连去boost买果汁都是选那些新鲜的水果。

marks

急速冷冻的和新鲜的基本没区别。没见如果人在现在的医疗条件下医不好了，不就把人速冻起来等以后再治吗？
烧熟的食品就另当别论。

b10862035

沒差 說不定比新鮮更好
很多看起來新鮮水果早就冷凍過了 之後再解凍賣出去
倒不如一開始就冷凍的好

海鮮也是 很多人不懂 以為新鮮的好

静好如初

研究好像差别不大的呢~

satellite2019

研究过。差别不大。甚至好过那些超市里放了一周不太新鲜的水果。

大小可爱

就算营养差不多但是味道差太远了，冷冻的解冻后就是软的水水的

hohoho

Smoothies 很好用，当冰块用.mango, blueberry, 都好。lemon for ice water

timsmith

babydoll88 发表于 2020-4-28 17:08
超市的速冻水果是用来做奶昔的吧。。我一般不生吃

不能生吃吗？

timsmith

marks 发表于 2020-4-28 17:49
急速冷冻的和新鲜的基本没区别。没见如果人在现在的医疗条件下医不好了，不就把人速冻起来等以后再治吗？
...

人冻起来以后解冻了再医疗  

timsmith

大小可爱 发表于 2020-4-28 18:32
就算营养差不多但是味道差太远了，冷冻的解冻后就是软的水水的

不是哦  我感觉口感差别不大呢

babydoll88

timsmith 发表于 2020-4-28 18:37
不能生吃吗？

可以生吃，但我一般不生吃；因为水果我一般都买新鲜的吃。速冻水果一般做奶昔比较好

fcwr

当冰棍夏天吃

shiyongdd

营养没差 就是口感比较差了

臭脚

冻樱桃超好吃

lloyd

营养成分没差别，因为一摘下来就冻起来了，所有维生素都锁在里面了。绝对比超市卖的有机的好。

snowmeng1984

b10862035 发表于 2020-4-28 17:53
沒差 說不定比新鮮更好
很多看起來新鮮水果早就冷凍過了 之後再解凍賣出去
倒不如一開始就冷凍的好

冷冻的鱼跟鲜鱼，口感差天地

b10862035

snowmeng1984 发表于 2020-4-29 10:57
冷冻的鱼跟鲜鱼，口感差天地

問題是 你在市面上看到許多新鮮的魚 其實都經過冷凍過啊.....
主要是看解凍技術行不行 你吃生魚片一定經過冷凍
你買的遠洋漁 一定經過冷凍 要不出船3個月 不冷凍怎麼可能

looflirpa

水果不清楚，激动蔬菜味道明显不一样

Lidesheng4

差不多的、不用担心

蚝

我记得冷冻的原材料是进口的，又不告诉你产地

timsmith

snowmeng1984 发表于 2020-4-29 10:57
冷冻的鱼跟鲜鱼，口感差天地

怎么跑鱼去了。哈哈

snowmeng1984

timsmith 发表于 2020-4-29 11:27
怎么跑鱼去了。哈哈

ヾﾉ≧∀≦)o。我本来不爱吃海鲜河鲜，也从来不知道为啥饭点要有游水鱼这道菜，觉得死的活的没啥区别，后来回国我姨妈给我做了一条清蒸活武昌鱼，好吃惨了。。。对比才知道我以前稀里糊涂鱼市买的冰冻鱼没那么惊艳是因为不是鲜的，也知道为啥饭店活鱼那么贵啥原因了

caojing034

我看很多人推荐冻荔枝，一直买不到

timsmith

caojing034 发表于 2020-4-29 19:34
我看很多人推荐冻荔枝，一直买不到

我下次看到也试试