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[面食面点] 简单好做的糖鼓烧饼 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 07:45 来自手机 |显示全部楼层

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半烫面简单好吃
面粉200g，60g热水40g凉水，揉成面团醒一个小时
糖35g，蜂蜜5g，油15g，面粉10g 做成糖馅
6个面团包上馅儿，一定好收好口，擀扁，刷蛋液，按上芝麻，180度20分钟就好了

皮不擀破就会鼓起来

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参与人数 7	积分 +42	收起理由
x	+ 3	你太有才了
Y叔	+ 14	你太有才了
stmimi	+ 4	你太有才了

发表于 2020-4-7 08:32 |显示全部楼层

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不错不错

CAVOK

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-4-7 10:11 |显示全部楼层

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厉害

8错

铜靴族

发表于 2020-4-7 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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好看有好吃！
任何面粉吗，中筋/自发粉都可以？

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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8错发表于 2020-4-7 10:22
好看有好吃！
任何面粉吗，中筋/自发粉都可以？

普通面粉，不要用自发粉

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
8错	+ 5	感谢分享

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Hong606

白金靴族

发表于 2020-4-7 11:12 |显示全部楼层

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真好。

ch030043

木屐族

发表于 2020-4-7 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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是先下热水烫一下面，然后下冷水揉匀，对吗？

静好如初

圣靴族

发表于 2020-4-7 12:49 |显示全部楼层

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香喷喷~

gegewuwu

木屐族

发表于 2020-4-7 13:37 |显示全部楼层

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胡须康

版主

发表于 2020-4-7 13:57 |显示全部楼层

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像包包子一样吗然后擀开？

gjc

银靴族

发表于 2020-4-7 14:18 |显示全部楼层

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看着就不错

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2020-4-7 11:20
是先下热水烫一下面，然后下冷水揉匀，对吗？

对的

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
ch030043	+ 2	感谢分享

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dc81

银靴族

发表于 2020-4-7 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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普通面粉到底是哪个啊，高/中/低筋？

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 16:48 来自手机 |显示全部楼层

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dc81 发表于 2020-4-7 15:52
普通面粉到底是哪个啊，高/中/低筋？

中

feng2212

草鞋族

发表于 2020-4-7 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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180度Bake还是Grill？

feng2212

草鞋族

发表于 2020-4-7 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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180度Bake还是Grill？

feng2212

草鞋族

发表于 2020-4-7 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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180度Bake还是Grill？

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 17:48 来自手机 |显示全部楼层

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feng2212 发表于 2020-4-7 17:44
180度Bake还是Grill？

bake

feng2212

草鞋族

发表于 2020-4-7 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2020-4-7 17:48
bake

谢谢

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-4-7 19:31 |显示全部楼层

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死面的也能鼓起来？

尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-7 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2020-4-7 19:31
死面的也能鼓起来？

因为中间有糖馅

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-4-7 20:44 |显示全部楼层

谢谢，明白了

Moonwang

草鞋族

发表于 2020-4-7 23:09 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-4-8 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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对你来说简单的，对我而言就是天书

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-4-8 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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是不是甜蟹壳黄？

butyang

草鞋族

发表于 2020-4-8 10:44 |显示全部楼层

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尹小雅

金靴族

发表于 2020-4-8 11:10 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-4-8 09:56
是不是甜蟹壳黄？

哈哈哈也不是啦

甜酒酿

皮靴族

发表于 2020-4-8 11:24 |显示全部楼层

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stmimi

白金靴族

发表于 2020-4-8 11:38 |显示全部楼层

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看上去很很好吃。真棒！

Y叔

版主

发表于 2020-4-8 11:43 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2020-4-7 10:50
普通面粉，不要用自发粉

消耗掉多少面粉？

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