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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 居酒屋风唐扬鸡肉(Karaage) [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-12 20:48 |显示全部楼层
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本帖最后由 Y叔 于 2020-3-12 21:50 编辑



鸡大腿肉,切块(不要太小块)


姜蒜磨成泥备用


容器加味醂、生抽、清酒/米酒/白葡萄酒、盐、香油,姜蒜泥,放入鸡肉腌制至少20分钟


加普通面粉和土豆淀粉和匀


先用160度油温炸熟,再用180度油温上色。

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想买房的草 + 4 感谢分享
胡须康 + 8 你太有才了
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-12 20:51 |显示全部楼层
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{:12_757:}

发表于 2020-3-12 21:01 |显示全部楼层
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发表于 2020-3-12 21:05 来自手机 |显示全部楼层
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上次在Costco看到的半成品好像也叫这个名字,当时不知道是啥,没有买

发表于 2020-3-12 21:07 来自手机 |显示全部楼层
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卖相不错,就是…就是居酒屋无酒

发表于 2020-3-13 06:51 |显示全部楼层
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发表于 2020-3-13 07:46 来自手机 |显示全部楼层
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高手

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 08:01 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2020-3-12 22:01

谢谢啦

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 08:02 |显示全部楼层
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ivy-liao 发表于 2020-3-12 22:05
上次在Costco看到的半成品好像也叫这个名字,当时不知道是啥,没有买

自己做也简单

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 08:03 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2020-3-12 22:07
卖相不错,就是…就是居酒屋无酒

下次摆上清酒一壶

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 08:03 |显示全部楼层
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butyang 发表于 2020-3-13 07:51

谢谢
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 08:04 |显示全部楼层
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suideal 发表于 2020-3-13 08:46
高手

谢谢捧场

退役斑竹

发表于 2020-3-13 08:06 |显示全部楼层
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叔家里最近开启了居酒屋模式

退役斑竹

发表于 2020-3-13 08:06 |显示全部楼层
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提醒我了,我家还有一包Karaage炸粉

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:17 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-13 09:06
叔家里最近开启了居酒屋模式

这个可好吃了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:18 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-13 09:06
提醒我了,我家还有一包Karaage炸粉

连续做了两天,受欢迎
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发表于 2020-3-13 09:23 |显示全部楼层
此文章由 hoho1120 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yum..

发表于 2020-3-13 09:26 |显示全部楼层
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发表于 2020-3-13 09:28 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错

发表于 2020-3-13 09:33 |显示全部楼层
此文章由 wang0211 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wang0211 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看好吃学着做。收藏!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:35 |显示全部楼层
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hoho1120 发表于 2020-3-13 10:23
yum..

好吃
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:36 |显示全部楼层
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zhuolun_mel 发表于 2020-3-13 10:26

谢谢

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:36 |显示全部楼层
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自游自在 发表于 2020-3-13 10:28
真不错

欢迎光临

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 09:37 |显示全部楼层
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wang0211 发表于 2020-3-13 10:33
好看好吃学着做。收藏!

很容易

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-3-13 11:04 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-13 08:06
提醒我了,我家还有一包Karaage炸粉

我也有
我也有
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2020-3-13 11:27 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-3-13 12:04
我也有
我也有

炸起来
炸起来
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 16:43 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-3-13 12:04
我也有
我也有

啥样的?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-13 16:43 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-13 12:27
炸起来
炸起来

必须的

发表于 2020-3-20 15:18 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Y叔 发表于 2020-3-12 21:51

Y叔,我可以很负责的告诉你,你做的比日本店的考究多了。

发表于 2020-3-20 16:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 想买房的草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 想买房的草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本来就饿了,越看越饿。馋!

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