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[面食面点] 元宵节做款鲜肉汤团 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 14:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 01:25 编辑

鲜肉汤团买不到现成的，女儿最喜欢吃鲜肉汤团，元宵佳节，动手做起来。

前一天先做好肉馅，这次加了肉皮冻，跟着阿曼达学做的简单鸡皮冻。

今天揉糯米粉，是按着Tinrry 的方子200克的粉，加60毫升的热水，95毫升的冷水，先加入热水，再加入冷水，冷水可以留一些，根据情况加入，也可能会多加一些，因为不同品牌的糯米粉吸水性不同，自己适当调整一下。

祝大家元宵佳节快快乐乐！

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

一司机

钻石靴族

发表于 2020-2-8 14:57 来自手机 |显示全部楼层

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现在每天肺炎的帖子满天飞，突然看到生活美好的一面，心情大好

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 14:58 来自手机 |显示全部楼层

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一司机发表于 2020-2-8 15:57
现在每天肺炎的帖子满天飞，突然看到生活美好的一面，心情大好

谢谢你的鼓励哈，元宵节快乐！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-2-8 14:59 |显示全部楼层

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很好吃的样子。我好奇的是为什么不是圆形的？

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一司机

钻石靴族

发表于 2020-2-8 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2020-2-8 15:59
很好吃的样子。我好奇的是为什么不是圆形的？

圆的是甜的，这种是咸的，标准江浙人做法

加分怎么加？加满啊！分用完了？加金币啊！没金币？买啊！

一司机

钻石靴族

发表于 2020-2-8 15:03 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-2-8 15:58
谢谢你的鼓励哈，元宵节快乐！

元宵节快乐

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-2-8 15:04 |显示全部楼层

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一司机发表于 2020-2-8 16:02
圆的是甜的，这种是咸的，标准江浙人做法

原来如此。涨知识了

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 15:08 来自手机 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2020-2-8 15:59
很好吃的样子。我好奇的是为什么不是圆形的？

谢谢你的点赞，和圆形的芝麻汤团区分开来。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 15:08 来自手机 |显示全部楼层

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一司机发表于 2020-2-8 16:02
圆的是甜的，这种是咸的，标准江浙人做法

谢谢你的分享

catherinechen

金靴族

发表于 2020-2-8 17:06 来自手机 |显示全部楼层

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太正宗了。棒。
我想到了以前我外婆做上海本地人的刺毛团。

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尹小雅

金靴族

发表于 2020-2-8 17:17 来自手机 |显示全部楼层

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好厉害还放肉皮冻

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-2-8 18:06
太正宗了。棒。
我想到了以前我外婆做上海本地人的刺毛团。

谢谢mm滴点赞。
刺毛团，好久没吃了。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2020-2-8 19:58 |显示全部楼层

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好多上海以前的点心都好久没吃了，好怀念。

虽然我个人还是喜欢吃黑洋酥的。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 19:58 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2020-2-8 18:17
好厉害还放肉皮冻

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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邪恶的瘦子发表于 2020-2-8 20:58
好多上海以前的点心都好久没吃了，好怀念。

虽然我个人还是喜欢吃黑洋酥的。 ...

谢谢你的分享，黑洋酥我也喜欢，这个有冰冻的，可以偷懒一下。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-2-8 20:05 |显示全部楼层

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元宵节快乐，我们家通常肉元宵是煎了吃！

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9112001

金靴族

发表于 2020-2-8 20:18 |显示全部楼层

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赏心悦目

元宵节快乐！

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千里马

皮靴族

发表于 2020-2-8 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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may1028

白金靴族

发表于 2020-2-8 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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太好吃了，元宵节快乐！

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201912

皮靴族

发表于 2020-2-8 20:36 |显示全部楼层

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喜欢鲜肉汤团

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-2-8 21:22 |显示全部楼层

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手真巧

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winston.wen

银靴族

发表于 2020-2-8 21:47 |显示全部楼层

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真好

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:00 来自手机 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2020-2-8 21:05
元宵节快乐，我们家通常肉元宵是煎了吃！

谢谢你的分享，糯米的东东油煎一下也好吃，元宵快乐！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:00 来自手机 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2020-2-8 21:18
赏心悦目

元宵节快乐！

谢谢你的点赞，元宵快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:00 来自手机 |显示全部楼层

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千里马发表于 2020-2-8 21:19
:)

谢谢你的关注，元宵快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-2-8 21:28
太好吃了，元宵节快乐！

谢谢mm滴夸赞，元宵快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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201912 发表于 2020-2-8 21:36
喜欢鲜肉汤团

谢谢你的喜欢，元宵快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:02 来自手机 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-2-8 22:22
手真巧

谢谢你的夸奖，元宵快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-2-8 22:02 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2020-2-8 22:47
真好

谢谢你的点赞哈，元宵快乐！

胡须康

版主

发表于 2020-2-8 23:34 |显示全部楼层

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节日快乐

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